بسیاری از زنان معتقدند که مصرف کربوهیدرات برای کاهش وزن باید کاهش یابد، اما این اطلاعات بیشتر به کربوهیدرات های مضر مربوط می شود. اگر آنها از رژیم کاملا حذف شوند، فرد احساس خستگی می کند و علاوه بر این، متابولیسم را مختل خواهد کرد، و همچنین کار کبد. دو نوع کربوهیدرات وجود دارد: ساده و پیچیده، اما ما می بینیم که کدام یک از آنها برای از دست دادن وزن مفید است.
کربوهیدرات مجتمع با وزن کم
کربوهیدراتهای مجتمع شامل فیبر، نشاسته و گلیکوژن هستند، آنها برای کسانی که در رژیم غذایی هستند مناسب هستند. در رژیم غذایی روزانه باید لایه ای از فیبر موجود باشد که لازم است سطح کلسترول خون را پایین بیاورد و بدن مواد مضر را پاک کند. این محصولات زیر را شامل می شود: سبزیجات، میوه ها، آجیل، لوبیا و غلات. نشاسته را می توان از: گندم سیاه، برنج، سیب زمینی، حبوبات و غلات دریافت کرد. چنین محصولاتی مدت طولانی بدن را اشباع کرده و آن را با ویتامین ها و ریزمغذی ها عرضه می کند. برای ذخیره تقریبا تمام مواد مفید، غذاهای مناسب را طبخ کنید.
رژیم غذایی کربوهیدرات روزانه برای کاهش وزن 337 گرم برای زنان و 399 گرم برای مردان است. اگر از مقدار مجاز کربوهیدرات های پیچیده تجاوز نکنید، به چربی تبدیل نخواهند شد، اما اگر کافی نباشد، می تواند به مشکلات جدی سلامتی کمک کند.
کربوهیدرات ساده
نمایندگان اصلی کربوهیدراتهای ساده فروکتوز و گلوکز هستند. گلوکز سلول ها را تغذیه می کند و فروکتوز انسولین را برای افراد دیابتی جایگزین می کند. نماینده دیگر کربوهیدراتهای ساده - لاکتوز، که به بدن انسان تبدیل می شود، به گلوکز و گالاکتوز تبدیل می شود. شامل کربوهیدراتهای ساده در محصولات لبنی، شیرینی، پاستا و پخت.
بهتر است که کربوهیدراتهای ساده در رژیم غذایی شما کمترین و کم و بیش پیچیده باشند، سپس از پوند اضافی خلاص خواهید شد.