هر دو بروکلی و گل کلم یکی از بهترین مواد تشکیل دهنده سوپ هستند. انواع دستور العمل ها بسیار مهم است، مهمتر از همه، سعی کنید از خوردن و هضم هر گونه اجزای اجتناب کنید، پس سوپ خود را حداکثر مواد مفید و ویتامین ها را ذخیره کنید، علاوه بر سوپ، پوره - بسیار خوشمزه است.
سوپ سبزیجات با کلم بروکلی و گل کلم - دستور العمل در سبک ایتالیایی
مواد تشکیل دهنده:
- گل کلم - 250 گرم؛
- کلم بروکلی - 150 گرم؛
- فلفل شیرین - 2 عدد.
- سیب زمینی آب پز شده - 2 عدد.
- سبزیجات (لوچک، سیر وحشی، ریحان، گشنیز، جعفری، رزماری)؛
- آب گوجه فرنگی ضخیم - 200 میلی لیتر (می توان با خمیر گوجه فرنگی رقیق شده در آب جایگزین کرد)؛
- روغن زیتون.
آمادگی
کلم (و کلم بروکلی و رنگی) لازم نیست که به kitties برسد. کلم کلم و فلفل شیرین را برای مدت 5 دقیقه طبخ کنید، به قطعات بزرگ بریزید و همراه با سیب زمینی، ما را در پروسسور غذا خراب می کنیم. به آرامی پور روغن زیتون، سپس - آب گوجه فرنگی، سبزی خرد شده را خرد کنید. شما می توانید آن را به آرامی با ادویه جات ترشی جات، از جمله فلفل قرمز داغ. ما با کیاباتا خدمت می کنیم .
سوپ پنیر با کلم بروکلی و گل کلم - دستور غذا به سبک فرانسوی
مواد تشکیل دهنده:
- گل کلم - 150-200 گرم؛
- کرم - حدود 1 فنجان؛
- کلم بروکلی - 100 گرم؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- شراب سفید یا نوشیدنی سفید نوشیدنی؛
- سبزیجات (پیاز، جعفری، گشنیز، رزماری)؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
کلم کلم را (بر روی گل آذین) بریزید و در مقدار کمی آب، کمی سرد و پوست کنده در مخلوط کن.
در قاشق چای ما کرم را با اضافه کردن پنیر رنده شده و ادویه جات ترشح می کنیم. سس ساخته شد آن را با پوره بروکلی مخلوط کنید، کمی مایع اضافه کنید، که قبل از کلم آب پز شده است.
قبل از غذا خوردن، با گیاهان خرد شده بپاشید. خدمت با croutons
سوپ مرغ با کلم بروکلی و گل کلم - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت سفید با سینه مرغ - 300 گرم؛
- کلم بروکلی - 100 گرم؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- برنج - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- هویج - 1 قطعه؛
- گل کلم - 100-150 گرم؛
- سبزی؛
- سیر - 1 گل میخک
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
مرغ را با قطعات کوچک بریزید و حدود 15 تا 20 دقیقه جوشانید. برنج شسته شده، و همچنین هویج کوچک و سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید. ما برای حدود 10 دقیقه کباب می کنیم، سپس کلم را بر روی بچه گربه بریزیم و برای 5 دقیقه دیگر کپس بزنیم. با سیر و ادویه جات بپزد.
پور را به یک کاسه خوری ریخته و با گیاهان بپاشید.