برای تطبیق قهوه صبح به فصل، می توانید از یک مکمل ساده - بستنی استفاده کنید که نه تنها نوشیدنی را خنک می کند، بلکه آن را هماهنگ و مزه تر خامه و خامه می کند. دستور العمل های این مواد را که به بستنی می دهیم اختصاص می دهیم، که بسیار راحت تر از تصور شما آماده می شود.
چطور با شیرینی لاتین را بست؟
این تنوع دستور العمل ترکیبی از نه تنها یک طعم غنی است که ترکیبی از قهوه و بستنی را فراهم می کند، بلکه همچنین یادداشت های کارامل را که توسط شربت کارامل و سس ارائه شده است، که با آن مکمل نوشیدنی می باشد، ترکیب می کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
برای شربت کارامل:
- قند - 195 گرم؛
- آب 175 میلی لیتر؛
- شربت ذرت - 10 میلی لیتر.
برای سس کارامل:
- کره - 135 گرم؛
- شکر - 455 گرم؛
- کرم چرب - 245 میلی لیتر؛
- شربت قند - 145 میلی لیتر.
برای ارسال:
- اسپرسو - 75 میلی لیتر؛
- شربت کارامل - 15 میلی لیتر؛
- سس کارامل - 15 میلی لیتر؛
- شیر - 190 میلی لیتر؛
- بستنی - 45 گرم.
آمادگی
در ظرف سوپ 60 میلی لیتر آب اضافه کنید، شربت را اضافه کنید و شکر را بریزید. اجاقها را بدون هم زدن در حدود 3 دقیقه بپزید، سپس پود سوپ را از گرما خارج کنید و 3 تا 5 دقیقه دیگر را بپوشانید تا کارامل تمیز شود. ظرف ها را از گرما خارج کنید و در آب باقی مانده با مخلوط ثابت بپاشید.
کره را ذوب کنید و آن را شکر کنید. هنگامی که کریستال ها پراکنده شوند، همه را با کرم ضخیم و شربت شکر رقیق کنید، مخلوط را برای 10-12 دقیقه آماده کنید. در پایان، یک کمی کوچک نمک اضافه کنید.
برای خدمت، مقدار کمی سس کارامل را روی پایین شیشه انتخاب کنید. توپ را از بستنی مورد علاقه خود قرار دهید اسپرسو را اضافه کنید شیر را بشویید تا فوم شیری قوی شکل داده شود و آن را به دقت بریزید. نوشیدنی را با شربت کارامل از بالا بخوانید.
شیرینی قهوه با بستنی - دستور غذا
در این دستورالعمل، ما تصمیم گرفتیم لاتین را با لیکور "Amaretto" مورد علاقه خودمان ترکیب کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- مشروبات الکلی - 45 میلی لیتر؛
- اسپرسو - 55 میلی لیتر؛
- شیر - 65 میلی لیتر؛
- توپ یخ وانیل؛
- کرم خرد شده برای خدمت
آمادگی
توپ یخ را به نوشیدنی بچسباند. بلافاصله در "Amaretto" ریختن. شیر را تا زمانی که یک فوم تشکیل شده است، بشویید. اسپرسو داغ را به شیشه ای با بستنی اضافه کنید و سپس به شیر گاو تبدیل کنید. اگر کلاه کبود در یک نوشیدنی قهوه برای شما کافی نیست، لات را با کیک خرچنگ تزئین کنید.
لاتین با بستنی انجام می شود؟
کلاسیک برای پاییز شیرین کدو تنبل بود که تمام سلیقه های کلیدی این فصل را ترکیب می کند: کدو تنبل، ماکارونی، دارچین. ما تصمیم گرفتیم نسخه ما را با یک توپ از بستنی وانیلی و با آن - کرم خرد شده اضافه کنیم، زیرا این قهوه در مورد قهوه هرگز اضافی نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- اسپرسو - 85 میلی لیتر؛
- شیر - 135 میلی لیتر؛
- پوره کدو تنبل - 15 گرم؛
- توسط یک خرچنگ دارچین و ماکارونی؛
- توپ یخ وانیل؛
- کرم خرد شده برای خدمت
آمادگی
قبل از اینکه لپت را با بستنی بپزید، شستن شیر را بردارید. هنگامی که شما می توانید یک فنجان قهوه ای به دست آورید، یک شیشه ی خدمت تهیه کنید. توپ یخ وانیلی و بخشی از پوره کدو تنبل را به آن اضافه کنید. اسپرسو فصل تازه با دمیدن مشک و دارچین. قهوه را روی یخ ریختن ریختن. شیر را بشویید و محتویات شیشه را بریزید. قبل از خدمت، همه را با کرم تزئین کنید. علاوه بر این، قهوه را می توان با شربت کارامل و یا شربت با اضافه کردن پوره کدو تنبل، پوره با ادویه جات ترشی جات و یا دیگر toppings به سلیقه خود ریخته شود.