سوشی در زمان ما فرم های مختلفی را می گیرد، اما دستور کلاسیک بدون تغییر باقی می ماند: ماهی خام، جلبک دریای نوری و برنج. مورد نیاز برای یک ظرف عرضه ادویه جات ترشی جات: سس سویا و واسبی است .
مزایا و معایب سوشی
اول از همه، مزایا و آلودگی زمین و رول ها با ترکیب آنها تعیین می شود، بنابراین ما جزئیات بیشتری خواهیم داشت.
محصولات مفید:
- شکل پروتئین و فیبر، که منبع آن برنج است، در ساختار سلول ها شرکت می کنند و همچنین روند هضم را بهبود می بخشد. با این حال، یک شاخص گلیسمی بالا باعث می شود شما را در مورد افراد سوشی که به عنوان مثال، دیابت مبتلا هستند، احتیاط کنید.
- ماهی دریایی با توجه به فسفر و دیگر مواد مفید، این محصول فعالیت ذهنی را توسعه می دهد، عملکرد سیستم های قلبی عروقی و دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.
- واسابی جزء مفید تر از ظرف غذای ژاپنی. این محصول یک ضد عفونی کننده عالی است که اجازه می دهد تا سلول های سرطانی در معده را مسدود کند.
- زنجبیل قوی کننده ایمنی، که همچنین دارای خواص آنتی اکسیدان است .
محصولات خطرناک:
- ماهی خام این جزء زمین می تواند شامل بسیاری از انگل ها باشد که در بدن انسان نیز احساس خوبی خواهد داشت. بنابراین، برای مثال، ماهی، که در محیط طبیعی قرار دارد، کاملا مواد مختلف، به ویژه جیوه خود را جذب می کند.
- نوری منبع شگفت انگیز ید، بسیار لازم برای بدن است. اما واقعیت این است که در یک سرزمین نیمی از هنجار روزانه یواد برای یک فرد وجود دارد، این واقعیت باعث می شود تا یکی از عواقب پرخوری غذاهای ژاپنی فکر کند. به یاد داشته باشید بیش از حد از ید تهدید می کند تا عملکرد غده تیروئید را مختل کند.
- سس سویا اضافه کردن خوشمزه به زمین بسیار اشباع شده با نمک متمرکز است که، با انباشت در بدن، می تواند منجر به مشکلات مفاصل و آرتریت شود.
نکات
با وجود اجزای خطرناک، مزایای سوشی و رول ها واضح است، به خصوص اگر آن را برای انتخاب خود مسئول.
- غذاهای ژاپنی فقط در مکان های ثابت و قابل اطمینان، اگر مطمئن نیستید در مورد تامین کنندگان این استیشن، بهتر است از خرید ماهی سوشی با ماهی خام دریغ نکنید.
- استفاده از سوشی مفید و لذت بخش است و اگر شما از "اصل اعتدال"، مانند ژاپنی ها استفاده کنید، به سلامت آسیب نمی رساند.
- برای اطمینان بیشتر به ماهی هایی که تحت درمان حرارتی قرار دارند، قابل اعتماد تر است.
- با وجود عشق به غذاهای ژاپنی، مهم است که به یاد داشته باشید که در استفاده از سوشی، منظم بودن مهم است نه فرکانس.
مزایای آشکار سوشی و رول و آسیب جبران ناپذیری که می توانند بر بدن انسان اثر بگذارند، نشان می دهد که انتخاب هر ظروف عجیب و غریب باید پاسخگو باشد.