مارمالاد طبیعی ساخته شده در خانه یک درمان شگفت آور خوشمزه و مفید است که برای کودکان و بزرگسالان تجدید نظر می کند. ما سهام از کدو تنبل تازه و معطر دریافت می کنیم، و ما شروع به پختن مارمالاد از کدو تنبل در خانه می کنیم.
دستور العمل برای مارمالاد از کدو تنبل
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل خام - 250 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- آب لیمو - 1/1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ما کدو خام را بر روی یک ورق برای پخت ساخته شده با فویل قرار داده و آن را به مدت 180-2 درجه فارنهایت به مدت 1.5-2 ساعت یا تا زمانی که آماده (یعنی نرم) می شود. کدو تنبل تهیه شده بدون پوست، دست با وزن و یا با کمک یک مخلوط کننده، و پوره به پایان رسید به طور مکرر از طریق غربال جوش. اضافه کردن به شکر پوره کدو تنبل، آب لیمو، و ارسال به اجاق گاز. پایه مارمالاد ما را تا زمانی که ضخیم تر می شود بگذاریم، وقتی که جرم از قاشق جدا نخواهد شد.
پوره کدو تنبل کدو تنبل را در قالب روغن ریخته و روز را ترک کنید. مرمیدل را به داخل مکعب بریزید و در شکر پودری فرو ریخته.
مارمالاد کدو و سیب
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 150 گرم؛
- کدو تنبل - 150 گرم؛
- نارنجی - 1 قطعه؛
- شکر - 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق
- ژلاتین - 20 گرم.
آمادگی
کدو تنبل و سیب ها از پوست و دانه ها پوست کنده شده، به یک مکعب کوچک بریده شده و به یک تابه فرستاده می شود. شکر، آب پرتقال را اضافه کنید و در یک آتش کوچک بخورید. به محض اینکه کدو و سیب را نرم می کنید و مایع تبخیر می شود، محتویات ظروف را به یک پوره با مخلوط کن تبدیل کنید. سیب زمینی پودر را از طریق یک غربال تهیه کنید، ژلاتین را قبل از خیس کردن اضافه کنید و آن را به حرارت کم تا ضخیم بپوشانید. آینده ژله به یک لایه 2 سانتیمتری ریخته می شود و یک روز در یخچال قرار می گیرد. مارمالاد آماده به مکعب بریده و در شکر پودری فرو ریخته است.
چنین مخلوط کدو می تواند نه تنها با یک سیب، بلکه علاوه بر پودر گلابی پودر، آناناس یا هلو ها خرد شود.