شما احتمالا بیش از یک بار شنیده اید که سس مایونز باید از تغذیه رژیمی کنار گذاشته شود، که محصول سنگین و دور از سود است. بسیاری از این ها را یاد گرفته اند، اما مطمئن نیستند که مایونز مضر است. از این مقاله شما درباره خواص این سس یاد خواهید گرفت و می توانید تصمیم بگیرید که آیا آن را در رژیم خود قرار دهید.
آیا سس مایونز سلامت خانه مضر است؟
با به دست آوردن یک ترکیب، میکسر و بلندر، بسیاری از زنان شروع به طبخ سس خانگی مورد علاقه خود کردند. ترکیب آن بسیار ساده است - تخم مرغ، کره و سرکه. همچنین آب لیمو، خردل، قند، نمک اضافه کنید - همه به تنظیمات فرد بستگی دارد. در طول این پخت و پز واضح است که سس مایونز محصول فوق العاده کالری بالا است! این بر اساس روغن گیاهی است، اما اگر روغن کمی به سالاد اضافه کنیم، سس مایونز بسیار بیشتر مصرف می شود. برای رژیم غذایی فردی که وزن آن را می سنجد، حتی این یک گزینه نیست!
چرا سس مایونز مضر است؟
سس مایونز که ما در فروشگاه خریداری می کنیم، باید از محصولات مشابه با خانه تشکیل شده باشد. با این حال، به منظور کاهش هزینه تولید، کارخانه ها به ترفندهای مختلف می روند: به جای تخم مرغ، آنها به جای روغن آفتابگردان یا روغن زیتون ، کلسیم ارزان و ناامن، و همچنین نگهدارنده ها، تثبیت کننده ها، تقویت کننده های طعم دهنده، رنگ ها، طعم دهنده ها، پودر می کنند. و بدون آن، یک محصول بسیار مفید که تحت چنین شرایطی ساخته شده است به یک سلاح شیمیایی علیه بدن ما تبدیل می شود!
آسیب مایونز نهفته در این واقعیت است که آن تولید چربی های مضر اما ارزان تر، که منجر به 60-70٪ از ساکنان ایالات متحده چاق هستند. به خصوص روغن زیتون "کم کالری" خطرناک است - به جای روغن، جایگزین های شیمیایی سبک تر استفاده می شود که حتی برای بدن انسان خطرناک تر است.
اگر از چهره خود پیروی کنید - به پرکننده های طبیعی مراجعه کنید: روغن، آب لیمو، ماست سفید. با استفاده ماهرانه از ادویه جات ترشی جات، آنها ظرف را به طعم بیشتری می دهند!