گلوله با پنیر و سبزی در یک پخت و پز - یک ظرف بسیار اصلی و خوشمزه است. نکته اصلی این است که مخمر در آزمایش وجود ندارد، به طوری که آنها فوق العاده سریع آماده می شوند. کیک ها فقط در دهان ذوب می شوند و تمام خانه ها را با عطر و بوی خود پر می کنند.
دستور العمل برای کیک با پنیر و سبزی
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 275 گرم؛
- کرفس - 205 میلی لیتر؛
- کره - 10 گرم؛
- سودا و نمک - خرج کردن.
برای پر کردن:
- پنیر خامه ای - 105 گرم؛
- سبزیجات تازه: گشنیز، گندم، جعفری - 1 دسته؛
- برینزا - 85 گرم؛
- ادویه جات؛
- پیاز سبز - در صورت تمایل.
آمادگی
آرد چندین بار با نمک نمک و نمک، در کفیر در دمای اتاق و کره ذوب می شود. خمیر را تکه تکه کنید و 15 دقیقه در محل گرم نگهداری کنید.
برنج و پنیر ما را به یک کاسه قرار داده ایم، آن را با یک چنگال مالش می کنیم و سبزی های خرد شده خرد شده را اضافه می کنیم. به طور کامل همه چیز را مخلوط، طعم و مزه به ادویه جات ترشی جات. ما خمیر خمیر را به 8-10 قطعه یکسان تقسیم می کنیم و هر کدام را به شکل یک کیک تخت ریخته می کنیم. در مرکز، توزیع پر کردن و قرار دادن یک تکه کوچک از کره. حالا به آرامی تمام لبه های خمیر را جمع آوری کنید، آنها را در بالای سر قرار دهید و کیک را به اندازه تابه های خود بریزید. بطری ها را بپاشید تا یک پوسته طلایی ظاهر شود و سپس کیکهای صاف را در کبد با پنیر و گیاهان در یک شمع، کره ریختن بگذارید.
کیک پنیر با پنیر و سبزی
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر - 115 گرم؛
- روغن نباتی - 10 میلی لیتر؛
- آرد - 325 گرم؛
- کرفس - 205 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 55 گرم؛
- شکر، نوشابه - خرج کردن.
برای پر کردن:
- پنیر خامه ای - 205 گرم؛
- تخم مرغ - 55 گرم؛
- ادویه جات؛
- سبزیجات
آمادگی
کافیر کمی گرم می شود، پرت کردن نوشابه و ترک چند دقیقه. تخم مرغ را به صورت جداگانه با شکر خرد کرده و سپس مخلوط را به ماست ریخته. مخلوط کردن، روغن نباتی، آرد را تزریق کنید و الاستیک را بشویید
در همین حال، پر کردن کیکهای تخت را تهیه کنید: شکلات مخلوط با سبزی خرد شده، تخم مرغ را رنده کرده و نمک را به طعم اضافه کنید.
ما خمیر را به قطعات تقسیم می کنیم، هر یک را به یک دایره تقسیم کنیم، پر کردن میانه را دراز بکشیم و به لبه های کیک تخت بپیچیم، آنها را به سمت بالا بلند کنیم. بعد از آن، قطعه کار را به کیک تخت رول کنید و آن را در یک ظرف پخت و پز در یک روغن داغ، زیر درب بگذارید. کیک تخت داغ تهیه شده با پنیر و سبزیها با یک شمع، با کره ریختن، روی هم انباشته می شود.