چغندرقند به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود. سبزیجات ریشه ای روشن به عنوان پایه ای برای تعداد زیادی از سالاد و تنقلات خدمت می کنند، یک پانسمان برای ظروف اول و یک گوجه فرنگی خوب برای سبزیجات است. کمتر به طور گسترده ای و روش های مختلف برای آماده سازی چغندر می توان آن را می توان سرخ شده، خشک و یا پخته شده در اجاق، پخته و بخار پز، اما روش ما در این مقاله صحبت خواهد شد به جای بیش از نیمی از موارد فوق. امروز ما چگونگی ساخت چغندر در اجاق مایکروویو پیدا خواهیم کرد.
چگونه چغندر را در مایکروویو بپزید؟
قبل از پخت و پز، شما باید چغندر متوسط را انتخاب کنید (برای سرخ کردن سریعتر و یکنواختتر)، شستن و قرار دادن در یک اجاق مایکروویو مخصوص. ما حداکثر قدرت پخت و پز را انتخاب می کنیم و سبزیجات رژیمی 10 تا 12 دقیقه را پختیم. پس از گذشت زمان، محصول ریشه را برای آمادگی بررسی می کنیم و در صورت لزوم 2-3 دقیقه دیگر اضافه می کنیم. چغندرقند به این ترتیب در حال حاضر خوب است، اما می توان آن را تکمیل کرد و به یک ظرف کامل تبدیل کرد. برای انجام این کار، سبزیجات ریشه ای که در اجاق تهیه شده اند، خنک می شوند، تمیز می شوند و به داخل مکعب بریزید. ما یک لامپ را می گیریم و آن را به همان شکل برش می دهیم. سبزیجات را مخلوط کنید و آنها را با کره بپزید، برای 2-3 دقیقه پخت کنید.
در حالی که سبزیجات پخته می شوند، در یک صفحه جداگانه مخلوط 1.5 لیتر فنجان خامه یک قاشق غذا خوری آرد. سس نمک و فلفل و سبزیجات آماده، اضافه کردن سرکه کمی به سس. سس خامه ترش را با پیتزا و پیاز پر کنید و نیمه بیشترین انرژی را برای 6-7 دقیقه دیگر بپزید.
بنابراین، در حال حاضر از تجربیات خود آموخته اید که چگونه به سادگی فرآورده های مایکروفر را بخورید.
چگونه چغندر را در مایکروویو بپزیم؟
با استفاده از مایکروویو امکان پختن نه تنها امکان پختن، بلکه جوشاندن چغندر و حتی استفاده از آن برای چندین روش متفاوت است. برای اولین روش ما چغندر را در مایکروویو در کیسه یا آستین آماده می کنیم.
باز هم ابتدا یک محصول ریشه متوسط را انتخاب می کنیم تا سریعتر پخت و پز شود. بطری را در یک کیسه یا آستین بشویید و چندین بار پرش کنید تا از بخار خارج شوید. در حال حاضر بسته را می توان با استفاده از حداکثر قدرت در یک اجاق مایکروفر قرار داد. چقدر می توان چغندر را در یک مایکروویو بخورید، برای مشخص کردن غیرممکن است، پس همه چیز بستگی به ظرفیت دستگاه و اندازه میوه دارد، اما برای شروع 10-12 دقیقه کاملا کافی خواهد بود.
بر خلاف روش قبلی پخت، در این مورد، چغندر به دلیل فراوانی بخار که در بسته ظاهر می شود، پخته می شود. بعد از مدتی سبزی را برای آمادگی بررسی می کنیم و در صورت لزوم چند دقیقه به آن اضافه می کنیم. چغندرقند را در بسته میگذاریم تا کاملا خنک شود، به این ترتیب اجازه دهید تا بقایای گرما را جوش بیاندازیم.
به همین ترتیب می توانید تکه های کوچک چغندر را آماده کنید تا پروسه پخت و پز را سریع تر کنید.
همراه با برش های بزرگ چغندر در بسته ما سبزیجات خشک را می خوریم (برداشت از گیاهان پرووانسال کاملا مناسب خواهد بود)
آماده سازی چغندر در اجاق مایکروویو با استفاده از روش زیر، استفاده از ظروف مخصوص برای یک اجاق مایکروویو را نشان می دهد. یک ریشه کل و شسته در یک کاس قرار داده شده و به 125 میلی لیتر آب بریزید. حالا ما چغندر را برای آماده سازی 10-12 دقیقه با قدرت کامل ارسال می کنیم. بعد از مدتی، اگر آب به طور کامل تبخیر شده باشد، دوباره آن را بالا ببرید و چغندر را از طرف دیگر بچرخانید. ما 10-12 دقیقه دیگر در همان حالت آشپزی می کنیم. در حال حاضر چغندرها باید از کوره گرفته شده، پوشیده شده با فویل و چپ به طور کامل خنک شوند.