ویژگی اصلی پخت و پز گوشت منسجم و فلفل، سبزیجات نرم و سس ضخیم و معطر است. هر یک از این معیارها نیاز به رفع خستگی طولانی و آهسته ای دارد که به صورت ایده آل در چند متغیره صورت می گیرد. با قرار دادن کمک ابزار اصلی در هر آشپزخانه مدرن، ما شروع به پخت و پز کباب خوک می کنیم.
گوشت کبابی با سیب زمینی در یک چندکوه
کبابی کرمی در توسکانی - ظرفی که دقیقا در منو از طرفداران یک رژیم غذایی سالم پیدا نمی کند، اما دوستداران غذای خوشمزه و انعطاف پذیر، ترکیبی از کرم، بیکن، گوشت خوک و سبزیجات را در این ظرف ساده می بینند.
مواد تشکیل دهنده:
- سوسیس های خوک طبیعی - 280 گرم؛
- روغن نباتی - 15 میلی لیتر؛
- پیاز - 90 گرم؛
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- سیب زمینی - 900 گرم؛
- جوجه مرغ - 1.4 لیتر؛
- بیکن - 6 نوار؛
- کرم چرب 240 میلی لیتر؛
- کلم کلم (خرد شده) - 2 قاشق غذاخوری.
آمادگی
کاسه را در حالت "پخت" گرم کنید و سوسیس های خوک طبیعی را به پاشنه های ضخیم بریزید. تکه های سوسیس با گوشت گاو به مدت 5-6 دقیقه و همراه با بیکن و سپس نیم سیکل های پیاز، چیپس سیر را بگذارید و چند دقیقه دیگر برای خیس کردن سبزیجات تهیه کنید. سلول های سیب زمینی را به مکعب ها بریزید و به محتویات multivark اضافه کنید. پوره تمام برنج را بگذارید و نصف یک ساعت در سوپ بخورید. در انتهای زمان، کرم را بریزید، کلم خرد شده را اضافه کنید و گوشت کبابی را در چندین مقداری برای 20 دقیقه دیگر بخورید.
گوشت کبابی گوشتی با قارچ چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- جوجه مرغ - 1،9 لیتر؛
- شانه خوک - 350 گرم؛
- ذرت - 400 گرم؛
- ترکیبی از قارچ (قارچ، قارچ صدف، شیتاک) - 950 گرم؛
- ماکارونی از سیر و چیلی - 5 گرم؛
- سس سویا - 35 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- نشاسته - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه - 15 میلی لیتر؛
- روغن کنجد - 10 میلی لیتر.
آمادگی
دستگاه را روشن کنید و حالت خنک یا سوپ را انتخاب کنید. برنج را داخل کاسه بگذارید و سس سویا، و همچنین پاستا یا سیر و چیلی را اضافه کنید. هنگامی که مایع جوشانده شود، قطعات کاسه گوشت خوک را با دسته بندی قارچ بریزید. بگذارید ظرف را نیم ساعت دیگر بخورید، سپس سرکه را با سس ریج کنید، ذرت و مکعب توفو را بریزید. بگذارید ظرف را ظرف 15 دقیقه خیس کنید و سپس بخشی را به کاسه بمالید، با نشاسته مخلوط کنید و محلول حاصل را به شکلات بریزید. در نهایت، زمانی که باقیمانده از برنج به سس تبدیل شده است، تخم مرغ را به ظرفی کشیده و سریع آن را مخلوط کنید. بخشی از روغن کنجد پخته شده را اضافه کنید و قبل از خدمت پرهای پیاز خرد شده اضافه کنید.
گوشت کبابی با سبزیجات در یک محصول چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک (اسکاول) - 950 گرم؛
- پیاز - 110 گرم؛
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- قارچ سفید خشک - 45 گرم؛
- قارچ براث - 320 میلی لیتر؛
- کلم قارچ - 480 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از خربزه ها؛
- هویج - 120 گرم؛
- شراب سفید - 190 میلی لیتر؛
- برگ لارو - 3 قطعه؛
- زیره خشک شده، میرجان - 1 قاشق چای خوری هر کدام.
- کره - 35 گرم.
آمادگی
قبل از اینکه یک کباب گوشت خوک را در یک دسته چند منظوره بخورید، قارچ ها را در آب گرم قرار دهید. قرار دادن چند منظوره،