Gourmet Curd یک شیرینی خانگی عالی و بسیار ظریف است. یک کیک Gourmand را حتی ساده تر از هر کوکی آماده کنید، اما این دسر کم کالری است. علاوه بر این، او واقعا کودکان را دوست دارد، حتی اگر آنها پنیر را دوست ندارند. بیایید بیاموزیم که دستورالعمل هایی برای ساخت غذاهای پرطرفدار با پنیر وجود دارد.
دستور پنیر کوکتل
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- کره - 100 گرم؛
- شکر گرانول - 0.5 عدد؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 0.5 عدد؛
- آرد - 2 مورد؛
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری؛
- نمک - خرج کردن
برای پر کردن:
- پنیر خامه ای - 300 گرم؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- مانگا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
برای تهیه کیک گورستان کره را اضافه کنید، شکر را اضافه کنید و همه چیز را مالش دهید. سپس به نوبه خود تخم مرغ، خامه ترش و سبز بپاشید تا شکر کاملا حل شود. در نتیجه، شما باید یک توده همگن، خامه ای و ملایم دریافت کنید. بعد، آرد را با پودر نمک و پودر، آرد را به مخلوط قند می رسانیم و خمیر را با یک قاشق خمیر می کنیم. معلوم می شود مناقصه و کمی چسبناک است. ما آن را برای 15 دقیقه در یخچال قرار داده ایم.
زمان را هدر ندهید، پر کردن را آماده می کنیم. ما پنیر، شکر، انبه، خامه را به داخل کاسه مخلوط اضافه می کنیم، سفید تخم مرغ را اضافه کرده و به طور کامل شل کن تا جایی که یک توده ی خالص همگن به دست می آید.
سپس خمیر خنک به 15 قسمت تقسیم شده و به کیکهای تخت ریخته می شود، یا همه چیز را به یک لایه بزرگ رول می کنیم و حلقه ها را با یک لیوان برش می دهیم. برای هر قطعه، پر کنید و خمیر را خنک کنید. به آرامی روی لبه فشار دهید و زرده را از بالا بالا بزنید.
پخت را در دمای 15 درجه سانتیگراد به دمای 220 درجه سانتیگراد بسپارید.
کیک تعطیلات «غذای خوشمزه با پنیر دلمه»
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- مارگارین - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر - 10 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 15 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - 0، 5 قاشق چای خوری.
برای کرم:
- کره - 200 گرم؛
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- شکر - 10 قاشق غذاخوری. قاشق
- وانیلین - 5 گرم؛
- پودر کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در یک کاسه عمیق، مارگارین ذوب شده با شکر را تمیز می کند. سپس مواد مغذی، پنیر، تخم مرغ، قند، سرکه، سودا را اضافه کنید که از طریق چرخ گوشت پیچ خورده است و آن را کاملا با یک میکسر به هم بزنید تا همگن باشد. سپس به تدریج در آرد پور کنید و خمیر را به آرامی مخلوط کنید تا تمام پاره ها پراکنده شوند.
سپس آن را به 4 قسمت تقسیم کنید، آن را به لایه های نازک رول کنید، آن را بر روی ورق پخت شده روغن زده کنید و برای حدود 15 دقیقه کیک را در دمای 170 درجه بگذارید.
در عین حال، کرم را آماده می کنیم. برای انجام این کار، کره نرم شده به خوبی با میکسر whisked تا زمانی که یک توده سست تشکیل شده است. سپس پنیر، وانیلین و مخلوط را اضافه کنید. شیر را با شکر مخلوط کنید، به حرارت جوش بریزید، حرارت را حرارت داده و جوش را 5 دقیقه بشویید. شربت شیر دقیقا به جرم ما ریخته و کاملا شستشو دهید.
کیک آماده کرم را روان کرده و با یکدیگر ارتباط برقرار کنید. سطوح جانبی و بالایی با خرده و پودر کاکائو پاشید. دسر را به کیک مستطیلی صاف بریزید و از طعم خوشمزه کباب لذت ببرید.
کیک "Lakomka" برای افراد تنبل - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 500 گرم؛
- پنیر خامه ای - 1 کیلوگرم؛
- کشمش - 100 گرم؛
- مارگارین - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
چگونه می توانم یک سرکه پنیر را به سرعت بخورم؟ پنیر را با مارگارین مخلوط کنید و در یک توده ی پر از شفاف همگن شوید. پور آرد غلیظ را بریزید و خمیر را بشویید. سپس آن را به یک لایه نازک تقریبا 1 سانتیمتر بکشید.
با یک لیوان یا یک قالب، ما کیکهای کوچک تخت کوچک را بریزیم، آنها را با تخم مرغ و با شکر بنوشیم. در وسط شکلات پنیر ما چندین برجسته قرار داده و کیک را در فر در دمای 200 درجه سانتیگراد برای حدود 15 دقیقه پختیم. دسر ساده و دلفریب آماده است!