امروز نام دکتر اتکینز در سراسر جهان شناخته شده است، زیرا در سال 1972 او رژیم غذایی منحصر به فرد خود را برای کاهش وزن توسعه داد. رژیم غذایی محبوبیت را از دست نداد حتی زمانی که این واقعیت که پزشک وزن 117 کیلوگرم داشت و مشکلات قلبی داشت، مشخص شد. نکته اصلی این است که سیستم او به بسیاری از مردم کمک کرد. منو رژیم پروتئین اتکینز عملا از کربوهیدراتهای ساده - شیرین و آرد است که اثرات آن را تعیین می کند.
منوی رژیم غذایی اتکینز چگونه در دوره خود تغییر می کند؟
این راز نیست که منوی رژیم غذایی دکتر اتکینز همگن نیست، اما چندین تغییر را پیشنهاد می کند که مربوط به دوره چهار فاز رژیم غذایی است. اجازه دهید آنها را به طور خاص در نظر بگیریم:
1. مرحله القایی - کمتر از 14 روز. این زمان برای بازسازی بدن لازم است و شروع به استفاده از انرژی که از کربوهیدراتها به دست نمی آید، بلکه از لایه چربی بدن است. قوانین فاز ساده هستند:
- وعده های غذایی 3-5 بار در روز در بخش های کوچک؛
- نه بیش از 20 گرم کربوهیدرات در روز (به عنوان مثال، در 1 سیب آنها در حال حاضر 15، به این معنی که تمام آرد، آجیل و دانه، شیرین، میوه، از جمله)؛
- بخش ها باید بر روی یک سالاد قرار بگیرند
- اجتناب از نوشیدنی ها با آسپارتام و کافئین؛
- هر روز 2 لیتر آب را به شدت مصرف می کنید و کل مقدار را به قسمت های کوچک تقسیم می کنید.
انواع گوشت، مرغ، ماهی، غذاهای دریایی، سبزیجات، سبزیجات غیر نشاسته اجازه داده می شود. شما می توانید روغن سبزیجات کمی را به سبزیجات اضافه کنید.
2. مرحله ادامه کاهش وزن به دنبال ادامه ادامه قوانین تغذیه ای که قبلا مطالعه شده است. در این مرحله، توصیه می شود بارهای فیزیکی را اضافه کنید و بر اساس آن، مقدار کمی از کربوهیدرات ها را در رژیم غذایی معرفی کنید، اما در هیچ موردی نباید از رژیم های شیرینی استفاده کنید. هر هفته اضافه کردن 5 گرم کربوهیدرات به رژیم غذایی. شما باید یک دفتر خاطرات از غذا نگه دارید تا از اشتباه بیفتید. در رژیم غذایی باید وارد شوید:
- محصولات لبنی، تخم مرغ؛
- پنیر
- اسفناج و آووکادو؛
- برخی از آجیل.
این مرحله از رژیم غذایی طول می کشد تا شما تنها 2-4 کیلوگرم تا هدف خود را.
3. انتقال فاز به حفظ وزن. هر هفته 10 گرم کربوهیدرات دیگر را به رژیم غذایی روزانه اضافه کنید. غذاها را به آرامی وارد بدن کنید تا استرس را تجربه نکنید. اگر متوجه شوید که از برخی محصولات وزن شروع به نوسان می کند و به شدت افزایش می یابد، آنها را از بین ببرید. اگر به جای رشد نازک وزن شروع به رشد کرد، مقدار کربوهیدرات ها را در روز کاهش دهید. زیر باید اضافه شود:
- هویج، سیب زمینی، چغندر؛
- لوبیا، عدس؛
- میوه
این مرحله تنها زمانی پایان می یابد که شما به وزن مطلوب دست پیدا کرده اید.
4. مرحله نگهداری وزن. برای همه این مدت شما در حال حاضر عادت غذایی مناسب را تشکیل داده اید، و اکنون وزن آن بسیار آسان خواهد بود. مهم است که هرگز اجازه ندهید که بیش از 1-2 کیلوگرم از ایده آل کنار بگذارید. به رژیم غذایی غذاهای مضر اضافه نکنید، در رژیم غذایی مناسب بمانید.
در نهایت، ما به منو تقریبی رژیم اتکینز نگاه خواهیم کرد، که به شما این امکان را می دهد تا به شما در سیستم پیشنهادی حرکت کنید.
رژیم Atkins - منو برای روز
گزینه هایی برای منوی روزانه برای هر مرحله از چرخه رژیم غذایی اتکینز را در نظر بگیرید.
منو برای روز برای فاز اول
- صبحانه - سالاد از مرغ پخته شده و کلم پکن، چای.
- ناهار - لوبیا گوشت گاو با قطعات گوشت و سبزی.
- اسنک - سبزیجات کبابی.
- شام - سالاد سبزیجات با ماهی پخته شده.
منو برای روز فاز دوم
- صبحانه - تخم مرغ سرخ شده از دو تخم مرغ، کلم دریایی.
- ناهار سوپ با اسفناج است.
- میان وعده های بعد از ظهر - سالاد با آوکادو، خیار و سبزی.
- شام - گوشت گاو آب پز شده با کدو سبز.
منو برای روز برای فاز سوم
- صبحانه - بخشی از لوبیای خام با گوجه فرنگی.
- ناهار - گوش با سبزی.
- اسنک سیب است
- شام - بوقلمون با سبزیجات پخته شده.
منو برای روز فاز چهارم
- صبحانه - بخشی از گندم سیاه فرنی، هویج و پیاز را بخورید.
- ناهار - سوپ مرغ با سبزی.
- میان وعده بعد از ظهر - بخشی از ماست.
- شام - ماهی مرکب با یک گارم از کلم بروکلی.
خوردن یک وعده غذایی متنوع و خوشمزه، و سپس منوی رژیم غذایی اتکینز برای شما مهم نیست. و این تضمین آن است، پس شما به پایان خواهد رسید و با موفقیت از دست دادن وزن!