یک مربا خوشمزه از همه خربزه های مورد علاقه خود را آماده کنید بسیار ساده است، اما در اینجا چگونگی طبخ آن را در یک دسته چند منظوره قرار می دهیم، به شما در جزئیات توضیح خواهیم داد.
دستور غذا برای خربزه خربزه در یک اجاق گاز چندگانه
مواد تشکیل دهنده:
- خربزه رسیده - 1،2 کیلوگرم؛
- قند دانه - 750 گرم؛
- اسید سیتریک - 1/2 قاشق چایخوری (بدون کوه)
- دارچین (زمین) - 1 قاشق چای خوری؛
- آب آشامیدنی - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
ما یک خربزه خوب شیرین را با یک چاقوی تیز تقسیم می کنیم و به دو قسمت تقسیم می کنیم و از قاشق مرباخوری استفاده می کنیم. از سطح بیرونی با یک لایه نازک، ما تمام پوستی را که لازم نداریم قطع می کنیم. علاوه بر این در مقیاس های الکترونیکی ما میزان خربزه را که توسط دستور غذا تجویز می شود اندازه گیری می کنیم و با مکعب 2-3 سانتی متر مخلوط می کنیم.
در کاسه دستگاه، آب آشامیدنی را بگذارید، اسید سیتریک، تمام قند را بپاشید و با مخلوط کردن آن با یک گوجه فرنگی، هنگامی که شربت در حال حاضر روشن است، حالت "خنک کردن" حل می شود. با دیدن این که شربت جوشانده شده است، ما کوبی تهیه شده از خربزه را به آن اضافه می کنیم و به «پخت» تغییر می دهیم. بعد از 35 دقیقه، دستگاه را خاموش کنید و دمای جام را خنک نگه دارید.
بعد از اینکه دوباره رژیم قبلی را عوض کردیم، ما عطر دارچین زمین را وارد کردیم و تمام 1 ساعت و 20 دقیقه را طبخ کردیم. ما ظرافت به پایان رسید در شیشه های شیشه ای استریل، و آنها را به توقف کامل با پوشش را رول.
خربزه خربزه با لیمو در چند رنگ
مواد تشکیل دهنده:
- خربزه شیرین - 1،3 کیلوگرم؛
- شکر خوب - 800 گرم؛
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری؛
- لیمو (بزرگ) - 1 قطعه؛
آمادگی
بر اساس اصل اولین دستور العمل، خربزه را آماده کرده و وزن دلخواه را اندازه گیری کنید. فقط آن را با یک قطعه مستطیلی کوچک برش دهید. ما خربزه را به چند دسته تقسیم میکنیم و آن را در شکر سفید و سفید قرار میدهیم. ما آن را در این موقعیت به مدت 2.5 ساعت قرار می دهیم و بعد از آن در حالت «پخت» ما کوسه خربزه را در 60 دقیقه به آب می رسانیم. سپس 8 ساعت به چندین بار خاموش و بسته شوید. بعد از اینکه مجددا دستگاه الکتریکی را روشن کردیم، ما را به مرغ وارد می کنیم، کل لیمو را از طریق چرخ گوشت، عصاره وانیلی و "پخت" پیچ می زدیم تا 60 دقیقه دیگر جوشش کنیم.
این مربا بیشتر متراکم است، بنابراین ما نمی توانیم آن را از بین ببریم. ما ظرافت را با یک قاشق روی قوطی های برشته شده در فر و چوب پنبه گسترش می دهیم.