امروز بیا نگاهی به چگونگی ساخت شربت خانگی ساخته شده از توت است. نوشیدنی بسیار خلط آور است، خوشمزه و خیس شده و خانم مطمئنا با مهارت های شما خوشحال خواهد شد.
دستور العمل تنتور انگور سیاه و سفید بر روی الکل
مواد تشکیل دهنده:
- الکل رقیق شده - 590 میلی لیتر؛
- توت های توت قرمز - 415 گرم؛
- آب آشامیدنی - 205 میلی لیتر؛
- قند - 255 گرم.
آمادگی
برای تهیه تنتور انگور قرمز بر روی الکل، یک قند پودر قهوه ای با آب مخلوط کنید. ما ظروف را به آتش میریزیم و با هم زدن، شربت را جوش می دهیم. پس از آن ما توت ها را با دقت پردازش می کنیم، مخلوط می کنیم و برای 3 دقیقه جوش می دهیم. بعد از پشته برداشته شود، توت را با یک تولستاک بشویید، در الکل رقیق کنید، مخلوط کنید و مخلوط را داخل جارو ریخته کنید. کلاه نایلون را بسته و 20 روز در محل گرم اصرار داریم. سپس تنتور خانه چند بار از طریق گاز گرفته شده فیلتر شده، بطری های زیبا ریخته و مسدود می شود.
تنتور توت فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- توت های توت قرمز - 990 گرم؛
- برگ توت - 10 عدد.
- شکر - 605 گرم؛
- آب - 600 میلی لیتر؛
- ودکا - 405 میلی لیتر.
آمادگی
توت ها شسته شده، در یک ظروف شیشه ای قرار داده، برگ ها را اضافه کرده و ودکا را به گردن بریزید. ظرف را به صورت محکم بسته و آن را به مدت 2 ماه در یک مکان تاریک و آرام از بین ببرید. آماده فیلتر کردن فیلتر، پرتاب محتویات به یک عصاکننده و پرش کردن به خوبی از طریق مارپیچ. از شکر و آب آشامیدنی، شربت را طبخ کنید و سپس سرد و مخلوط با تنتور تنگ می کنید. ما نوشیدنی را به بطری ها ریختیم، به مدت 1 ماه در انبار محکم بسته شدیم و تمیز شدیم.
تنتور اصلی توت فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت های توت سیاه - 990 گرم؛
- جین - 755 میلی لیتر؛
- پوست لیمو - 5 گرم؛
- قند پودر - 35 گرم.
آمادگی
ما انواع توت ها را شستشو می دهیم، آنها را از بیابان ها مرتب می کنیم و در یک بطری سه لیتری خواب می بینیم. اضافه کردن کمی غلیظ لیمو رنده شده و پر کردن شکر پودر شده. جین را به گردن پر کنید و آنرا به خوبی بشکنید. ما ظرف 3 هفته را در انبار قرار داده ایم. به طور دوره ای، تنتور مخلوط است، به طوری که توت در پایین به ژله تبدیل نمی شود. نوشیدنی آماده چند بار از طریق یک غربال فیلتر شده یا از طریق یک فیلتر پنبه ای استفاده می شود. ما شربت معطر را بر روی بطری ها قرار داده و آنها را در یخچال قرار می دهیم. قبل از رژیم گرفتن بهتر است نوشیدنی ها را برای 3 هفته بیشتر نگه دارید تا طعم اشباع شود.
چگونه می توان تنتور وحشی را در ودکا درست کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- توت سیاه - 605 میلی لیتر؛
- ودکا - 255 میلی لیتر.
آمادگی
ما یک شیشه ی تمیز با انواع توت پر می کنیم، آن را با ودکا پر کنید و آن را با یک نایلون کپسوله کنید. ما ظرف را در یک مکان تاریک قرار داده و در هفته های 2 اصرار می کنیم. بعد، چند بار از طریق مارپیچ، چند لایه را با هم مخلوط می کنیم و به بطری ها ریختیم.
تنتور در برگ توت سیاه
مواد تشکیل دهنده:
- توت توت سیاه - 355 گرم؛
- قند - 105 گرم؛
- الکل - 805 میلی لیتر؛
- آب 990 میلی لیتر؛
- برگ توت - 25 عدد.
آمادگی
توت ها شاخه ها را پاره می کنند، به آرامی شسته و آب را تخلیه می کنند.
سپس ماست را در فنجان شستشو می دهیم و آن را به جار انتقال می دهیم. برگ ها را اضافه کنید، با الکل بشویید و آن را در یک مکان تاریک قرار دهید. تنتور خانه در حدود 4 روز آماده می شود. ما آن را فیلتر می کنیم، آن را با آب رقیق کنیم و آن را در بطری ها بگذاریم.
شربت توت سیاه در ودکا
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت های توت سیاه - 515 گرم؛
- دانه زیره - 5 گرم؛
- توت فرنگی - 50 گرم؛
- ودکا - 1،5 لیتر.
آمادگی
توت ها شسته شده، مرتب شده اند، خشک شده و به یک کاسه ریخته می شوند. توت را با قهوه ای میل کنید و آن را با ودکا پر کنید. برگ ها و دانه های زیره را پرتاب می کنیم. ما محتویات را درون شیشه قرار میدهیم، درب را ببندید و برای مدت 1.5 ماه اصرار کنید. بعد، نوشیدنی را از طریق گاز بریزید، آن را داخل بطری ها بگذارید و آن را محکم بگیرید.