محصولات پخته شده با پنیر همیشه خوشمزه هستند. از این مقاله شما یاد خواهید گرفت که چگونه یک خمیر کنجد را برای شیرینی آماده کنید. آنها تبدیل به مرطوب و خوشمزه می شوند، آنها فقط "در دهان شما ذوب می شوند". سخت است که آنها را در همان زمان بسوزانید و محصولات نیاز به معمول ترین آنها را دارند، که همیشه در دست دارند.
خامه کوار برای کراسنس ها - دستور غذا
خامه پنیر برای rohalikov در اجاق تهیه کاملا دشوار است. محصولات ساخته شده از آن آبدار، مناقصه، اما هنوز هم ترد است. بعضی از تفاوت های ظریف که باید بدانید، برای اینکه پخت همیشه موفق باشد:
- شیر ترش نباید بیش از حد چرب باشد. خوشمزه خانه برای این اهداف مناسب نیست، زیرا بسیار سنگین است.
- اجزاء مورد استفاده باید خنک شوند. برای مخلوط کردن آنها لازم است به سرعت که نفت زمان نداشته است. برای استفاده از یک پردازنده غذایی مناسب است.
- برای اطمینان از اینکه کریسانت از خمیر پنیر خنثی است، باید توده آرد الزامی را قبل از آن ریخته شود.
پنیر رول با شکر
شیرینی کوفته، دستور غذا که در انتظار آن است، با سادگی آن، یک طعم غیرمعمول لذت بخش است. در اینجا یک نسخه کلاسیک بدون پرکننده است، اما با یک پایه شیرین. همچنین، به دلخواه خود، می توانید از هر میوه، انواع توت ها، مربا ضخیم یا شیر تغلیظ شده آب پز استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- خامه بدون چربی - 200 گرم؛
- مارگارین - 200 گرم؛
- آرد - 300 گرم؛
- پودر پخت - ½ قاشق سوپ خوری؛
- نمک - خرج کردن؛
- وانیلین - خرج کردن؛
- شکر گرانول - 50 گرم.
آمادگی
- اول، اجزای شل در کاسه مخلوط می شوند.
- مارگارین را بگذارید و تمام آن را به یک خرده فرو کنید.
- پنیر را به سرعت پخش کنید، اما با دقت بخوابید.
- ظرف را با فیلم غذا بپوشانید، آن را نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
- سپس آنها را بیرون می آورند، به سه قطعه تقسیم می شوند، به یک دایره رول می زنند، که با جزء شیرین پاره می شود.
- آن را به 8-12 قطعه تقسیم کنید. هر قطعه بسته شده است، شروع از قسمت گسترده به سمت باریک است.
- تکه های بشقابی را روی یک ورق پخت شده با کاغذ پخت قرار دهید و در 190 درجه یک ریز خمیر را از یک خمیر پنیر خام تقریبا 25 دقیقه بپزید.
رول کوفته با مربا
شیرینی کوفته با مربا حتی با کسانی که این محصول شیرین تخمیر شده را دوست ندارند لذت می برند. بنابراین، این یک گزینه عالی برای تغذیه بستگان نه تنها با خوشمزه، بلکه مفید است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم با بالاترین درجه - 350 گرم؛
- سودا - ½ قاشق سوپ خوری
- مارگارین - 200 گرم؛
- پنیر دلمه - 400 گرم؛
- مربا ضخیم سیب - 300 گرم.
آمادگی
- تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید.
- ماسه حاصل را به مدت نیم ساعت تمیز در سرد را تحت پوشش قرار دهید.
- سپس آن را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید، نازک رول، به مثلث بریده شود.
- مربا سیب را در پایه مثلث و مقعر قرار دهید.
- در 200 درجه، پودر روگلیس از یک خمیر پنیری بیشتر از یک چهارم یک ساعت طول نخواهد کشید.
شیرینی کوفته با مارمالاد
شیرینی های شیرینی پخته شده با مارمالاد بسیار آسان است که حتی یک مبتدی می تواند با این کار کنار بیاید. این پرکننده، در مقایسه با مربا، در طول پخت گسترش نمی یابد، اما باقی می ماند.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- مارمالاد - 200 گرم؛
- آرد - 1 لیوان؛
- جدول مارگارین - 50 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شن و ماسه شکر - 50 گرم.
آمادگی
- تمام اجزا را ترکیب کنید، آن را سریع بشویید، آن را به یک لایه نازک رول کنید، آن را به مثلث اندازه دلخواه برش دهید.
- بر روی یک لبه گسترده قرار دادن یک صفحه از پرکننده و رول رول.
- پخت را در یک فر بخار گرم برای 20 دقیقه.
- در صورت تمایل می توان از محصولات آماده شده پودری استفاده کرد.
پنیر کوفته با سیب
شیرینی با سیب خامه پنیر خامه ای برای لذت بردن. به نظر می رسد نرم، انعطاف پذیر و بسیار دلپذیر است. و در مقایسه با مخمر مشابه آن نیز به سرعت آماده شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب شیرین و ترش - 3 عدد.
- روغن - 250 گرم؛
- آرد گندم - 2.5 لیوان؛
- شکر - 50 گرم؛
- کبد 3.2٪ چربی - 50 میلی لیتر؛
- پنیر خامه ای - 300 گرم؛
- مواد غذایی سودا - ½ قاشق غذاخوری.
آمادگی
- پنیر کوبیده شده با مکعب های نفتی به حالت همگن، اضافه کنید، سودا حل شده در kefir.
- پوره را در مواد خشک و بریزید.
- خمیر را به 2 قسمت تقسیم کنید، نیم ساعت در یخچال تمیز کنید، سپس رول کنید و با مثلث اندازه دلخواه برش دهید.
- سیب ها تمیز و برش داده می شوند.
- در قسمت وسیعی از سطل ها بر روی یک تکه کوچک از میوه قرار داده شده و با دقت پیچیده می شود.
- در 200 درجه، محصولات در یک چهارم یک ساعت آماده می شوند.
رول کوفته با دارچین
دوستداران پخت پیتزا قطعا از این دستور العمل خوشحال خواهند شد، همانطور که در زیر توضیح داده شده است که چگونه شیرینی های پنیر خامه ای را با پر کردن دارچین و شکر پخته می کنید. حتی در زمان پخت، یک عطر در اطراف آپارتمان پخش می شود، که خانوار منتظر یک بخش از ظرافت هستند.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه 5٪ چربی - 250 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- روغن طبیعی - 200 گرم؛
- دارچین دارچین - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 50 گرم؛
- آرد گندم با بالاترین درجه - 1 لیوان.
آمادگی
- تمام قطعات را با استفاده از یک پین نورد به یک لایه نازک وصل کنید و به 8 قسمت تقسیم کنید.
- برای هر یک از آنها شکر را با دارچین بگذارید، رول زده.
- در مخلوط باقی مانده، مخازن نورد می شوند و در یک کوره پیش گرم تا قرمز پخته می شوند.
پنیر کوارتز با دانه های خشخاش
با توجه به این دستورالعمل، رول پنیر خامه ای منحصر به فرد تر از مناقصه است! در عین حال هوا و حتی کمی تند است. یک بار آنها را مورد آزمایش قرار دادند، بستگان به طور مرتب از آنها می خواهند که این شیرینی ها را پخته کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر دلمه - 400 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
- وانیلین - به مزه؛
- مارگارین - 150 گرم؛
- آرد گندم - 350 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- مک - 50 گرم؛
- تخم مرغ برای روانکاری
آمادگی
- فرآورده لبنی، با استفاده از نیمی از ترکیبات شیرین، یک وانیل کمی را بپاشید. خوب مخلوط کنید، مکعب مارگارین را بگذارید، دوباره مالش کنید.
- بعد از این، مخلوط آرد را با پودر پودر وارد کنید، یک بار دیگر دقت ترکیب کنید و حداقل نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
- سپس برداشته، به 4 قسمت تقسیم کنید، هر یک به نوبه خود به یک لایه نازک تقسیم می شود و به 8 قسمت تقسیم می شود، روغن را روغن کنید، با دانه های خشخاش بپاشید.
- هر قطعه پیچیده شده است، روی یک ورق پخت شده با پرچم قرار داده شده، با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار می گیرند.
- در یک کوره گرم، فرایند پخت رول از یک شیرینی پزی حدود 20 دقیقه طول می کشد.
رول پنیر با مهره مهره
رول کوارتز با پرکردن گردو علاوه بر چای نیز عالی است. آنها خیلی سبک و ظریف هستند که از صفحه نمایش فوق العاده سریع پرواز می کنند و بعد از مکالمه و چای، شیرینی حتی متوجه نمی شود که چگونه چنین بخشی را در چنین مدت کوتاهی بخوریم.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم درجه یک - 300 گرم؛
- پنیر خامه ای - 150 گرم؛
- کره - 150 گرم؛
- زرده - 1 قطعه؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- نمک
برای پر کردن:
- گردو - 100 گرم؛
- شکر گرانول - 60 گرم؛
- پروتئین خام - 1 عدد.
آمادگی
- اجزای شل را مخلوط کنید، روغن کرچ شده را بگذارید و همه چیز را به یک خرده ریز خرد کنید.
- اجزای شیر تخمیر شده را گسترش داده و دوباره هم بزنید.
- زرده را اضافه کنید و جرم را در کام جمع کنید.
- فیلم غذا را بگذارید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
- گردو با مخلوط کننده مخلوط شده با پروتئین و قند مخلوط می شود.
- توده سرد شده به 4 قسمت تقسیم می شود، هر کدام به یک لایه نازک تبدیل می شوند و به قطعات تقسیم می شوند.
- مخلوط گردو را از هم جدا کنید و مخازن را از لبه گسترده تا یک باریک جدا کنید.
- در 190 درجه، آنها 20 دقیقه پخت.