در دنیای مدرن کمبود دستور العمل غذاهای رژیمی وجود ندارد. یک نمونه از بعضی از این دستورالعمل ها بر اساس گوشت بوقلمون است. غذاهای اشتها آور و آبدار گوشت این پرنده را می توان با روش های مختلف تهیه کرد، اما در این مقاله ما درباره نحوه ترک ترکیه با سبزیجات صحبت خواهیم کرد.
ترکیه، با سبزیجات و ادویه جات ترشی جات
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 350 گرم؛
- گوجه فرنگی - 3 قطعه؛
- ریحان خشک - 2 قاشق چایخوری.
- سیر خشک شده - 2 قاشق چایخوری.
- هویج خشک شده - 2 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه - 1/4 قاشق سوپ خوری
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری؛
- پیاز - 1 عدد.
- کدو سبز - 2 عدد. اندازه متوسط؛
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
پیاز به نیمی از حلقه ها بریزند و تا نیمه پخته شوند. هنگامی که پیاز برای نیمه آماده می شود، آن را به فیله مرغ خرد شده اضافه کنید و ظرف را ظرف 5-7 دقیقه دیگر بشویید تا آماده شود. رب گوجه فرنگی و تمام ادویه ها و ادویه ها را به ظرف پخت اضافه کنید، آب کمی کم یا سوپ مرغ را بپاشید و ظرف را ظرف 10 تا 15 دقیقه خنک کنید. 5 دقیقه قبل از آمادگی، ما یک کدو سبز کوچک را به داخل ظرف اضافه می کنیم. ترکیه سریع و مفید ترشیده آماده است! ما آن را با یک تکه نان تست شده گرم می کنیم.
در ترکیبی از ترکیه با سبزیجات با توجه به این دستور العمل، شما همچنین می توانید کاملا طبخ، استفاده از حالت "سرخ کردن" و یا "پخت" در تمام مراحل پخت و پز.
فلفل ترکیه، سوپ سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنجه گوساله - 1.5 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- کرفس - 2 ساقه؛
- نمک - 2 قاشق چای خوری؛
- مرغ، یا سبزیجات سبز - 500 میلی لیتر؛
- هویج - 2 قطعه؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- گیاهان پروانکل - 1 قاشق چای خوری؛
- تازه فلفل سیاه - به مزه.
آمادگی
شکر بوقلمون شسته، خشک و سرخ شده در روغن نباتی در مغازه ها برای 2-3 دقیقه در هر طرف. ما گوساله را از مغازه دار برداشتیم. فراموش نکنید که مرغ سرخ شده را با نمک و فلفل تمیز کنید. در همان جارو برقی، جایی که پرنده را بپوشانید، ما پیاز و کرفس را به مدت 5 تا 7 دقیقه سرخ کردیم تا به نرمی برسیم، سپس به ترکیه می رویم.
ظرف را با ذرت پر کنید، آن را با نمک و فلفل بپزید و در یک و نیم ساعت در 150 درجه فارنهایت قرار دهید. سپس گوشت را از اجاق بریزید، سبزیجات باقی مانده، گیاهان و ادویه جات را اضافه کنید و ظرف را به مدت 45 دقیقه به فر قرار دهید.
ما از ترکیه از ترکیه می بریم، گوشت را از استخوان جدا می کنیم و آن را به سبزیجات منتقل می کنیم. ما بدون هیچ گونه افزودنی از ظرف معطر استفاده می کنیم.