همه خواص مفید توت سیاه توت می شناسند، اما تعداد کمی از آنها می دانند که برگ های بوش هم از ارزش قابل توجهی برخوردارند. همچنین در انواع توت ها، آنها دارای سهم شیر از ویتامین C، و همچنین بسیاری از ویتامین ها و عناصر دیگر است. چای، تهیه شده از برگ های توت سیاه، دارای دیافراکتیک و دیورتیک، خواص ضد التهابی و دفع ادرار اسید اوریک است. به ویژه برای نوشیدن چنین نوشیدنی به افراد مبتلا به بیماری های کلیوی و کیسه صفرا، ضعف ایمنی، و همچنین کم خونی و یا فقط برای افزایش ویتامین مفید است. علاوه بر این، عطر و طعم فوق العاده از برگ های توت می تواند آنها را از یک نوشیدنی بسیار خوش اخلاق تهیه کنید که می توانید از پاییز یا زمستان شبهای سرد استفاده کنید.
چگونه می توان برگ های توت برای چای تهیه کرد و آنها را به طور مناسب خشک کرد تا تمام خواص مفید و طعم محصول را نجات دهد؟ در مورد این و چگونگی آماده سازی چای از برگ های خشک شده، در مواد زیر در زیر آمده است.
تهیه برگ توت برای چای
برگ توت برای چای باید در آب و هوای خوب خشک در ماه های آگوست و اوایل سپتامبر، زمانی که برداشت توت ها برداشت می شود، برداشت می شود و دوره سقوط هنوز به پایان نرسیده است. برای این منظور، نمونه های تازه و سبز بدون مناطق زرد و یا هر نوع صدمه ای کامل هستند. برگ ها را در پایه یا بالای شاخه جمع نکنید، به طوری که برای برداشت بعدی از توت های توت فرنگی آسیب نبینید. توجه به آن دسته از برگ هایی که در مرکز ساقه قرار دارند باید توجه شود. همچنین توصیه می شود که مواد خام را با مواد مخلوط جدا نکنید، بهتر است از قیچی استفاده کنید و صفحات برگ را بدون آنها برش دهید.
چگونه می توان برگ های توت را برای چای خشک کرد؟
برگ های توت جمع آوری شده باید بر روی پارچه برش پاک یا برگ کاغذی در یک اتاق تهویه خشک منتشر شود. گزینه ایده آل در یک ساختمان خصوصی یک اتاق زیر شیروانی است. شما همچنین می توانید قطعه کار را تحت یک سایبان در سایه یا بالکن قرار دهید، اما در این صورت باید آن را با گاز پلاستیکی برای محافظت از مگس و سایر حشرات محافظت کنید.
بسته به شرایط دما برای خشک کردن، ممکن است از سه تا ده روز طول بکشد. از زمان به زمان، شما باید برگ ها را مخلوط کنید، قطعه کار را بررسی کنید و از نمونه های مشکوک خلاص شوید. اگر شرایط درجه حرارت یا سایر عوامل باعث خشک شدن برگ توت در حالت قدیمی و خوب نباشید، می توانید از خشک کن برای میوه ها و سبزیجات استفاده کنید و یا به سادگی یک اجاق برای این منظور استفاده کنید. رژیم دما باید در سطح هشتاد درجه حفظ شود و مواد اولیه بایستی از زمان به زمان هماهنگ شوند.
پس از خشک شدن، برگ های توت باید به هر شیوه ای در دسترس باشند و در کیسه های بافت یا کیسه های کاغذی بسته بندی شوند.
برای تهیه چای، می توانید از برگ های خشک شده توت سیاه در شکل خالص استفاده کنید یا آنها را با نعناع، گلاب، گل یاسمن یا ترکیبات دیگر برگ های میوه ای و توت ترکیب کنید. علاوه بر این، چنین آماده سازی می تواند به سادگی چای سیاه یا سبز کلاسیک را اضافه کند، آن را پر از خواص با ارزش و یا تهیه نوشیدنی با اضافه کردن انواع توت ها، چه خشک، و یا تازه یا یخ زده.
بعد، ما یک دستورالعمل اولیه برای ساخت چای از برگ توت سیاه ارائه می دهیم، که می توانید با توجه به اختیار خود تغییر دهید و اجزای دیگر را اضافه کنید.
چای میوه ای از توت
مواد تشکیل دهنده:
- برگ توت - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- فیلتر آب - 520 میلی لیتر؛
- شکر عسل یا گرانول - به مزه.
آمادگی
برگ های خشک شده در یک قوری چینی گرم و با آب جوش پر شده است. ظرف ما را با یک حوله و بالای حوله با حوله تار می پوشانیم و محتویات آن را برای حدود بیست تا سی دقیقه نگه می داریم. در پایان زمان، تزریق به دست آمده به عنوان یک برگ چای، به فنجان ریخته شده و با آب جوش رقیق شده است. ما طعم نوشیدنی را با عسل یا شکر و لذت بردن از آن را تکمیل می کنیم.