غذاهای خمیر در هر آشپزخانه در جهان است و از زمانهای مختلف خانم های خانه دار حیوانات خانگی خود را با انواع خربزه ها ، چبرک ها ، کیک ها و غیره حیوانات خانگی می کنند. برای تهیه آنها باید بیش از یک ساعت وقت صرف کنید، اما غذا خیلی سریع تر خورده می شود. برای تسهیل کار میزبان، یک خمیر خمیر دستی برای خانه نامیده می شود.
چگونه خمیر خمیر دستی کار می کند؟
اصل عملیات را می توان با فشار دادن در ماشین لباسشویی قدیمی مقایسه کرد. این دستگاه چارچوب، شفت ها با شکاف های قابل تنظیم برای خمیر رول و یک گیربکس کرم می باشد. قبل از شروع کار، دستگاه باید با استفاده از یک گیره پیچ به سطح بالای میز برسد. این باعث عدم تعادل واحد و اطمینان از حداکثر مسطح بودن ورق خمیر نورد می شود. تنها باقی مانده است که ایجاد اختلاط لازم بین رول نورد، با توجه به اینکه خمیر مورد استفاده قرار گرفته است و چه چیزی از آن در آینده ساخته خواهد شد، باقی مانده است. طراحی این واحد بسیار ساده است، اما از جلوگیری از برخورد با طیف وسیعی از وظایف و ایجاد یک خمیر کوتاه و خشن، خمیر پف و خمیر برای پالمینی با شکل های مختلف - دور، بیضی، مربع، مستطیل شکل.
یک نازل ویژه به شما اجازه می دهد خمیر را برای نودل های خانگی و دیگر محصولات نیمه تمام برش دهید. مدل های بسیار تخصصی وجود دارد که برای یک ظرف خاص، "تیز"، به عنوان مثال، یک خمیر خمیر برای chebureks وجود دارد. این اغلب توسط شرکت های پذیرایی به دست می آید. البته این دستگاه نه تنها فرایند آشپزی را شتاب می بخشد و هم ساده می کند، بلکه باعث می شود که غذای نهایی زیبایی را جذاب تر کند، که مهم است اگر شما یک جشن یا مهمانی را برنامه ریزی کنید، زیرا اندازه و ضخامت کیک و یا وارنیکی به صورت دستی قابل انجام نیست. دستگاه های چند منظوره با انواع نازل مجهز شده اند که به شما اجازه می دهد تا تا 10 ظروف مختلف از جمله انواع مختلف اسپاگتی و راویولی را بپزید.
معیارهای انتخاب و مزایای بیش از مدل های الکتریکی
هنگام انتخاب چنین دستیار خانگی، لازم است که توجه همه اعضای خانواده را مورد توجه قرار دهیم. اگر خانوارها دوست دارند کیک های ساخته شده از کیک پف دار، برای خرید این خمیر خمیر مناسب است. توجه به گزینه های اضافی موجود و ارزیابی میزان تقاضای آنها را ارزیابی کنید. من باید بگویم که، در مقایسه با دستگاه های دستی خرد کن خمیر، چه برای chebureks و چه چیز دیگری، آنها فشرده تر است، به این معنی که آنها برای ذخیره و استفاده مناسب است. سرعت عمل توسط اهرم تنظیم می شود، به این معنی که فرد صرفه جویی در برق، و قیمت دستگاه خود را بسیار پایین تر از قیمت یک واحد الکتریکی است.
بخشی از قطعات در حین عملیات ناچیز است، بنابراین طولانی مدت طول می کشد. در آشپزخانه هر ایتالیایی که خود را احترام می گذارد یک خمیر خمیر وجود دارد، که آنها غذاهای سنتی خود را - پیتزا و ماکارونی تهیه می کنند. ماشین آلات به طور گسترده استفاده می شود مارکاتو، پولین، Rollmatic و غیره دستگاه از آخرین تولید کننده مجهز به کالیبره، جلا و کروم پوشش کوپلینگ نورد. خمیر تولید شده توسط آنها می تواند به طور خودکار بر روی یک پین نورد زخمی شود و توانایی تنظیم سرعت کمربند نقاله از ظاهر شدن چین و چروک جلوگیری می کند.
از همه موارد فوق می توان نتیجه گرفت که این دستگاه یک چیز فوق العاده مفید در خانواده است و همچنین میکسر خمیر. کمکش برای خانمهای خانهدار که دوست دارند و می دانند چگونه با تست کار می کنند، بسیار ارزشمند خواهد بود، اما برای خانواده های متعدد این کمک بسیار خوبی خواهد بود، زیرا مدت زیادی طول می کشد تا دمبلینگ و کیک ها را در مقدار بسیار زیادی بپزد.