Vareniki با گیلاس - یک ظرف سنتی از مردم اوکراین، که در عشق با ساکنان کشور ما افتاد. امروز ما به شما خواهیم گفت که چگونه با استفاده از یک multivarka وارنیکی را با گیلاس برای یک زن و شوهر به اشتراک بگذارید و خانواده را با این غذای خوشمزه آشنا کنید.
دستور العمل برای vareniki با گیلاس برای یک زن و شوهر
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- کرفس - 495 میلی لیتر؛
- قند سفید - 10 گرم؛
- نمک اضافی - 5 گرم؛
- آرد - 980 گرم؛
- سودا 5 گرم.
برای پر کردن:
- گیلاس تازه تازه 365 گرم؛
- قند سفید - به طعم و مزه.
آمادگی
برای تهیه دمبلینگ با گیلاس برای یک زن و شوهر از خمیر های خرد شده ابتدا. برای انجام این کار، ماست کمی گرم می شود، نمک پر می کنیم، قند و نوشابه را بپاشید. بعد، ما آرد سوخاری را پیش از آن معرفی می کنیم و خمیر الاستیک را با دست های پاک می کنیم. سپس آن را در یک دستمال کاغذی قرار دهید و آن را برای نیم ساعت روی میز بگذارید. پس از نورد کردن به یک لایه نازک دور و برش محافل همان با یک شیشه. برای هر قطعه ما یک قند کمی سفید ریختیم، چند گیلاس را بدون چاله در بالای سر گذاشتیم و لبه ها را پچ کردیم، تشکیل یک وارنیک صاف. بنابراین، ما تمام محصولات را قالب بندی کردیم و آنها را روی میز برش گذاشتیم و آن را خشک کردیم. سبد بخار با کره کره ذوب شده روغن می شود، ما vareniki را در فاصله کوتاهی از یکدیگر قرار می دهیم. در ظرف چند وار چوب آب جوش، سبد را با وارنیک با گیلاس تنظیم کنید، دستگاه را ببندید و چند دقیقه 10 دقیقه بخورید. ما یک ظرف را بر روی یک صفحه خوب با کم خامه ترش یا کره ذوب شده خامه خدمت می کنیم.
dumplings مخمر با گیلاس.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 605 گرم؛
- آب 205 میلی لیتر؛
- 15٪ خامه ترش - 30 میلی لیتر؛
- یک تخم مرغ از انتخاب - 1 قطعه؛
- کره خانگی - 25 گرم؛
- قند سفید - 10 گرم؛
- مخمر - 5 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری.
برای پر کردن:
- گیلاس منجمد خرد شده؛
- شکر
آمادگی
گیلاس یخ زدگی، شسته، خشک و برداشت شده است.