بسیاری از غذاهای خوشمزه از قارچ تهیه می شود. آنها کاملا گوشت و تخم مرغ را هماهنگ می کنند. در حال حاضر ما به شما دستور العمل برای ساخت سالاد از ذرت و قارچ ها بگویید.
سالاد با چوب خرچنگ، ذرت و قارچ خوراکی
مواد تشکیل دهنده:
- ذرت - 1 میوه (340 گرم)؛
- لوبیای سفید در آب خود - 340 گرم (1 گلدان)؛
- چوب خرچنگ - 240 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- قارچ تازه - 0،5 کیلوگرم؛
- روغن نباتی؛
- سس مایونز
آمادگی
قارچ ها را با ورقه های نازک بریده و آنها را در روغن نباتی سرخ کنید. پیاز به حلقه های نیمه بریزید و تا طلایی سرخ کنید. چوب خرچنگ بریده به مکعب های کوچک. از لوبیا و ذرت مایع را تخلیه کنید. در یک کاسه عمیق، تمام مواد تشکیل دهنده را ترکیب کنید، سس مایونز را به طعم و مایع اضافه کنید.
سالاد با ذرت، قارچ و مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- ذرت کنسرو شده - 1 گلدان؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پیاز - 100 گرم؛
- هویج - 200 گرم؛
- سس مایونز
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
پیاز ریز خرد شده، هویج سه در یک قاشق غذاخوری. فیله مرغ را تا آماده کنید و سپس به مکعب بریزید. قارچ ها نیز به مکعب بریده می شوند. در روغن نباتی ابتدا پیاز را تا نرم نرم می کنیم و سپس هویج را اضافه می کنیم و هم بزنیم تا 5 دقیقه دیگر بشویم. بعد از آن قارچ ها را گسترش داده و 10 دقیقه دیگر را سرخ می کنیم و گاهی هم تبخیر می کنیم. به طعم ما فلفل و نمک اضافه می کنیم. تخم مرغ سخت، تمیز و سه در گرده جوش. با ذرت مایع را تخلیه کنید. ما تمام مواد تشکیل دهنده را ترکیب می کنیم، سس مایونز را به طعم و مزه اضافه می کنیم.
سالاد با ذرت، قارچ و تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ ها سترون شده - 1 قوطی (425 گرم)؛
- ذرت شیرین - 1 گلدان؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- پیاز سفید شیرین - 1 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- سس مایونز
آمادگی
با ذرت و ترشی قارچ مایع را تخلیه کنید. پیاز تمیز و به حلقه های نازک بریزید، آن را در روغن زیتون در حدود 5 دقیقه سرخ کنید، سپس قارچ ها را گسترش دهید و 5 دقیقه دیگر را سرخ کنید. تخم مرغ را بشویید و تخم مرغ را از پوسته بریزید و ریز ریز ریز کنید. در یک کاسه عمیق، ذرت، قارچ ها و تخم مرغ را ترکیب کنید، نمک و سس مایونز را به طعم اضافه کنید، آن را مخلوط کنید و به جدول بدهید.
سالاد با قارچ قارچ و ذرت
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ ها - 400 گرم؛
- پنیر سخت - 250 گرم؛
- ژامبون - 250 گرم؛
- ذرت - 1 گلدان؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- نمک، سس مایونز - به مزه.
آمادگی
قارچ ها به مکعب بریده شده، پیاز را ریز ریز کنید. قارچ را سرخ کرده با پیاز در روغن نباتی. سه پنیر در یک حصیری بزرگ، نخ را بریزید. مواد مخلوط را اضافه کنید، سس مایونز، نمک اضافه کنید و به طعم و مزه اضافه کنید.
سالاد ذرت با قارچ و پنکیک
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 3 قطعه؛
- ذرت کنسرو شده - 1 گلدان؛
- قارچ خوراکی - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- سس مایونز
آمادگی
پیاز ها تمیز، به حلقه های نیمی تقسیم شده و در روغن های گیاهی سرخ شده تا زمانی که یک رنگ طلایی به دست می آید. سپس قارچ ها را گسترش داده و کمی کمی سرخ کنید. ما تخم مرغ را به یک فنجان بریزیم، کمی آن را ضرب و شتم و آن را بر روی تابه های روغن زیتون ریخته، پانکک را پخته. ما با بقیه تخم ها هم همین کار را می کنیم. پانک های آماده به نوار برش داده می شود. ما مواد تشکیل دهنده را ترکیب می کنیم، سس مایونز را به سلیقه اضافه می کنیم، و همه چیز - سالاد آماده است!
سالاد با قارچ خوراکی، ذرت و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ های کنسرو شده - 1 قاشق غذاخوری (350 گرم)؛
- ذرت کنسرو شده - 1 میوه (340 گرم)؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
قارچ ها به داخل حلقه چسبیده و سپس کمی خشک می شوند. در ظرف پخت، ما روغن گیاهی را گرم می کنیم، قارچ ها را خالی می کنیم و تا زمانی که طلایی می خوریم. ذرت نیز به عقب افتاده پرتاب شده است. پنیر سه در یک حبه بزرگ، سیر را از طریق مطبوعات بگذارید. ما تمام اجزاء را به هم متصل می کنیم، نمک به مزه، اضافه کردن سس مایونز و مخلوط کردن.