کمپوت کشمش، زردآلو و آلو خشک

کشمش - انواع توت های خشک و خشک انگور از انواع انگور، یک محصول بسیار مفید است که حاوی بسیاری از مواد مفید است. با استفاده از کشمش به عنوان عنصر اصلی، شما می توانید کامپوزیت های خوشمزه و سالم تهیه کنید که برای کودکان و بزرگسالان بسیار محبوب هستند. برای تهیه چنین کمپوت ها، می توانید از دیگر میوه های خشک استفاده کنید، آنها نیز بسیار مفید هستند.

ما به شما می گویم که چگونه یک کمپوت کشمش ، زردآلو و آلو خشک بپزید. در فرآیند تولید میوه های خشک شده از میوه های تازه، تغییر ساخت اجتناب ناپذیر در ساختار گوشت میوه اتفاق می افتد، که در همه بد نیست، زیرا محصول در فرم جدید خواص جدید و سودمند به دست می آورد.

متأسفانه، در حال حاضر، برخی از تولیدکنندگان بی نظیر و ساختارهای اجرایی در دستیابی به سود و حفظ ظاهر بهتر، و همچنین افزایش عمر مفید میوه های خشک شده در فرآیند تولید، در طی پردازش یا قبل از روند فروش میوه های خشک شده با مواد شیمیایی غیر مفید (به عنوان مثال، گلیسیرین برای براق). هنگامی که به بازار یا فروشگاه می آیید، به یاد داشته باشید، زیباترین میوه های خشک شده براق فقط توسط مواد شیمیایی پردازش می شود. میوه های خشک شده خشک، جذاب نیستند، آنها یک پاتینا گردو طبیعی دارند.

کمپوت کشمش، زردآلو خشک، آلو و سیب خشک

• کشمش - 200 گرم؛
• زردآلو خشک - 200 گرم؛
• آلو - 200 گرم؛
• سیب خشک شده (و همچنین گلابی و درخت به شکل برش) - 200 گرم؛
• عسل طبیعی یا شکر؛
• آب - 2-3 لیتر؛
• آب لیمو.

آمادگی

میوه های خشک باید با آب جاری شسته شوند. اگر مطمئن نیستید اگر با مواد شیمیایی درمان نباشید، سپس آب گرم از کتری استفاده کنید. آلو های بعدی دقیقه را روی 10 آب جوش قرار داده و سپس استخوان ها را بردارید.

تمام میوه های خشک شده که در این روش تهیه شده اند، در یک ظرف قرار داده شده یا بهتر است - در یک ظروف سرامیکی و با آب جوش شیب ریخته شوند. پوشش را با یک پوشش و در یک محل خنک برای 4-8 ساعت ترک کنید. سپس آن را به مدت متوسط ​​3 دقیقه جوش داده و به مدت 3 دقیقه جوش ندهید. اگر شما مدت بیشتری را بپوشید، ضروری است که مفید باشد، زیرا با حرارت دادن طولانی مدت در دمای بالای 85 درجه سانتیگراد، بسیاری از مواد مفید موجود در میوه های خشک شده تخریب می شوند.

در صورت امکان، بهتر است ظرف 20 دقیقه با یک قاشق سوپ خوری میوه های خشک (همراه با آنها) را در حمام آب قرار دهید. با عمل کردن به این ترتیب، کمپوت واقعا مفید کشمش و / یا سایر میوه های خشک را دریافت خواهید کرد. هنگامی که دمای کمپوست به پایان رسید کمتر از 30-40 درجه است، شما می توانید عسل یا قند را به آن اضافه کنید. شکر نیز می تواند به کمپوت گرم افزوده شود، اما عسل در هنگام گرم شدن، مواد مضر را تولید می کند. اضافه کردن آب لیمو باعث می شود کمپوت ترشح دلپذیری داشته باشد.