یک نوشیدنی مثل کامپوت را آماده کنید، کاملا از انواع توت ها یا میوه ها می توانید استفاده کنید. اما در اینجا برای ذخیره سازی برای زمستان یک نوشیدنی واقعا مفید، ما توصیه می کنیم با استفاده از کلم بروکلی برای آماده سازی آن.
سعی کنید برای فصل زمستان آماده شوید، یک کمپوت شکوهی از خربزه ها و نحوه آماده سازی آن به درستی، ما در ادامه خواهیم گفت.
کمپوت زغال اخته یخ زده برای فصل زمستان بدون استریلیزاسیون
مواد تشکیل دهنده:
- توت های یخ زده سیب زمینی - 1.2 کیلوگرم؛
- آب پاک - 3 لیتر؛
- شکر گرانول - 450 گرم.
آمادگی
- ما کلوچه های یخ زده را از فریزر برداشته و آنها را در یک کاسه ی عمیق قرار داده و به آنها اجازه می دهیم تا به طور طبیعی یخ زده شوند.
- بعدا، تمام آب جوش داده شده از جگر برنج را تخلیه می کنیم و انواع توت ها را به یک ظرف تقسیم می کنیم که حجم آن حداقل 4 لیتر است.
- در همان مخزن، در آب ریختن و قرار دادن آن بر روی صفحه ی آشپزی.
- وقتی آب در طعام جوش می خورد و توت ها روی سطح آن شناور می شوند، اینجا شکر را می ریختیم. پس از آن، ما کمپوت پخت و پز را بر روی اجاق گاز 5 دقیقه دیگر ادامه می دهیم.
- ظرف شیشه ای، ظرف 3 لیتر، حدود 3 دقیقه بالای بخار استریل می شود.
- سپس کامپوت داغ جوش توت های یخ زده یخ زده به یخ زده و چوب پنبه ی زمستان بریزید.
کمپوت سیب و کبریت - یک دستور ساده است
مواد تشکیل دهنده:
- کرفس رسیده - 600 گرم؛
- سیب های قرمز - 350 گرم؛
- شکر خوب - 380 گرم؛
- آب آشامیدنی - 2.8 لیتر.
آمادگی
- به دقت ما انواع توت های تازه از گلابی قرمز را مرتب می کنیم، در حالی که جدا کردن دم و رها کردن میوه های خراب شده.
- سپس آن را با سیب آبدار در بسیاری از آب سرد شستشو می دهیم.
- درختان سیب به راحتی با یک حوله پاک می شوند، در حالی که ما زمان بید کلوچه را خشک می کنیم. در حالی که آنها خشک می شوند، سیب ها را به تکه های 1.5 سانتیمتر برش می دهیم، که از طریق آن هسته ها را با دقت برش می دهیم.
- در یک بطری، سه بار با آب جوش ریخته شده، ما تمام میوه آماده با انواع توت ها قرار داده ایم.
- در ظرف پلاستیکی، آب آشامیدنی را بیرون آورید و آن را در اجاق گاز دو دقیقه ای جوش می زنید. این آب جوش را با انتخاب میوه و توت پر کنید و بگذارید آن را به مدت 15 دقیقه بگذارید.
- ما کمی تغییر رنگ آب را با هم ترکیب می کنیم و آن را دوباره بر روی مشعل قرار می دهیم.
- هنگامی که نشانه هایی از جوش وجود دارد، شکر کوچک را در آن بنوشید و شربت شیرین را برای چند دقیقه آماده کنید.
- ما آن را دوباره به یک ظرف شیشه ای با سیب و سیب زمینی ریخته و سپس بلافاصله آن را پختیم.
- برای اطمینان، کمپوت را به مدت 15 تا 18 ساعت تحت یک پتو گرم قرار دهید.