تهیه میوه های خشک شده برای مدت طولانی انجام می شود. اجداد ما می دانستند که نوشیدنی های مفید، معطر و غیر عادی خوشمزه، آماده شده از آنها.
کمپوت میوه های خشک شده یک نوشیدنی خوشمزه، شیرین و نرم است که بر اساس میوه های خشک و انواع توت ها در شربت شیرین جوشانده شده است.
گزینه های زیادی برای آماده سازی درست کمپوت از میوه های خشک وجود دارد. برای حداکثر سود، بهترین ترکیب را از سیب، گلابی، آلو و زردآلو خشک کنید . به عنوان مثال، انواع مختلف انواع توت ها، گیلاس، سگ گل رز، توت و غیره، طعم و مزه آن را افزایش می دهد و مطمئنا خواص مفید آن را افزایش می دهد.
خانه دار معمولا مراقب چگونگی ساخت کمپوت میوه های خشک شده برای حفظ طعم و مواد مفید آن است. فن آوری های پیچیده ای برای این مورد لازم نیست، شما فقط باید بدانید که زمان و منظور گرمای درمان میوه های خشک و انواع توت ها و مقدار لازم شکر برای شربت، همانطور که از مقاله زیر یاد می گیرید.
چگونه می توان از کمپوت از میوه های خشک به یک کودک استفاده کرد؟
این همه به سن فرزند بستگی دارد، برای آن شما یک کمپوت میوه های خشک را آماده خواهید کرد. برای جوانتر، ما تنها سیب ها و گلابی های خشک را می گیریم، در صورتی که هیچگونه منع مصرف وجود نداشته باشد، زیرا این میوه ها به احتمال زیاد باعث واکنش های آلرژیک می شوند.
برای آماده سازی کمپوت، ما 50 گرم میوه خشک را به آرامی شستشو می دهیم، آن را به یک تابه کوچک مینا اضافه کنید، 500 میلی لیتر آب گرم را بشویید، روی آن را با یک پوشش شیشه ای بپوشانید و آن را به مدت 6 ساعت یا بیشتر در شب بریزید. سپس در اجاق گاز قرار داده و به جوش آوردن. ما روند را از طریق پوشش شیشه ای دنبال می کنیم، به محض این که قطعه آب پز شده، از گرما خارج شود و اجازه دهید سرد شود. تا زمانی که کمپوست خنک نشود، درب باز نمی شود، بنابراین حداکثر ویتامین ها حفظ می شوند.
اگر کودک قبل از پخت و پز بیش از یک سال است، کمپوت را می توان با شکر شیرین کرد یا در ابتدا نیز دیگر میوه های خشک را بدون نیاز به منع مصرف و طعم و مزه، اضافه کنید و لذت بردن از مصرف نوشیدن را افزایش دهید. به عنوان مثال، رزم بوته ها به مبارزه با آیتیمینوزیس کمک می کند، آلو دارای اثر ملال آور است و زغال اخته خشک بر روی اختلالات روده کمک می کند. کمپوت با اضافه کردن تمشک خشک برای سرماخوردگی بسیار مفید خواهد بود.
به جای شکر، شما می توانید از عسل، در غیاب آلرژی های کودک استفاده کنید، اما آن را به داخل کمپوت گرم در حال حاضر سرد می شود.
کمپوت میوه های خشک شده در یک محصول چند منظوره
شرایط ایده آل برای آماده سازی کمپوت از میوه های خشک، به منظور حفظ حداکثر ویتامین ها و مواد مغذی، در یک دستگاه آشپزی مدرن - multivarquet ایجاد شده است. با بسته شدن درب، کمپوت به آن ریخته می شود و به طور معمول جوش نمی زند. اهمیت و مفید بودن این آمادگی واضح است.
مواد تشکیل دهنده:
- هر میوه خشک انتخاب و طعم و مزه - 500 گرم؛
- شکر گرانول - 1 لیوان؛
- آب - 3.2 لیتر.
آمادگی
میوه های خشک شده با آب جاری می شود، به یک کاسه مولتی وارکی ریخته می شود، آب گرم آب جوش داده شده و برای مدت سی دقیقه ترک می شود. سپس شکر را اضافه کنید، مخلوط کنید، درب چند منظوره را ببندید و یک ساعت و نیم به حالت "Quenching" بپزد. پس از گذشت زمان، ما در حالت «گرمایش» برای 23 دقیقه دیگر قرار می گیریم. خوشمزه، کمپوت آروماتیک میوه های خشک شده آماده است.
مقدار قند در آماده سازی کمپوت می تواند بسته به تنظیمات طعم شما متفاوت باشد. هنگامی که خدمت می کنید، می توانید، در صورت لزوم، در شیشه ای با برش های کمپوت از لیمو و یخ بریزید.