قارچهای Oyster قارچها هستند، مزایا و آلودگیهای آنها قبلا مورد مطالعه و آزمایش دانشمندان قرار گرفته است. اگر به جنگل بروید برای جمع آوری قارچ های گیاهی، سخت نخواهید بود، آنها زیر شاخ و برگ درختان پنهان نخواهند شد، اما در تنه درختان رشد می کنند، بنابراین آنها بسیار آسان هستند. از این قارچ ها می توانید بسیاری از غذاهای شگفت انگیز را طعم دهید، طعم اصلی و طعم دهنده ای که حتی گنجایش های شاداب تر را نیز خواهم پذیرفت.
مزایای استفاده از قارچ صدف چیست؟
لازم به ذکر است که قارچ های جنگلی قارچ ها از انواع مصنوعی رشد نمی کنند. ترکیب ویتامین و کیفیت طعم یکسان هستند، تنها چیزی که گاهی قارچ ها را از جنگل به ما می رساند، بوی حادتر است.
صرف نظر از نحوه تهیه قارچ صدف، خواص منحصر به فرد و مفید آنها بدون تغییر باقی می مانند:
- بازگرداندن کار مناسب هضم، به علت فیبر است. همچنین برای معده بسیار مفید است آب از vesicles، آن را قادر به کشتن E. coli.
- مصرف منظم قارچ از رشد بیماریهای قلبی عروقی جلوگیری می کند و فشار را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
- با تشکر از پلی ساکارید ها، آنها کاملا با پاک کردن بدن از سموم، نمک های مضر و رادیونوکلئید برخوردار هستند.
- کمک به کاهش کلسترول.
- آنها یک ابزار ضروری هستند که مانع ظهور زخم معده، هپاتیت، کولسیستیت، آترواسکلروز می شود.
- آنها در مبارزه با تومورها کمک می کنند و اجازه توسعه بیشتر آنها را نمی دهند. بر اساس دانشمندان veshenok، داروهای ضد توموری تولید شده است که برای افرادی که تحت شیمی درمانی قرار گرفته اند تجویز می شوند.
- لوستاتین ماده موجود در ترکیب این قارچ کمک می کند تا به سرعت در معرض هر واکنش آلرژیک قرار گیرد.
- بدن با ریبوفلاوین اشباع شده است که چشم را بهبود می بخشد و حفظ می کند. بنابراین، استفاده از گیلاس قارچ برای افراد مبتلا به کوتاهسالی یا دوربینی موثر است.
محتوای قارچ قارچ صدف
قارچ Oyster غذای ایده آل ایده آل است، زیرا آنها منبع مفید ترین مواد هستند، این قارچ همچنین می تواند محتوای کم کالری داشته باشد. هر نوعی از پخت و پز شما انتخاب می کنید، قارچ صدف باقی می ماند
- در 100 گرم قارچ تازه - 37 کیلوکالری؛
- در 100 گرم قارچ خام - 74 کیلو کالری؛
- در 100 گرم قارچ جوش - 21 کیلو کالری؛
- در 100 گرم قارچ سرخ شده - 84 کیلو کالری.
آسیب قارچ veshenok
در ترکیب این قارچ مواد کیتین یافت می شود که نمی تواند در بدن جذب شود، بنابراین قبل از استفاده در غذاها، قارچ های صدف باید تحت درمان با حرارت قرار بگیرند. توصیه نمی شود که این قارچ را به افرادی که بیماری کلیوی و قلب دارند تشدید کنند.