مرغ با سیب زمینی در آستین در فر

امروز ما یکی از ظروف فوق العاده خوشمزه را ارائه می دهیم که می توانید هر روز خود را از بین ببرید. به شما می گویم که چگونه یک مرغ پخته شده را در یک آستین با سیبزمینی بپزید. چنین ظرفی جهانی به ویژه هنگامی مفید است که وقت کافی برای پخت و پز نداشته باشید. پس از همه، در نهایت، شما بلافاصله یک خوشمزه گرم، و به او فوق العاده ظرف جانبی.

دستور العمل برای مرغ کامل پخته شده با سیب زمینی، در یک آستین

مواد تشکیل دهنده:

لاشه مرغ - 1،3-1،5 کیلوگرم؛
سس سویا - 40 میلی لیتر؛
عسل مایع - 3 قاشق چایخوری.
خردل خشک - 1،5 قاشق چایخوری.
نمک بزرگ - به مزه؛
فلفل زمستانه معطر - 0،5 قاشق چایخوری.
سیب زمینی - 7-8 غده.

آمادگی

در زیر آب سرد، ما کل لاشه مرغ را شستشو می دهیم و پس از خشک شدن آن خوب است. حالا ما تمام مکان های مرغ موجود را با یک نمک بزرگ با فلفل زمین معطر پا می کنیم. در شیشه، پور سس سویا را بگذارید و آن را کاملا با خردل خشک با عسل مایع مخلوط کنید. مخلوط حاصل را به یک مرغ ریخته و آنرا بشورید.

غده های کوچک شده سیب زمینی کوچک به چهار قسمت تقسیم شده و با نمک پاشیده می شوند. در یک آستین ویژه، 2/3 سیب زمینی را از بین می بریم و یک مرغ پر از 1/3 سیب زمینی باقی مانده را با دقت قرار می دهیم. آستین گره خورده را با یک خمیر دندان 4-5 بار تکان دهید و آن را در یک سینی پخت مناسب قرار دهید. ما همه چیز را در اجاق گاز داغ تا 190 درجه قرار داده ایم. ما منتظر آماده سازی ظرف برای 1 ساعت و 25 دقیقه و پس از بالا بردن آستین و قهوهای مایل به زرد هنوز هم برای 15-17 دقیقه متوقف شده است.

مرغ در آستین با قارچ و سیب زمینی در اجاق گاز

مواد تشکیل دهنده:

مرغ - 1 قطعه؛
سس گوجه فرنگی گرم - 180 گرم؛
خامه ترش (25٪) - 120 گرم؛
نمک کوچک - 2 پینچ؛
قارچ تازه - 200 گرم؛
سیب زمینی - 1-1،2 کیلوگرم.

آمادگی

لاشه تهیه شده مرغ بسیار بزرگ است که به صورت بخار برش داده نمی شود و در یک کاسه بزرگ قرار می گیرد. قارچ ها به برش های بزرگ بریده شده و به گوشت می رسند. سیب زمینی نیز به شکل لوبول ساخته شده و به یک کاسه فرستاده می شود. در یک صفحه جداگانه عمیق، ما یک سس گوجه فرنگی داغ با یک خامه ترش خشك داریم. تمام مواد تهیه شده را با یک جفت نمک خرد شده پودر شده، با سس خرد شده با خامه ترش کنید و همه چیز را به طور مساوی با دست های پاک تا توزیع یکنواخت مخلوط کنید. در آستین که برای پختن آماده است، تمام محتویات کاسه را قرار می دهیم، آن را بستگی داریم و آن را به شکل گسترده ای پخش می کنیم. ما آن را در مرکز فر قرار می دهیم که تا 185 درجه گرم است و این ظرف شگفت انگیز را برای یک ساعت و 15 دقیقه دیگر پخت. بعد از برش بالای آستین، ظرف 8 تا 10 دقیقه دیگر را در فر قرار دهید، دما را 15 درجه افزایش دهید.