اسانس اصلی کوفته شکلاتی پخته شده است که این یک ظرف بسیار ساده و ارزان است. علاوه بر این، می تواند به عنوان یک ظرف جانبی، و به عنوان یک اشتها آور و فقط به عنوان یک ظرف جداگانه روی میز شما عمل کند. دستور العمل برای چاشنی کوکتم کوکی پر شده کاملا روشن است، بنابراین برای تعجب مهمانان یا فقط یک خانواده از کدو تنبل خوشمزه، شما به مهارت های آشپزی خاص نیاز ندارید.
کبد پر از مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز (متوسط) - 3 عدد.
- گوشت مرغ مرغ - 300 گرم؛
- پنیر - 150 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- فلفل، نمک؛
- روغن نباتی.
آمادگی
کدو سبز تقسیم شده به دایره ای حدود 2.5 سانتی متر ضخامت دارد. هسته را برید و پالپ را برید. گوجه فرنگی ها و پیاز را ریز ریز ریز ریز کنید، سپس همراه با تره فرنگی تهیه شده در دمای متوسط برای حدود 25 دقیقه. نمک، فلفل و فرنی را برای خنک نگه دارید. وقتی که سرخ شده، تخم مرغ را به آن اضافه کنید. اسکواش را کمی در پانک سرخ کنید و آنها را با گوشت چرخ شده پر کنید. پنیر رنده شده کدو شیرین را در یک ورقه بزرگ بپاشید، روی ظرف را با یک پوشش مخلوط کنید و 25 دقیقه دیگر بگذارید تا حرارت کم شود.
کدو سبز، در اجاق گاز پر شده است
این ظرف در هر زمانی از سال و در هر تعطیلات، بر روی میز شما ظاهر خواهد شد. با وجود این واقعیت که غذا سبزی است، شما می توانید به راحتی تمام مواد آن را در فروشگاه حتی در زمستان پیدا کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- پیاز سالاد - 1 قطعه؛
- فلفل قرمز بلغاری - 2 عدد.
- فلفل سبز بلغاری - 2 عدد.
- فلفل زرد بلغاری - 2 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- قارچ تازه - 150 گرم؛
- کدو سبز - 5 عدد.
- سیر - 5 دندان؛
- جعفری - 1 دسته
- نمک، فلفل؛
- روغن نباتی.
آمادگی
فلفل بلغاری و هویج تمیز و برش داده شده به مکعب. در ظرف 3 دقیقه سرخ کنید، سپس پیاز قرمز و سالاد را اضافه کنید، همچنین کره را اضافه کنید و 4 دقیقه دیگر تقریبا سرخ کنید. سیر و همراه با جعفری ریز خرد شده را به ظرف اضافه کنید، بعد از آن سبزیجات را برای یک دقیقه دیگر بپزید. 3. پس از قرار دادن همه چیز در یک کاسه، آنرا خنک کنید. قارچ ها را بشویید و به مکعب بریزید و آنها را در مدت 10 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید. قارچ سرخ شده را به سبزیجات اضافه کنید. گوجه فرنگی نیز به مکعب بریزید و به سبزیجات اضافه کنید. فلفل، نمک و خوب مخلوط کنید.
پوست زردچوبه را بریزید و به قطعه ای از 5 سانتیمتر بریزید. مغز را به آرامی بر روی کدو سبز بریزید. هر تکه را با سبزیجات پر کنید و روی یک ورق پخت شده با کاغذ پخت مخصوص پر کنید. اجاق را به 230 درجه حرارت دهید و کوکتل را بپزید 30 دقیقه. کدو سبز آماده برای قرار دادن یک ظرف و خدمت گرم.
کاکات؟ پر شده با گوشت چرخ شده و برنج
آماده سازی کوسه های پر شده مشکل اساسی نیست، همانطور که قبلا درک کرده اید. تنوع پر کردن و راه های آماده سازی تنها به تخیل شما وابسته است.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 2 عدد.
- فنجان - 400 گرم؛
- برنج - 100 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- کره - 50 گرم؛
- سیر
- نمک، فلفل؛
- آب
آمادگی
زغال اخته به حلقه ها تقریبا 7 سانتی متر بلند شده و هسته را قطع می کند. حلقه ها را در یک ورق پخت یا در یک قالب با روغن کره قرار دهید. نصف پخته شده و پیاز ریز خرد شده را در جوش با برنج پخته اضافه کنید. نمک، فلفل، خوب مخلوط کنید و کدو را با چاشنی پر کنید. گوجه فرنگی را بریزید و آنها را در فضاهای بین کابینت قرار دهید، سپس تمام آب قبل از تنظیم و جوش را بشویید. کمی نمک و 40 دقیقه در فر قرار دهید. چند دقیقه قبل از آمادگی، سیر خرد شده را بپاشید. بهتر است سیر در جوش باشد.