شگفت انگیز ترین ظرف، که اغلب می تواند در هر جشن جشن و یا که شما می توانید به سادگی شام با خانواده، یافت، رول کلم. بنابراین، ما پیشنهاد می کنیم که امروز برای تهیه بهترین دستورالعمل ها رول کباب خوشمزه کلاسیک آماده کنید.
کلم بروکلی با گوشت چرخ شده در کوره
مواد تشکیل دهنده:
- برگ کلم - 14-16 عدد.
- فنجان (گوشت گاو) - 250 گرم؛
- فلفل (گوشت خوک) - 250 گرم؛
- برنج (پخته شده تا نیمه پخته شده) - 1 شیشه (با یک اسلاید)؛
- روغن آفتابگردان - 3-4 عدد. قاشق
- پیاز (بزرگ) - 2 قطعه؛
- هویج (متوسط) - 1 قطعه؛
- آب گوجه فرنگی - 400 میلی لیتر؛
- خامه ترش خشك - 150 میلی لیتر؛
- فلفل، نمک
آمادگی
گوشت خوک، در نسبت مساوی با گوشت گاو، ما را در یک ظرفیت ظرفیت متصل می کنیم. مثل مکعب های کوچک، پیاز پیاز بزرگ را خرد کرده، نیمی از آنها به گوشت چرخ شده اضافه می شود. بعد، مقدار مناسب برنج پخته شده (نیمه آماده) (سرد) را بگذارید. نمک و فلفل سیاه به تنهایی به مزه اضافه کنید. دست ها را با دست ها مخلوط کنید.
برگ های کلم در آب شور و آب جوش در اجاق گاز غوطه ور می شوند و به معنای واقعی کلمه 2-2.5 دقیقه نگه داشته می شوند. سپس ما آنها را به یک حلقه چسبیده حرکت می دهیم و انتظار می رود که آنها کاملا خنک شوند.
اگر برگ ها مهر و موم شده باشند، سپس آنها را قطع کنید. در یکی از برگ ها، چاشنی را به زمین نزدیک تر کرده و آن را پوشانده ایم. همچنین تمام رول های کلم ما را پوشانده و آنها را در شیشه های مقاوم در برابر حرارت قرار دهید.
ما سرخ کردن روغن از نیمه دوم پیاز، هویج ریز ریز شده، که بعد از ریختن سوپ، ترکیب شده با خامه ترش و خمیر را در جایی 5-6 دقیقه. همه چیز را به مغازه پخت و پز بریزید و کلم پر از کلاسیک را به اجاق هدایت کنید، که در حال حاضر به مدت 35 دقیقه به دمای 190 درجه سانتی گراد گرم شده است.
دستورالعمل کلاسیک برای رول کلم تنبل
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک مالت - 300 گرم؛
- گوشت گوساله ترکیه - 200 گرم؛
- برنج نصف پخته - 180 گرم؛
- کلم سفید - 230 گرم؛
- نمک خوب - 2/3 قاشق چایخوری.
- روغن آفتابگردان - 60-70 میلی لیتر؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- آب گوجه فرنگی - 0،7 لیتر؛
- کچاپ حاد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
به منظور طعم و مزه کلم رول تبدیل شدن به بیشتر
سبزیجات تکه تکه شده از نیمه دوم لامپ، فلفل و هویج تا زمانی که منعکس شده، سرخ شده در روغن. سپس 7-8 دقیقه را با آب گوجه فرنگی همراه با سس کچاپ تند خیس کنید. بعد از اینکه این سس خوشمزه را به رول کیک تنبل برسانید، نیم ساعت دیگر در اجاق گاز بخورید.