تابستان و پاییز فرصتی برای به دست آوردن مقدار زیادی از ویتامین های "زندگی"، که غنی از سبزیجات و میوه ها هستند. یکی از محبوب ترین سبزیجات مصرفی بزرگسالان و کودکان سیب زمینی است. اغلب توسط متخصصان تغذیه و متخصص اطفال توصیه می شود برای اولین بار پس از کدو یا گل کلم وارد رژیم غذایی شوند. مثل تمام مواد غذایی تکمیلی، این سبزی را نیز باید برای کودک به شکل سیب زمینی پخته شده پخته شود. راه تهیه سیب زمینی پخت کمی متفاوت از سیب زمینی پخت و پز سیب زمینی از سبزیجات دیگر است، اما ویژگی های خاص خود را دارد که به مامان خوشمزه کمک می کند فرزند خود را تغذیه کند.
برای گرفتن یک سیب زمینی پخت و پز خوشمزه و مغذی برای نوزادان ابتدا باید سبزیجات مناسب را انتخاب کنید. ریشه باید بدون سبزی زیر پوست باشد، نشانه های پوسیدگی، توسط فیتوپلاول ها و بدون جوانه ها تحت تاثیر قرار نمی گیرد. همچنین والدین باید از خرید سیب زمینی با نیترات اجتناب کنند، برای این کار، یا از سبزیجات خود از تختشان استفاده کنند یا در مکان های ثابت خریداری کنند.
چگونه یک پوره سیب زمینی پخت؟
- یک روز پس از از بین بردن پوست با یک لایه ضخیم (برای حذف نشاسته بیش از حد) در آب برای مدت یک روز خیس کنید.
- برش داده و داخل آن در یک ظرف معطر با آب جوش قرار دهید. زیر یک درب را بشویید و حرارت کم را جوش بیاورید. آب نمک ندهید
- سیب زمینی را طبخ کنید و آنها را به صورت قابل دسترس در حالی که گرم می شوند، برش دهید.
- برای تشکیل یک پوره نیمه مایع، عصاره سیب زمینی شیر را اضافه کنید.
سیب زمینی پودر برای نوزادان باید بدون توده ها، صاف، بسیار منحصر به فرد و ضخیم نباشد. خدمت گرم
دستور العمل برای سیب زمینی پخت و پز برای نوزادان
سیب زمینی پودر با گیاهان:
مواد تشکیل دهنده:
- 1 قطعه سیب زمینی؛
- 85 گرم کلم یا سبزی؛
- 40 گرم شیر یا یک مخلوط.
آمادگی
سیب زمینی آماده شده به مکعب می رسد. آنها را در یک دیگ آب جوش قرار دهید و روی آن بگذارید و آن را در دمای 10 درجه حرارت دهید. سپس سبزیهای بریده شده یا کلم را اضافه کنید و تا زمانی که تمام سبزیجات نرم باشند، 5 تا 10 دقیقه دیگر میشوند. سپس آب را از بین ببرید و سبزیجات را با یک مخلوط کننده تمیز کنید یا از طریق یک غربال جوشانید، در حالی که شیر را اضافه کنید، تا زمانی که یک پوره با قوام مطلوب تشکیل شود.
اطمینان خاطر داشته باشید که آنها شروع به آشنا کردن کودک با سیبزمینی با یک قاشق چایخوری برای بررسی اینکه آیا کودک حساسیت به آن دارد. اگر نشان نداد - می توانید بخش را افزایش دهید. و هر بار برای کودک، مادر باید سیب زمینی پودر تازه را بپزد، تا صدمه به سلامتی او نداشته باشد.