Dumplings، مانند وارنیکی ، شاید بتواند در هر سوپرمارکت خریداری شود. انتخاب آنها فقط بزرگ است. اما هیچ یک از محصولات نیمه تمام مغازه با یک ظرف خانگی مقایسه نمی شود. چطور خوشمزه برای کوفته کردن، ما به شما در زیر بگویید.
دستور العمل برای dumplings خوشمزه
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد گندم با بالاترین درجه - 500 گرم؛
- گاو شیری - 70 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- سودا - 120 میلی لیتر؛
- تخم مرغ 1 عدد.
برای چاشنی:
- گوشت مرغ - 350 گرم؛
- چربی - 50 گرم؛
- نمک؛
- پیاز - 170 گرم؛
- فلفل
آمادگی
آرد را با نمک اضافه کنید، نوشابه، شیر، تخم مرغ را بشویید و خمیر را بشویید. سپس روغن گیاهی را اضافه کنید. اگر خمیر بیش از حد تنگ باشد، کمی سودا اضافه کنید. این خمیر باید با دقت پاشیده شود و سپس آن را نرم و نرم می شود. آن را با یک فیلم قرار دهید و حدود یک ساعت و نیم آن را در دمای اتاق نگه دارید. برای گوشت چرخ شده، مرغ را با گوشت خوک و پیاز، فلفل، نمک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. خمیر به 4 قسمت تقسیم شده است. یکی از آنها ما روی میز قرار می دهیم، و بقیه ما دوباره پوشش می دهیم، تا بتوانیم پخش کنیم. تکه تکه کردن را با استفاده از حلقه های حلقه ای که در مرکز قرار داده شده اند قرار می دهیم. ما دلفریب شسته و رفته کوچک را مرتب می کنیم و سپس لبه ها را برای ایجاد یک خلال دندانه دار درست می کنیم. بنابراین ما با بقیه مواد تشکیل دهنده را انجام می دهیم.
چگونه خوشمزه سرخ شده Dumplings؟
مواد تشکیل دهنده:
- dumplings یخ زده آماده یخ زده - 500 گرم؛
- آب جوش - 200 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 80 میلی لیتر.
آمادگی
روغن نباتی در یک ظرف پخت گرم است. به محض آنکه گرم شود، پالمینی را در آنجا پخش می کنیم، به آرامی آنها را مخلوط می کنیم، آنها را با یک پوشش می پوشانیم و آنها را برای 3 دقیقه ترک می کنیم. سپس درب را باز کنید و محصولات خود را به بازار تبدیل کنید. حالا آنها کمی شور هستند. وقتی که دمبلینگ از همه طرف به خوبی قهوه ای می شود، یک لیوان آب جوش را به ظرف پخت می کنیم. آب باید تقریبا نیمی از آن را پوشش دهد. در حال حاضر به سرعت دوباره کوزه را با یک درب بسته و منتظر بمانید تا محتویات آن "آرام" شود. سپس درب را باز کنید، آتش را افزایش دهید و با تکان دادن، راویولی خوشمزه خانگی را به آمادگی کامل برسانید. و این اتفاق خواهد افتاد زمانی که همه مایع تبخیر شود و محصولات ما شروع به بستن به ظرف پخت کمی خواهد شد.
گیلاس بسیار خوشمزه دارویی
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد گندم با کیفیت بالا - 500 گرم؛
- آب - 160 میلی لیتر.
برای پر کردن:
- گوشت خوک + گوشت گاو - 500 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- نمک؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- فلفل
آمادگی
ما یک خمیر ساده از آرد و آب را مخلوط می کنیم. آن را برای نیم ساعت بگذارید. پخته کردن گوشت با پیاز، خوب نمک، فلفل و پور در آب. با تشکر از این، پر کردن آب بیشتری خواهد شد. خمیر نان خرد شده نازک ریخته می شود، یک لیوان دایره را برش می دهد. در مرکز ما گوشت چرخ شده قرار می دهیم و ما را تهیه می کنیم. سپس لبه های آن را می بندیم. ما پالمینی به پایان رسید با سطح آرد خرد شده. سپس آنها را به آب جوش آوردیم. بعد از دمبلینگ، حدود 7 دقیقه آنها را طبخ کنید.