هر خانم داراي دستور العمل "شرکتي" خود براي سالاد است که شما مي توانيد نه تنها شوهر مورد علاقه خود را تغذيه کنيد، بلکه مهمانان ناگهان منتظرت را نيز مي بينيد. همه آنها زمان مورد آزمایش و تایید خانواده است. اما گاهی اوقات شما تنوعی را می خواهید، و سپس انتخاب کوچکی از دستور العمل ها مفید خواهد بود.
سالاد بابا نوئل با مرغ، قارچ، ذرت و تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- پستان مرغ - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 6 عدد.
- قارچ ها - 400 گرم؛
- ذرت کنسرو شده - 1 ب.
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- فلفل قرمز بلغاری - 1 عدد.
- زیتون - 2 قطعه؛
- سس مایونز - 150 گرم؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
سس مرغ را در آب نمکی جوش داده و به قطعات کوچک بریزید. پیاز را به مکعب بریزید و آن را تا طلایی بریزید و سپس هویج رنده شده را اضافه کنید و ده دقیقه دیگر بشویید. به طور جداگانه سیب زمینی پخته را سرخ کنید تا تمام مایعاتی که در طی پخت و پز آزاد شده اند تبخیر شوند. سه تخم مرغ پخته شده در یک تکه بزرگ بریزید، باقیمانده به دکوراسیون می رود.
ما شروع به جمع آوری سالاد میکنیم. لایه ها را به صورت یک دایره قرار دهید: تخم مرغ، ذرت، مرغ، قارچ و سرخ کردن. هر لایه با یک سکه از سس مایونز پوشیده شده است. سومین قسمت از "صورت" بابا نوئل ما با پروتئین رنده شده است - این یک ریش است. قسمت وسط زرده است. بالا - دوباره یک لایه پروتئین، شما یک لبه "خز" کلاه سانتا را دریافت می کنید. و کپ را از قطعات فلفل قرمز بیرون بگذارید. نوک او بلافاصله قطع می شود - به بینی برود. به جای چشم، زیتون های سیاه وجود خواهد داشت. و حباب روی کلاه از نیم تخم مرغ ساخته شده است. خلق سال نو با چنین سالاد غیرعادی برای شما و خانواده تان فراهم می شود!
سالاد ساده با مرغ دودی، قارچ، ذرت، پیاز
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ دودی - 400 گرم؛
- عسل عسل آگار - 1 ب.
- ذرت منجمد - 0.5 ب.
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- سس مایونز - 100 گرم.
آمادگی
با یک مرغ دودی پوست ما را برداشته و گوشت را به مکعب می بریم. کوزه ها را باز کنید و مایع را از ذرت و ترشی قارچ تخلیه کنید. پیاز سبز فرو ریختن، فصل را با سس مایونز و سالاد به میز اضافه کنید. در واقع، همه چیز خیلی ساده است!
سالاد با قارچ ترشی، چوب خرچنگ و ذرت
مواد تشکیل دهنده:
- چوب خرچنگ - 400 گرم؛
- حبوبات قارچ خوراکی - 600 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- ذرت - 0.5 ب.
- قرمز پیاز قرمز - 1 عدد.
- سس مایونز - 150 گرم.
آمادگی
تخم مرغ پخته شده و چوب خرچنگ را به مکعب بریزید. ذرت و پیاز ریز خرد شده را به آنها اضافه کنید. اگر قارچ ها کوچک باشند، به نیمه بریده می شوند و به چهار قسمت تقسیم می شوند. ما آن را با سس مایونز پر می کنیم و آن را مخلوط می کنیم. معمولا این سالاد به دوزالایوات نیاز ندارد.
سالاد "برای عزیزان" با ذرت، لوبیا و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا خشک - 1 مورد؛
- ذرت کنسرو شده - 1 ب.
- قارچ تازه - 400 گرم؛
- کراکر - 200 گرم؛
- سس مایونز - 100 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- خیار ترشی - 3 عدد.
- سیر - 3 دندان؛
- برگ کاهو - 4 قطعه؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 4 عدد.
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
لوبیا به مدت چند ساعت در آب سرد قبل از خیس شدن و بعد از جوشاندن تا آماده شدن، به مخزن پرتاب می شود و اجازه تخلیه می دهد. پیاز را به مکعب بریزید، کمی آن را شستشو دهید تا شفاف باشد. و قارچ های سیب زمینی له شده را اضافه کنید. بخور تا تبخیر مایع تبخیر شود. خیار را به داخل مکعب بریزید، لوبیا، گردو، کنسرو ذرت و سیر را از طریق مطبوعات اضافه کنید.
ما با سس مایونز پر می کنیم. سولیم و فلفل اگر لازم باشد. سالاد را بر روی صفحات مخلوط و تقسیم کنید و با برگ های سالادی سبز پوشانید. علاوه بر این، ما با نصف گوجه فرنگی گیلاس تزئین می کنیم.