سیب زمینی مانند نان دوم برای ماست. ظروف از آن اغلب در جدول ما وجود دارد. از این مقاله شما یاد خواهید گرفت چگونه سیب زمینی را با خامه ترش کنید در فر. ساده، سریع، بسیار خوشمزه، اما به علاوه همه چیز و مفید است.
سیب زمینی با خامه و سیر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 2 کیلوگرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- فلفل قرمز خشک - 5 گرم؛
- فلفل زمین - 5 گرم؛
- فروه خرد شده - 5 گرم؛
- نمک؛
- روغن نباتی.
آمادگی
سیب زمینی سرخ شده برش خورده است. ما آن را در یک کاسه قرار داده ایم، با نمک پودر شده، ادویه آن را با ادویه جات ترشی جات و هم بزنید. حالا کرم خامه ای اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید و یک چهارم یک ساعت بگذارید. ما سیب زمینی را به صورت غلیظ گذاشتیم و به اجاق فرستاده شدیم. پس از نیم ساعت در 200 درجه، یک ظرف خوشمزه و طعم دهنده آماده خواهد شد!
سیب زمینی در کوره با خامه و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- کره کرم 73٪ محتوای چربی - 25 گرم؛
- 450 گرم خامه ترش
- نمک؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
سیب زمینی خرد شده به برش های نازک بریده می شود. این فرم با کره ریخته می شود، یک لایه نازک سیب زمینی را گسترش می دهد، آن را با خامه ترش، نمک و ادویه آن با ادویه جات ترشح می کند. سپس یک لایه پنیر رنده شده قرار داده ایم. سپس تمام لایه ها را دوباره تکرار کنید. فرم را در اجاق قرار دهید و بگذارید 25 دقيقه در 200 درجه بپزد.
دستور العمل سس گوجه فرنگی را با ترشی خامه و مرغ تهیه کنید
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 650 گرم؛
- خامه ترش - 400 میلی لیتر؛
- پنیر - 300 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- برگ لورل - 1-2 قطعه؛
- نمک؛
- فلفل سیاه و سفید؛
- روغن نباتی.
آمادگی
سیب زمینی که به اندازه کافی شبیه به سیب زمینی می باشد. آن را در فرم قرار دهید، اضافه کنید نمک، ادویه جات ترشی جات، در مورد یک قاشق غذاخوری روغن نباتی و مخلوط کردن. مرغ برش قطعه، نمک، فلفل. ما پیاز را با نصف نعناع اضافه می کنیم. ما حدود نیم ساعت از promarinovatsya می گذاریم تقریبا نیمی از خامه ترش به سیب زمینی ها پخش می شود و به خوبی مخلوط می شود. بقیه برای مرغ با پیاز قرار داده شده است. همچنین مخلوط کنید و همه چیز را با هم بگذارید. برای جلوگیری از سوزاندن بالای صفحه، فویل را با فویل پوشانید و در مدت 40 دقیقه در یک کوره گرم گرم بخوابید. سپس فویل را بردارید، یک لایه پنیر رنده شده را اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر قبل از رنگ پختن بپزید.
سیب زمینی پخته شده با خامه ترش و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی از اندازه های بزرگ - 4-5 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- قارچ - 500 گرم؛
- خامه ترش - 1 لیوان؛
- پنیر - 150 گرم؛
- کره
- نمک؛
- فلفل
آمادگی
قالب را با کره روغن می کنیم. سیب زمینی را در برش های نازک بریزید و آن را در قالب 2 لایه قرار دهید. بعد، پیاز را به حلقه بریزید و نمک اضافه کنید. قارچ ها را به مکعب بریزید، آنها را به آرامی سرخ کنید و روی پیاز قرار دهید. بالا با آب، خامه ترش، رنده کردن با پنیر رنده شده و 40 دقیقه در یک کوره گرم و حرارت بخورید. و سپس با یک سپر ما ظرف را به بخش ها تقسیم می کنیم و همه را برای لذت بردن از یک طعم منحصر به فرد دعوت می کنیم. شایان ستایش!