ویتامین D یک ویتامین خورشید است، زیرا ما خودمان تنها با تماس با اشعه های خورشید می توانیم آن را ترکیب کنیم. با این حال، در فصل زمستان ما به طور عمده در تاریکی حرکت می کنیم، که صبح، که در عصر، علاوه بر این، برای توسعه ویتامین D بدن ما باید حداقل با لباس پوشانده شود، و با این شرایط ما تنها در صورتی که تمام روز در سرما در سرما حرکت کنیم، برطرف خواهیم شد. این در فصل سرد بسیار مهم است که بدانید کجا ویتامین D موجود است
محصولات |
به طور کلی، ویتامین D در محصولاتی از حیوانات یافت می شود:
- شاه ماهی
- cod؛
- ماهی خال مخالی
- ماهی قزل آلا؛
- ماهی خال مخالی
- ماهی قزل آلا؛
- ماهی و گوشت کبد؛
- زرده تخم مرغ؛
- کره
- شیر؛
- خامه ترش
در مورد محصولات گیاهی، محتوای آن در اینجا کم اهمیت است:
- قارچ؛
- روغن ذرت؛
- جعفری
- سیب زمینی؛
- دانه ها
در منوی روزانه ساکنان شمال شرقی، که همواره کمی از خورشید وجود دارد، به طور سنتی مقدار زیادی از ویتامین D وجود دارد. تصادفی نیست که کبد کدو بهترین منبع ویتامین D است، این اولین چیزی است که در هنگام ذکر غذاهای نروژی به ذهن می رسد.
چگونه برای ذخیره ویتامین D؟
چندین ترفند وجود دارد که به شما کمک می کند شاخص شاخص ویتامین D را با بالاترین سطح در همه غذاها حفظ کنید:
- گوشت و ماهی به آرامی در دمای اتاق گرم می شوند.
- ضدعفونی کردن، بلافاصله خوردن، منجر به انجماد تکراری نمی شود؛
- سبزیجات را فقط در آب جوش قرار دهید و به آنها اجازه ندهید؛
- گوشت و ماهی بهترین پخته شده در بخار و یا پخته شده در فویل یا آستین؛
- چندین بار غذا را گرم می کند؛
- گوشت و ماهی را نمی توان در آب تخلیه و یا خیس خورد، زیرا با آب شما نمک و تمام ویتامین ها.
مزایا
شاید برای متقاعد کردن شما از نیاز به درمان دقیق ویتامین D، شما باید چند کلمه در مورد مزایای خود صحبت کنید. اول، بدون فسفر، نه فسفر، نه کلسیم و نه منیزیم جذب می شود. و بدون این ریزمغذی ها، استخوان های ما خیلی سریع تسریع می شوند و شکننده می شوند.
ثانیا، ویتامین آفتابی ما عملکرد ایمنی را به خطر نمی اندازد. ویتامین D امید به زندگی بیماران ایدز را افزایش می دهد و همچنین به عنوان پیشگیری از سرطان عمل می کند.
کمبود ویتامین D منجر به افسردگی دائمی، میگرن، و همچنین بدتر شدن سیستم قلبی عروقی می شود. ویتامین D برای زنان بسیار مهم است، زیرا آنها کلسیم را بیشتر از مردان از دست می دهند و بنابراین با افزایش نیاز به کلسیم، آنها نیاز به ویتامین D خود را دارند.