کوکی در سس مایونز به هیچ وجه یک غذای رژیمی نیست، اما این بار ما مقداری را برای تغذیه مناسب اختصاص نمی دهیم. این بار ما یاد خواهیم گرفت که چگونه کوکی های خانگی را در مایونز بپزیم. چنین افزودنی، مانند سس سفید معروف، باعث می شود که پخت بیشتر روغنی، ملایم و متراکم باشد، که فقط برای بیسکویت ها مناسب است.
دستور غذا برای شیرینی خرد شده با سس مایونز
دستور العمل سریع و خوشمزه برای بیسکویت های نرم، خرد و معطر برای چای، همیشه در نهایت به نجات می رسد زمانی که زمان کافی برای آشپزی کافی نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- سس مایونز - 100 گرم؛
- کره یا مارگارین - 100 گرم؛
- شکر - نیم قرن؛
- آرد - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
مارگارین نرم، یا کره، با شکر مالش دهید، 100 گرم سس مایونز و تخم مرغ اضافه کنید، مواد مخلوط را با میکسر بشویید. تجزیه آرد، مخلوط با نوشابه و اضافه کردن مواد خشک به مخلوط روغن زیتون، اضافه کردن خمیر نرم و الاستیک. پوشش سینی پخت را با کاغذ پخت، روغن آن را با مقدار کمی روغن روان کنید. از آزمون، توپ های رول و آنها را در ورق پخت، در فاصله کافی از یکدیگر. ما کوکی ها را در مایونز و مارگارین در فر قرار دهیم تا به مدت 30 دقیقه در 180 درجه باشد.
کوکی ها از سس مایونز از طریق یک چرخ گوشت
برای چنین نام عجیب و غریب فقط روش کبد فردی است. بخشی از خمیر را از طریق چرخ گوشت عبور می دهیم، و پرچم های آماده شده را می توان به صورت اختیاری به یک درمان غیر معمول تبدیل کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- سس مایونز - 100 گرم؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر - 2/3 مورد؛
- سودا -1 چای سیاه؛
- کره - 100 گرم؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری.
آمادگی
تخم مرغ را با شکر و سفید بشویید. یک روغن نرم یا مارگارین را به مخلوط اضافه کنید و دوباره آنرا حدود 5 دقیقه بشویید. ما تخم مرغ و کره را به مقدار مساوی از خامه ترش و سس مایونز گذاشتیم و مخلوط را همگن می کنیم. ما آرد را با سدیم به مواد مخلوط می رسانیم، ما یک خمیر نرم و نرم می کنیم. حالا خمیر باید حدود نیم ساعت خنک شود و سپس به تشکیل کوکی ها ادامه دهید. بخشی از خمیر از یک چرخ گوشت عبور می کند و جرم حاصل از آن در یک سینی پخت قرار می گیرد. بیسکویت ها را در 180 درجه به قهوه ای طلایی پخت. تمام کوکی ها از طریق چرخ گوشت آماده است، شما می توانید به جدول خدمت کنید.
دستور غذای کوکی ها با سس مایونز
اگر به هر دلیلی تخم مرغ نزنید، خوشحالیم که دستور غذای بیسکویت را بدون تخم مرغ ارائه دهیم. به اعتقاد من، ظرافت آماده شده از آنچه در اصل اصلی تهیه شده متفاوت نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- سس مایونز - 200 گرم؛
- مارگارین - 200 گرم؛
- شکر - 2/3 مورد؛
- آرد - 3-4 مورد؛
- سودا - 1/2 قاشق چایخوری.
آمادگی
مارگارین با شکر و مکمل ادویه مصرف می شود. نوشابه را به مخلوط اضافه کنید و شروع به خمیر خمیر کنید، به تدریج با اضافه کردن آرد نیشکر. خمیر برای سس مایونز برای بیسکویت ها باید صاف و نرم باشد، به طوری که به زودی به دست شما برسد - آرد را از بین ببرید.
حالا پایه کوکی های ما باید حداقل نیم ساعت خنک شود، بعد از آن می توانید شروع به نورد کنید. خمیر دلفریب و چرب به راحتی به پین نورد و سطح میچسبد، به طوری که
ظرافت آماده شده را می توان با یخ زدگی، شکلات ذوب شده، آبیاری شده با دارچین یا شکر پودری ریخته شود. قبل از ساخت خمیر، می توانید مواد غذایی را به سلیقه خود اضافه کنید، مثلا نعناع لیمو، دانه خشخاش، آجیل، کشمش یا چند قطره عصاره وانیل.