جام را از سیب کاملا و به شکل خالص بدون هیچ افزودنی. اما ترکیب با پرتقال و یا مواد اضافی و ادویه جات ترشی جات، سیب کاملا جدید در ظرافت، ایجاد طعم الهی از ترکیب شیرین. تنوع دستورالعمل ها برای این مربا در مواد زیر ارائه شده است.
مربا اشباع سیب با برش پرتقال و دارچین - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر سیب تازه - 955 گرم؛
- پرتقال - 345 گرم؛
- قند 945 گرم؛
- آب 215 میلی لیتر؛
- دارچین (زمین) - 1 خرج کردن.
آمادگی
برای مربا، شما می توانید سیب از هر نوع، اما ایده آل خواهد بود بعد، حتی میوه های پاییز. آنها باید رسیده، بدون کرمچاله و دم، که در صورت نیاز، باید برش داده شود و برداشته شود. ما همچنین میوه ها را از پوست و دانه ها با هسته روشن می کنیم و گوشت باقی مانده را در اندازه های مساوی تقسیم می کنیم.
برای اینکه مربا واقعا بنفشه باشد، ما نمیتوانیم سیبهای سیب را به پخت و پز بپوشانیم، اما از روش خستگی در ترکیب با نفوذ طولانی، تزریق و خنککاری استفاده کنیم.
برای انجام این کار، از آب شکر خالص و گرانوله، شربت شربت را بخورید، با جوشاندن مکرر جرم را به یک جوش تبدیل کنید و برش های سیب آماده را به یک فنجان مناسب برای ذخیره سازی بریزید. ما از کشتی با شمشیر بر روی گرما بسیار کم استفاده می کنیم و تا زمان ظهور نشانه هایی که به سختی قابل توجه است جوش می آید. خاموش کردن آتش و مرطوب کردن آینده را برای خنک کردن و تزریق بگذارید. دوباره پس از خنک کردن، حرارت دادن قالب به تقریبا جوش داده شده و اجازه دهید آن را دوباره سرد.
در این مرحله ما پرتقال را از روی پوست تمیز می کنیم، آنها را به قطعات بریزیم، که به نوبه خود از فیلم خلاص می شود و به سیب ها اضافه می شود. سپس چندین خرچنگ دارچین زمین را بریزید. ما یک بار دیگر مربا را حرارت می دهیم، آن را پس از جوش حدود 5 دقیقه خیس می کنیم و سپس آن را روی عروق خشک و استریل بسته بندی می کنیم. برای اطمینان از اینکه قطعه کار را می توان برای مدت طولانی نگهداری کرد و در شرایط اتاق، باید آن را برای ضدعفونی کردن خود و آرام کردن خنک کننده در زیر "کت" قرار داد.
این دستور غذای سیب با پرتقال نامیده می شود "Pyatiminutka"، همانطور که در واقع فقط پنج دقیقه پخته شده است.
چگونه به طبخ مربا سیب با پرتقال و لیمو - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر سیب تازه - 955 گرم؛
- پرتقال - 445 گرم؛
- لیمو - 180 گرم؛
- شکر شکر - 0،8 کیلوگرم.
آمادگی
اگر سیب و پرتقال مورد استفاده برای مربا شیرین باشد، آب لیمو به آن افزوده خواهد شد تا طعم قاشق را رقیق کند. انواع مختلفی از ظرافت با ترشی لیمو همراه با پوست وجود دارد، اما در این مورد شما باید برای این امر آماده شوید که میوه آماده شده می تواند تلخ باشد.
میوه ها برای مربا به همان شیوه ای که در مورد قبلی آماده شده اند آماده شده اند. سیب های شسته شده را از پوست پاک می کنیم، نصف آن را برش می دهیم و جعبه دانه را برش می دهیم. نیمی از پالپ به صورت برش و در صورت تمایل، در چندین بخش تقسیم می شود. با پرتقال نیز پوست، ما آنها را به لوبول جدا، که به نوبه خود نیز از تمام فیلم تمیز شده است. شما می توانید آنها را به طور کامل ترک کنید و یا مانند سیب، به چند برش بریزید.
ما سیب ها را با شکر می ریزیم و مجبور میشویم آب را برای پنج ساعت جدا کنیم. پس از آن، آب لیمو را به توده سیب فشار دهید و آن را با قطعه کار بر روی اجاق گاز قرار دهید. پس از جوش، آتش را به چنان شدت می اندازید که مربا کمی کمی تیز می کند و حباب نمی کند. طرز تهیه کوکی ها را با مدت زمان 40 دقيقه مخلوط کنيد، سپس آن را بريزيد و سپس بعد از جوش دوباره 10 دقيقه جوش بگذاريد.
برای ذخیره سازی، لازم است که بستههای درمان با ظروف استریل را گرم کنید، آن را محکم محکم کنید و اجازه دهید آن را خنک نگه دارید.