تارت یک کیک باز است که می تواند با هر پر شدن پخته شود. اصول پایه باز می تواند از خمیر متفاوت ساخته شود، اما اغلب از کلوچه استفاده می شود. امروز ما در مورد انواع توت ها صحبت خواهیم کرد و برخی از دستور العمل های این دسر ظریف را به شما می گویم.
ترش با انواع توت ها
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند - 0.5 فنجان؛
- شکر پودر - 0.5 فنجان؛
- آرد - 200 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
- کشمشی - 1 لیوان؛
- خربزه - 1 لیوان.
آمادگی
بیایید پایه ای برای ترشی بپزد، برای این، زرده ها را با شکر و کره بشویید، آرد و پودر پخت را اضافه کنید. خمیر به مدت 25 دقیقه به سردی میرسد. بعد از آن، خمیر به شکل شکل توزیع می شود، ما آن را با پرفکت از بالا پوشانید، هر کروپ را روی آن بگذارید و 15 دقیقه در فر بخار گرم بخورید. برای پر کردن پروتئین، با پودر شکر و آب لیمو را به قاشق های تیز و با قرمز قرمز مخلوط کنید. از اجاق ما پایه را برداشتیم، کاغذ را برداشتیم، انگور را زدیم و کرم را از بالای آن پخش کردیم. پخت کیک ما را در دمای 160 درجه تا زمانی که پروتئین روشن شود. تره خرد شده به پایان رسیده و از قالب خارج می شود.
ترشی با انواع توت تازه
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 200 گرم؛
- کره - 100 گرم؛
- شکر - 50 گرم؛
- زرده - 3 قطعه؛
- کرم - 1 لیوان.
برای کرم:
- زرده - 4 قطعه؛
- ذرت - 50 گرم؛
- قند - 70 گرم؛
- شیر - 300 میلی لیتر؛
- کره - 40 گرم؛
- وانیل؛
- انواع توت تازه.
آمادگی
روغن را به داخل مکعب بریزیم و آن را به یک ظرف عمیق تبدیل کنیم. ما آرد، شکر، زرده تخم مرغ را اضافه می کنیم و خمیر را مخلوط می کنیم. در حالی که خمیر به آرامی به لایه ریخته می شود، خمیر را به شکل دقیق توزیع می کنیم، دامن ها را می سازیم. سطح خمیر با یک چنگال خراب می شود و در یخچال قرار داده می شود تا 60 دقیقه. کوره تا 200 درجه سانتیگراد گرم می شود ما فرم را با خمیر را از یخچال و فریزر بشکنیم، آن را با کاغذ پرچم بپوشانید و بار را بگذارید و آنرا 15 دقیقه پس از برداشتن بار و پخت 10 دقیقه دیگر بپزید. وقتی پایه پخته شود، آن را کاملا خنک کن.
در این زمان ما با کرم مقابله خواهیم کرد. در یک کاسه یخ بریزید، شیر وانیلین را اضافه کنید و شیر وانیل را گرم کنید