ماهی مرکب ساکنان معمولی پادشاهی آبزی است، دارای طعم ملایم و سبک، جرم مواد مغذی و هزینه نسبتا کم است. آنها کاملا با اکثر محصولات ترکیب شده اند و به این ترتیب کوسه ها را قادر می سازند تا با موفقیت در آشپزی سالاد به اندازه کافی آزمایش کنند و از آنها به عنوان عنصر اصلی استفاده کنند.
ما نتایج ساده و خوشمزه ای از چنین آزمایش هایی را ارائه می دهیم، که مطمئنا شما را دوست خواهید داشت.
سالاد ساده و خوشمزه ماهی مرکب کنسرو شده بدون سس مایونز
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب کنسرو 260 گرم؛
- نخود فرنگی کنسرو شده - 300 گرم؛
- در یک سیب زمینی آب پز - 200 گرم؛
- خیار ترش یا شور - 120 گرم؛
- خامه ترش با میزان چربی 15-20٪ - 120 گرم؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
- زیتون بدون دانه و گیاهان تازه برای دکوراسیون.
آمادگی
یک سالاد را در عرض چند دقیقه آماده کنید، به خصوص اگر سیب زمینی پیش از آن جوش بخورد. فقط کافی است که حلقه ها یا کالچوهای ماهی مرکب را برش بزنید، خیارهای شور یا ترشی را با یخ های نازک برش دهید و سیب زمینی را به صورت یکنواخت بریزید و به مکعب بریزید. ما تمام مواد آماده شده را در یک کاسه قرار داده و نخود های کنسروی را اضافه می کنیم، آن را با مخلوطی از خامه ترش، نمک و فلفل خرد کرده و مخلوط کنید.
ما سالاد آماده را به یک کاسه سالاد می بریم، با زیتون های سبز و شاخه های سبزی تازه تزئین می کنیم و می توانیم خدمت کنیم.
سالاد خوشمزه و ساده با ماهی مرکب و قارچ با خامه ترش و سس مایونز
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 360 گرم؛
- قارچ تازه - 240 گرم؛
- پنیر سخت - 75 گرم
- میخک سیر - 1-2 عدد.
- خامه ترش با میزان چربی 15-20٪ - 75 گرم؛
- سس مایونز کلاسیک - 35 گرم؛
- برگ لورل - 2 عدد.
- سبزیجات تازه سبز - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
در ظرفهای مختلفی در پیش از آن، به مدت دو دقیقه با یک قاشق چنگال خرد شده و ده دقیقه قبل از شستشوی قارچ، پس از اضافه کردن آب و اضافه کردن یک برگ لوران، جوشانید. پس از آماده شدن قارچ ها و پس از خنک شدن، به داخل صفحات بریده شده و قارچ ها حلقه های نازک یا نی هستند. مواد تشکیل دهنده آماده شده را در یک کاسه قرار داده و پنیر رنده شده را در محفظه متوسط یا کوچک اضافه کنید و سپس سیر را هم خرد کرده و فشرده کنید و خرد شده تازه را خرد کنید. ما توده را با مخلوطی از خامه ترش، سس مایونز، نمک و فلفل پر کنید و مخلوط کنید. قبل از خدمت، ظرف را در یک کاسه سالادی قرار داده و با شاخه های درخت نارگیل تزئین می کنیم.
سالاد ساده و خوشمزه با میگو و ماهی مرکب
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 500 گرم؛
- میگو پوست کنده - 500 گرم؛
- یخ زده سالاد - 1/4 سر؛
- چوب خرچنگ - 200 گرم؛
- تخم مرغ بلدرچین - 7 عدد.
- پیاز سبز - 2 ساقه؛
- سبزیجات تازه شوید - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز کلاسیک است - به مزه؛
- سبزیجات تازه - به مزه؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
ماهی مرکب آب جوش را جوش داده و به مدت دو دقیقه در آب جوش بریزید و آب پز کنید. میگو
حالا ما ماهی مرکب را با حلقه های نازک بریده ایم، میله های خرچنگ را با چوب کوچک تمیز کرده و خراب می کنیم. شینکو همچنین یک سالاد کیک یخ زده و خرد شده از سیب سبز و شاخه های تازه شوید. تخم مرغ بلدرچین و تمیز و برش به نیمه.
مواد تشکیل دهنده آماده شده را در یک کاسه سالادی (به جز تخم مرغ ها) قرار داده و کلیه تمیز کردن میگو ها را اضافه کنید، نمک، فلفل سیاه و سس مایونز را به طعم و مزه اضافه کنید، خوب مخلوط کنید، ظرف را بریزید، نیمه تخم مرغ و شاخه های سبزی تازه تزئین کنید.