گوشت خوک - گوشت نارنجی و آبدار، که از آن غذاهای خوشمزه به دست می آید. چگونه می توانیم گوشت خوک را در فر بگذاریم، حالا به شما می گویم.
خوک در آستین در فر
مواد تشکیل دهنده:
- کل گوشت پالپ کل تکه - 2 کیلوگرم؛
- رزماری خشک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب پرتقال تازه پر شده - 100 میلی لیتر؛
- سیر خرد شده - 1 قاشق چای خوری؛
- سس سویا - 70 میلی لیتر؛
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- روغن زیتون 60 میلی لیتر.
آمادگی
فر را به 180 درجه پیش گرم کنید. در کاسه، سس سویا، روغن زیتون، آب پرتقال، رزماری، سیر و پیاز خرد شده را مخلوط کنید. گوشت من، خشک شده و در آستین برای پخت قرار داده شده است. ما آن را به طور مستقیم به یک آستین با سس ریختیم، آن را لرزش، لبه ها را بچسبانیم و آن را روی یک سینی پخت قرار دهیم. پخت حدود 2 ساعت و سپس خارج شدن، 15 دقیقه برای دم کردن، و فقط پس از آن گوشت را استخراج می کنیم.
گوشت خوک با قارچ در اجاق گاز
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 500 گرم؛
- قارچ تازه - 500 گرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 20 میلی لیتر؛
- پارمسان - 150 گرم؛
- سس مایونز - 60 گرم؛
- مخلوط فلفل؛
- پیاز - 150 گرم؛
- نمک؛
- ریحان.
آمادگی
گوشت گوشت خوک خود را و به قطعات کوچک برش. با نمک، فلفل، ریحان اضافه کنید و گوشت را با دستان خود بشویید. قارچ، تمیز و برش با صفحات نازک. پیاز توسط حلقه ها تکه تکه شده و پنیر از طریق یک ورقه کم عمق عبور می کند. ما قالب را با روغن روغن می کنیم. ما تکه های گوشت خوک و قارچ را در پایین قرار داده و پیاز را اضافه می کنیم و یک قاشق غذا خوری را با یک مش بریزیم. ما این همه را با پنیر خرد شده می خوابانیم و حدودا یک ساعت در 180 درجه پختیم.
خوک با سیب زمینی در فر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 600 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- فیله گوشت خوک - 400 گرم؛
- نمک؛
- سس مایونز - 70 گرم؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی.
آمادگی
ما گوشت خوک را به قطعات اضافه می کنیم. پیاز ها تمیز و به مکعب های متوسط بریده می شوند. پیاز را با مخلوط گوشت خوک، نمک، ادویه جات ترشی جات، سس مایونز و روغن گیاهی مخلوط کنید. ما این همه این را به طور کامل مخلوط می کنیم. سیب زمینی تمیز می شوند، به 3-4 قسمت تقسیم می شوند. آن را با گوشت مخلوط کنید و آن را به شکل غلیظ قرار دهید. پخت حدود 1 ساعت در دمای متوسط.
گوشت خوک در گلدان در اجاق گاز
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت - 1 کیلوگرم؛
- نمک؛
- پیاز - 300 گرم؛
- هپس-سونلی.
آمادگی
گوشت توسط قطعه ای از اندازه متوسط بریده شده است و پیاز توسط نیمه ریزه می شود. ما مواد تشکیل دهنده را در لایه های گلدان قرار داده ایم: گوشت، نمک، هویج-سونلی، پیاز و دوباره تکرار کنید. درب را ببندید و به مدت 1.5 ساعت در 180 درجه بپزید.
خوک خوشمزه در فویل در فر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گردن گوشت خوک - 800 گرم؛
- گوجه فرنگی - 250 گرم؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- پیاز - 180 گرم؛
- فلفل قرمز - 1 عدد.
- ادویه جات؛
- نمک
آمادگی
گوجه فرنگی و پیاز خرد شده به حلقه ها بریده شده است. آب لیمو را از آب خارج کنید. ما گوشت را با آب می ریختیم، آن را با نمک، ادویه جات ترش می کنیم و آن را برای 2 ساعت بگذارید. در فویل ما می رویم پیاز، گوشت، در بالای آن ما حلقه های گوجه فرنگی و فلفل تند را قرار داده ایم، نصف شده. این فشرده کاملا بسته به فویل و حدود 1.5 ساعت در دمای متوسط نگهداری می شود.
خوک فرانسوی در فر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 200 گرم؛
- خمیر گوشت - 1 کیلوگرم؛
- سس مایونز - 80 گرم؛
- پنیر خامه ای با گیاهان - 80 گرم؛
- جامد سخت پنیر - 200 گرم؛
- قارچ کنسرو شده - 300 گرم؛
- 20٪ چربی ترش - 80 گرم؛
- نمک؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
گوشت شسته و خشک شده برش داده شده با قطعات متوسط، خوب آنها را ضرب و شتم. آن را در هر دو طرف با ادویه جات ترشی جات و محل در ورق پخت. به طور جداگانه مخلوط خامه ترش، سس مایونز و پنیر خامه ای. در صورت لزوم، podsalivaem و به خوبی vymeshivayu. سس حاصل با گوشت فراوان است. ما آن را روی یک ورق پخت، روغن زدیم، قارچ ها را روی سر قرار دادیم، که با سس نیز روان شد. در 180 درجه، 40 دقیقه قبل از تشکیل یک پوسته بخورید.
هر کس اشتهای دلپذیر دارد!