آیا می توانم قهوه خوشمزه ای را در خانه ایجاد کنم؟ البته، شما می توانید، زیرا قهوه معطر و غنی با روش کلاسیک آماده می شود. در کشورهای مختلف جهان این روش متفاوت است: قهوه در یونانی، به زبان عربی، اما اغلب شما می توانید نام آن را بشنوید - قهوه در زبان ترکی.
چگونه قهوه را در ترکیه بخوریم؟ همه چیز بسیار آسان است، شما فقط نیاز به دانستن برخی از تفاوت های ظریف آشپزی و فن آوری. امروز ما همه اسرار را خواهیم گفت ما این نوشیدنی خوشمزه را با استفاده از ترک ترجیح می دهیم، زیرا این نحوه دریافت قهوه واقعی است. اگر شما به شدت از دستور العمل های ارائه شده پیروی کنید، در نهایت قهوه خوشمزه و معطر را که تا به حال تجربه کرده اید، دریافت خواهید کرد.
دستور العمل برای قهوه در ترکیه
مواد تشکیل دهنده:
- قهوه تازه قهوه - 4 قاشق چایخوری؛
- آب - 300 میلی لیتر؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
چگونه قهوه را در ترکیه بخوریم؟ ما یک ترک خشک تمیز را برداشتیم و آن را به آتش کشیدیم تا کمی آن را گرم کنیم. سپس از آتش بریزید و قهوه قهوه تازه را بریزید. سپس ما قهوه را به طعم می ریختیم. حالا آب پخته شده سرد را به ترک بزنید و آن را روی اجاق قرار دهید. تا زمان تشکیل فوم قهوه را با یک آتش خفیف بپوشانید. به محض این که فوم شروع به افزایش سریع می کند، سریع قهوه را از آتش بسوزانید و برای مدت 5 دقیقه آن را ترک کنید. پس از آن، این روش را دوباره تکرار می کنیم. ما قهوه پخته شده را در ترکی بر روی فنجان های زیبا ریخته و آن را به میز می رسانیم.
دستور العمل کلاسیک قهوه در ترکی
مواد تشکیل دهنده:
- قهوه تازه قهوه - 4 قاشق چایخوری؛
- آب - 300 میلی لیتر؛
- آب سرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
چگونه قهوه ترک را بخوریم؟ ما یک ترک خشک تمیز را برداشتیم و آن را به آتش کشیدیم تا کمی آن را گرم کنیم. سپس از حرارت برداشته و یک قند کمی را به طعم و مزه اضافه کنید. سپس ترک را دوباره بر روی یک اجاق گاز بر روی یک آتش سوزی قرار داده و منتظر بمانید تا شکر رنگ قهوهای روشن شود. حالا آب را بشویید و به طور دائم تکان دهید، به جوش آوردن. به محض این که آب جوشانده شود، ترک را ترک کنید و قهوه را بریزید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید و یک آب سرد کمی اضافه کنید. ما دوباره ترک را در یک آتش ضعیف قرار داده و صبر کنید تا فوم ضخیم ظاهر شود. به دقت آن را حذف کنید و آن را به فنجان بگذارید. به محض اینکه فوم شروع به افزایش می کند، شما باید بلافاصله ترک را از آتش بکشید و منتظر بمانید. تکرار این روش بهترین 3-4 بار است. خوب، آیا برای شما کار کرد؟ آیا شما متوجه شدید که قهوه ترکیه چگونه است؟
این عالی است پس از همه، در حال حاضر شما می توانید از قهوه معطر، قوی و خوشمزه، طبق سنت های شرقی باستان پخته شده لذت ببرید.
قهوه ترک با کرم
مواد تشکیل دهنده:
- قهوه تازه قهوه - 4 قاشق چایخوری؛
- آب - 300 میلی لیتر؛
- مشروب کاکائو - 1 قاشق چای خوری؛
- کرم 33٪ - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - به مزه.
آمادگی
ما یک ترک خشک تمیز را برداشتیم و آن را به آتش کشیدیم تا کمی آن را گرم کنیم. سپس از آتش بیرون بریزید و قهوه تازه را روی زمین بگذارید. سپس آب را بریزید و کوچکترین آتش را بگذارید. هنگامی که فوم شروع به ظاهر شدن روی سطح می دهد، قارچ را به طعم اضافه کنید و به طور کامل مخلوط کنید. هنگامی که قهوه را از آتش می گیرید، قبلا می دانید! ما آن را طبخ می کنیم و روی فنجان ریختیم.
نحوه درست کردن قهوه ترکیه، ما بررسی کرده ایم، و در حال حاضر برخی نکات مفید:
- نوشیدن قهوه ترک در شیرینی های کوچک، همیشه با آب سرد نوشیدن؛
- فنجان قهوه کوچکتر است، خوشمزه تر قهوه و فوم ضخیم تر است.
- آب برای تهیه قهوه باید با کیفیت خوب باشد.