همه ما می دانیم که غذا به شدت با عطر یک فلفل بلغاری اشباع شده است و تنها کمی حرارت داده شده است. با این حال، درمان حرارتی این غلاف بزرگ از شفا را از بین نمی برد - خواص مفید فلفل بلغاری با آن باقی می ماند و در پخته و خرد شده و در شکل خام.
ترکیب
فلفل بلغاری دارنده رژیم غذایی اسید آسکوربیک است. او برتر از هر دو لیمو و زغال اخته است و همه به این دلیل است که ویتامین C در 100 گرم فلفل شیری حتی بیشتر از ما نیاز دارد - 240 میلی گرم در 100 میلی گرم در روز.
همچنین این غلاف حاوی ویتامین های گروه B (B1، B2، B9) و بخش بزرگی از توکوفرول (ویتامین E) - 660 میلی گرم است. همانطور که برای بتا کاروتن (provitamin A)، در شیرین، فلفل قرمز بیشتر از هویج است.
ویتامین C در ترکیبی از ترکیبات بسیار مطلوبی با ویتامین PP و آهن به دست آورده است؛ زیرا همه آنها به جذب یکدیگر کمک می کنند.
همانطور که برای سایر مواد معدنی
- ید؛
- کلسیم؛
- منیزیم؛
- پتاسیم؛
- روی؛
- سدیم؛
- فسفر؛
- مس؛
- منگنز
به یاد داشته باشید: مفید ترین فلفل بلغاری قرمز است. رنگ اشباع تر و تیره تر آن - بیشتر آن شامل محتویات کلیه خدمات فوق می باشد. رنگ می گوید که فلفل، تمام مواد مفید ممکن را تحت نور آفتاب جنوب گرم جذب کرده است. به هر حال، جنوبی ها فقط درباره خواص سودمند فلفل شیرین بلغاری فکر نمی کنند. آنها فقط آن را می خورند و به همین دلیل نرخ بیماری های قلبی عروقی، سرطان، آترواسکلروز در کشورهای جنوب بسیار کمتر است.
مزایا
با توجه به مقدار بالای ویتامین C ، فلفل بلغاری به تقویت عملکرد ایمنی کمک می کند، خون رقیق شده و دیواره های رگ های خونی را تقویت می کند. خواص مفید فلفل قرمز گسترش نه تنها به افزایش مقاومت در برابر سرماخوردگی (که در حال حاضر خوب است)، بلکه برای جلوگیری از سرطان، و همچنین بیماری های خود ایمنی، از جمله آلرژی.
ترکیبی خوب از ویتامین های B به شما اجازه می دهد فلفل بلغاری را به عنوان درمان برای افسردگی، استرس، خستگی توصیه کنید. یک مجموعه منحصر به فرد از مواد مغذی واقعا یک بار قدرت را در زمانی که دست، به نظر می رسد، در حال حاضر غرق شده است.
علاوه بر این، ویتامین B برای غذا برای مغز است. می خواهید برای بهبود حافظه، غلظت، توجه - خوردن فلفل بلغاری بیشتر.
بر خلاف نام، فلفل شیرین به هیچ وجه شیرین نیست. در عوض، آن حاوی قند بسیار کم است، بنابراین فلفل بلغاری برای کاهش وزن و همچنین تغذیه برای افراد دیابتی توصیه می شود. و اگر سیگار کشیدید یا در جایی قرار دارید که همه چیز با تنباکو اشباع شده است، فلفل بلغاری به طور قابل توجهی اثرات مضر روی ریه ها را کاهش می دهد.
فلفل شیرین نمی تواند فقط بخورد، بلکه به صورت خارجی نیز اعمال می شود. با توجه به محتوای کپسایسین، فلفل بلغاری در تولید پماد ها و پلاسترهای گرم کننده در بیماری های سیستم عضلانی اسکلتی و همچنین ARI استفاده می شود. علاوه بر این، از غلاف مورد علاقه ما، شامپو و پماد برای درمان طاسی استفاده می شود - از مخلوط فلفل گرم و شیرین استفاده می کند.
برای از دست دادن وزن
فلفل قرمز بلغاری مطمئنا برای از دست دادن وزن بسیار مفید است. و این نه تنها در قالب خام و آماده، بلکه در قالب پاپریکا است که به طور کلی در همه جا می تواند مفید باشد.
به نظر می رسد که پاپریکا، به خوبی یا هر نوع دیگر از فلفل بلغاری، سوخت و ساز بدن را تسریع می بخشد و روند هضم غذا را افزایش می دهد. به این ترتیب، چربی ها در طرف شما قرار نمی گیرند، اما به سرعت تبدیل به انرژی خالص می شوند.
اما این همه نیست مصرف فلفل بلغاری به طور خودکار تمایل به بیش از حد را از بین می برد. واقعیت این است که ترکیب آن کمینه نیاز ما به خوردن شور، چربی و شیرین است - یعنی، برای وحشی ترین شکل.
شما نیازی به نشستن در یک رژیم غذایی سخت و تنها برای هفته ها فقط فلفل وجود دارد. فقط پاپریکا را به غذاهای مختلف اضافه کنید و فلفل تازه - در سالاد و ظروف جانبی.