بخش قابل توجهی از مشکلات سال نو تفکر بیش از منو جشن برای سال نو است. من می خواهم و لطفا همه خانه ها، از جمله در منو از جدول سال نو و غذاهای مورد علاقه، و ارائه چیزی جدید و جالب است. اما شما هنوز هم باید خودتان را مدیریت کنید تا بتوانید سال نو را در یک جلوی سالن دیدار کنید، اما در یک لباس زیبا، به این معنی است که منو ساده سال نو را هنگام تهیه غذاهای که نباید زیاد وقت بگذارید، از اهمیت ویژه ای برخوردار است. بنابراین، در اینجا چند گزینه منو برای شب زنده داری سال نو شما وجود دارد.
1. اگر گوشت را دوست دارید، منوی بعدی شب سال نو به نظر شما جالب خواهد بود.
- سالاد با گوشت مرغ و قارچ؛
- گوشت خوک در یونانی
- رول مرغ با پر کردن قارچ؛
- تست در راه بالتیک؛
- اسنیتزل گوشت خوک؛
- پر از گوجه فرنگی پر شده از پنیر یا فلفل؛
- سالاد "دریاسالار"؛
- کیک "وزیر"؛
- کوکتل "Oily Bujan" - کوکتل الکلی با آبمیوه کنیاک و لیمو و پرتقال است.
به هر حال، لازم نیست به مهمانان فقط با چنین کوکتل الکلی به مهمانان دعوت کنید، شما می توانید سایر نوشیدنی ها را ارائه دهید. منوی پیشنهادی پر از غذاهای گوشتی قشنگ است و بنابراین وجود روحیه قوی در جدول سال نو را نمی توان ترسید.
2. این نسخه از منو جشن برای سال نو خواهد بود به طعم و مزه کسانی که می خواهند ظروف در جدول سال نو آسان و در آماده سازی و در حال استفاده است.
- ماهی قزل آلا در لعاب عسل؛
- سالاد با گوجه فرنگی خشک و لوبیا؛
- رزوتو با لوبیا، آجیل بادام زمینی و زردآلو؛
- سالاد کلم "جشن"؛
- انواع پنیر، تزئین شده با آجیل و شمشیر انگور؛
- باگت های داغ (کباب های طولانی مدت فرانسوی که قبل از خدمت باید گرم شوند)؛
- گلابی در شراب با کرم زنجبیل و بندر.
برای تهیه غذاهای بر اساس دستور العمل های این منوۀ سال نو نیازمند بسیار کم، بیش از 2 ساعت نیست. فقط به یاد داشته باشید که ریزوتو و باگت باید داغ باشند و بنابراین قبل از خدمت، باید گرم شوند. نوشیدنی های الکلی باید به این منو به دقت انتخاب شوند، مخصوصا با عجیب و غریب بودن و قدرت الکل. علاوه بر ایده آل برای شامپاین های سنتی، آب نبات های سفید نیز خواهد بود.
3. آیا شما در مورد میگو و ماهی دیوانه هستید؟ سپس این منو تعطیلات برای سال نو قطعا به میل خود شما خواهد بود.
- ماهی قزل آلا با میگو در یک سس خامه ای تند؛
- سالاد "عجیب و غریب"؛
- سالاد با میگو "در آناناس"؛
- سالاد "Bullfinch"؛
- سالاد گوشت "سال نو"، در صورتی که همه موارد دلخواه خود را به غذاهای دریایی تقسیم کنید؛
- بستنی با شکلات رنده شده و شربت میوه.
عنصر اصلی بسیاری از غذاها از این منو غذاهای دریایی است و بنابراین قبل از اینکه آن را انتخاب کنید اطمینان حاصل کنید که مهمانان شما همان "ماهی ها" هستند همانطور که هستند. در صورتی که گوشت خواران در تعطیلات بسیار زیاد باشد، پس ارزش این منو را با چند قاشق غذاخوری یا سالاد متفاوت کنید. با نوشیدنی های الکلی شما می توانید آزمایش کنید - در اینجا کاملا به عنوان شراب کلاسیک و کوکتل سبک مناسب است. اما نوشیدنی های قوی نباید برای چنین درمان انتخاب شوند.
گزینه های منو پیشنهادی برای سال نو می تواند و باید مطابق با تخیل و طعم دلخواه خود تکمیل شود. آیا چیزی به دلخواه خود پیدا نکردید؟ و شاید شما می خواهید برای دیدار با سال نو همانطور که در کشورهای دیگر مانند فرانسه یا به شیوه ای شرقی انجام می شود؟ فقط به یاد داشته باشید که فرانسوی ها دوستداران بزرگ دستور العمل های پیچیده هستند، و در شرق هر یک از ظرف ها نمادین است، بنابراین شما باید سخت کار کنید تا جدول خود را در روح این کشور یا آن کشور پوشش دهید. از مشکلات نترسید؟ سپس دستورالعمل های سنتی این غذاها را مطالعه کنید و به سوی سال نو و احساسات طعم جدید بروید.