ربابو، دستورالعمل هایی که در اروپا مخصوصا رایج هستند، غنی از ویتامین ها و سایر مواد مفید است. غذاهای با مشارکت خود را با طعم و مزه غیر معمول و سادگی آماده سازی متمایز است. ساقه ها را می توان در تولید محصولات پخته، دوره های اصلی استفاده کرد و برای آیندۀ زمستان موفقیت آمیز است.
چطور می توان از رنجه چی تهیه کرد؟
غذاهای ریواس ساده در حال اجرا هستند، اما آنها فقط از ساقه گیاه آماده می شوند. ریشه، اگر به طور نامناسبی مورد استفاده قرار گیرد، برای سلامتی خطرناک است، آن را در طب سنتی و با دقت مورد استفاده قرار می گیرد. با برگ، شما همچنین باید مراقب باشید و از جوانترین نمونه ها استفاده کنید تا زمانی که اسید اگزالیک تجمع یافته اند که برای سلامت بسیار مضر است.
- پختن با رباب همیشه خوشمزه و بسیار اشتها آور است. انواع کیک و کیک را از خمیر مختلف تهیه کنید و با چاشنی از ساقه گیاه تکمیل کنید.
- سوپ رباب مرطوب خوشمزه ای است که دارای طعم نور و کمی ترش است.
- سس گوشت با اندازه تندی و تند به دست می آید، گرچه طعم تند را می توان بر اساس تنظیمات خود تنظیم کرد.
- رول کلم به طور انحصاری در برگ های رباب جوان، به سختی ریخته می شود.
کیک با رباب - دستور غذا
هر پای با این ساقه ها اشباع شده و بسیار غیر معمول است، اما یک کاسه شارلات با رباب چیزی فوق العاده ای است. از دستور العمل شما می توانید سیب را کاملا حذف کنید، گیاه دارای یک مزه روشن و کمی ترش است که شیرینی پخت را متعادل می کند. در خمیر، شما می توانید گیاه لیمو اضافه کنید، آن را به طعم خاص به پای یک سایه زرد کمر می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- قند - 200 گرم؛
- آرد - 2 مورد؛
- پوست یک لیمو؛
- پودر پخت
- رباب - 200 گرم.
آمادگی
- تخم مرغ با شکر تا فوم متراکم سفید خیس می شود.
- آجیل و پودر پخت را وارد کنید.
- پور را در آرد اضافه کنید، با اسپادول مخلوط کنید.
- ساقه ها را بشویید، در پایین فرم روغن قرار دهید، خمیر را بریزید.
- پخت 35 دقیقه در 190 دقیقه.
پیت با رباب
رباب، که دستور العمل های پخت و پز آن بسیار ساده است، همچنین می تواند به عنوان پر کردن برای کیک ها استفاده شود. طعم ساقه بسیار شبیه سیب سبز است، بنابراین مصرف دارچین در پر کردن آن ضروری نخواهد بود. قند به پر شدن اضافه می شود، تا کمی عطر و طعم را متعادل سازد.
مواد تشکیل دهنده:
- رباب - 700 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- دارچین - 2 قاشق چایخوری.
- مخمر تازه - 50 گرم؛
- شیر گرم است - 200 میلی لیتر؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- روغن نرم 150 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 700 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- شیر گرم است - 200 میلی لیتر.
آمادگی
- مواد تشکیل دهنده برای پف ها را مخلوط کنید، منتظر واکنش هستید.
- در یک کاسه بزرگ، کره را با تخم مرغ و شکر، شیر و آرد اضافه کنید، آدامس اضافه کنید.
- خمیر نرم را خیس کنید، به مدت سه دقیقه در معرض حرارت قرار دهید.
- رباب را قطع کنید، شکر و دارچین را به طور جداگانه مخلوط کنید.
- یک کیک را از خمیر تهیه کنید، یک قاشق غذاخوری رباس بپاشید، با قند دارچین بپاشید، لبه ها را بچرخانید، به یک سینی پخت تبدیل شوید.
- محصولات را به مدت 15 دقیقه به اثبات برسانید.
- کیک را با رباب در فر برای مدت 30 دقیقه در 190 کیک پخت کنید.
سوپ رباب - دستور غذا
رباب در سوپ، دستور العمل که در زیر شرح داده شده است، واقعا تابستان است. ساقه ها را به یک ظرف غیر معمول تبدیل می کند، و یک درمان در قالب سرد است. سوپچه بهتر است از ماهی سفید با گوشت متراکم تهیه شود: سوسول یا قارچ. مهم نیست که ربازو را در سوپ هضم کنید، برای ساقه های تازه آماده نیست، بیش از 3 دقیقه طول می کشد.
مواد تشکیل دهنده:
- رنجه (ساقه) - 350 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- تخم مرغ آب پز - 2 قطعه؛
- خیار تازه - 2 عدد.
- پیاز سبز و کرفس - 1 دسته؛
- فیله ماهی سفید - 500 گرم؛
- نمک، شکر.
آمادگی
- رباب بزرگ بریزید، به مدت 3 دقیقه جوش، پوشش، 1.5 ساعت اصرار دارد. 1 ساعت در یخچال قرار دهید. اگر سوپس بیش از حد اسیدی باشد، یک قند کمی اضافه کنید.
- ماهی ماهی.
- سیب زمینی در یک فرم جوش، برش داده شده به مکعب، مخلوط با تخم مرغ برش.
- خیار را با یخ بریزید، سبزی ها را خراب می کنید.
- تمام مواد تشکیل دهنده خرد شده را مخلوط کنید.
- مخلوط را روی صفحات قرار دهید، ماهی اضافه کنید و عصاره را اضافه کنید.
- سوپ رباب بلافاصله خدمت می شود.
رباب پر شده - دستور غذا
این برگ کلم از برگ رباب تهیه شده است، دستورالعملی برای آماده سازی آن شباهت به دولم آذربایجان است. مهم است که به یاد داشته باشید که ظرف به طور انحصاری از برگ های جوان آماده شده است، آنها نرمتر و مفیدتر هستند. به عنوان یک پر کردن، شما می توانید از چاشنی کلاسیک استفاده کنید، اما برای ساختن ظرف غذا و استفاده از کالری کمتر از مرغ یا گوشت گاو استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 350 گرم؛
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- سیر - 3 دندان؛
- خامه ترش - 150 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 50 گرم؛
- برنج جوش - 150 گرم؛
- نمک، فلفل؛
- برگ ریواس - 6 عدد.
آمادگی
- گوشت چرخ شده را با برنج، پیاز خرد شده و هویج رنده شده مخلوط کنید. سبزیجات، مخلوط، نمک و فلفل اضافه کنید.
- برگ ها را بشویید، آنها را خشک کنید، آنها را روی یک قاشق غذاخوری از گوشت چرخ شده قرار دهید، آنها را در یک پاکت قرار دهید.
- رول کلم را در یک کاسه قرار دهید.
- سیر خرد شده، خامه ترش و گوجه فرنگی را مخلوط کنید و با یک ظرف پودر کنید.
- پور را در آب گرم بپزید تا نصف آن رول کلم را پوشش دهد.
- برای حداقل 40 دقیقه در معرض حرارت قرار دهید.
کیسل از رباب - دستور غذا
رباب در نوشیدنی، دستور العمل که در زیر شرح داده شده است، می تواند به کودکان داده شود. بچه ها مثل شیرین و کیسل چسبناک با طعم غنی هستند . از این مقدار مواد تشکیل دهنده حدود 4 فنجان نوشیدنی است که شما می توانید گرم و سرد را بخورید. ربابب به خوبی با سیب و انواع توت ها ترکیب شده است، زیرا شما می توانید طعم سایر مواد را تغییر دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- ساقه ربابنده - 500؛
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- شکر - ½ مورد؛
- آب - 1 لیتر.
آمادگی
- در آب جوش، ساقه های بریده را برش دهید، به مدت 10 دقیقه طبخ کنید.
- سوپ سوپ را بردارید، نشاسته را در یک لیوان آب ریخته کنید.
- شکر را اضافه کنید، 5 دقیقه دیگر روی ژله رابروب بگذارید.
سس رباب
سس رباب برای گوشت به همه دوستداران سلیقه های غیر معمول و کسانی که نمی ترسند چیز جدیدی را امتحان کنند، تجدید نظر خواهند کرد. سس عالی است برای تکمیل کباب استیک یا شیش، ممکن است به آن با اطمینان خدمت به تقسیم از هر نوع گوشت. در ادویه تند، اما بسیار تند، آن را حتی درمان اصلی بسیار خوشمزه را تبدیل نمی کند.
مواد تشکیل دهنده:
- رنجه (ساقه) - 300 گرم؛
- قند - 70 گرم؛
- سرکه سیب - 100 میلی لیتر؛
- سیر - 2 دندان؛
- زنجبیل رنده شده - 2 قاشق سوپ خوری
- بادام خرد شده - 30 گرم؛
- فلفل قرمز (بدون دانه) - 1 قطعه؛
- پودر خردل - ½ قاشق سوپ خوری؛
- نمک
آمادگی
- قطعات قارچ تا زمانی که نرم، با اضافه کردن سرکه، جوشانده شوند.
- اضافه کردن سیر، فلفل، بادام، پودر خردل، زنجبیل، نمک و طبخ به مدت 30 دقیقه.
- آنها توده ای را با یک مخلوط را سوراخ می کنند، اجازه می دهند تا چند ساعت دیگر در خنک نگهداری شود.
فنجان رباز برای زمستان - دستور العمل
فنجانهای ربروب با آشپزهای مجرب بسیار محبوب هستند. شما می توانید بسیاری از تنقلات جادویی و یا دسر جشن، که توسط تمام اعضای خانواده لذت می برند، بخورید.
- تنها ساقه می تواند تا میانه ژوئن حفظ شود، در حالی که گیاه هنوز خیلی جوان است.
- آماده سازی ربابو برای زمستان، شما می توانید آماده سازی های خانگی را با شیرینی های مفید و غیرعادی متنوع کنید - جگر، کمپوت و میوه های آب نبات، جای خاصی را در محدوده حفاظت از خود پیدا خواهند کرد.
- ریواس منجمد بهترین راه برای حفظ تمام خواص ارزشمند ساقه است.
چگونه به طبخ رباب مرغ؟
آماده سازی مربا از ساقه بسیار متفاوت از فرآیند ساخت گل میخک است. ساقه غنی از پکتین است، زیرا در طول ذخیره سازی، درمان ضعیف تر می شود و تبدیل به ژله می شود. مربا با رایحه و نارنجی ، تمام دوستداران شیرینی های غیر معمول را فتح می کند، شما فقط می توانید آن را بخورید، یا می توانید آن را به محصولات پخته اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- رباب - 500 گرم؛
- پرتقال - 2 قطعه؛
- شکر - 300 گرم.
آمادگی
- پوست ساقه را از فیلم قرمز بردارید.
- رنده کردن پوست پرتقال، برش خمیر بدون بزرگ، بدون چاله و فیلم سفید.
- همه مخلوط، با شکر پوشیده شده است.
- کوک تا زمانی که ربروب شفاف می شود و شربت ضخیم نمی شود.
- پور به ظروف شیشه ای، چوب پنبه، فروشگاه در یخچال و فریزر.
کمپوت رنوار برای زمستان
این نوشیدنی ربابو را می توان از ساقه های تک، اما گیاه کاملا با توت فرنگی ترکیب شده است، و زمان جمع آوری ساقه هماهنگ با رسیدن توت ها است. برای حفظ آن در طول ذخیره سازی منفجر نمی شود، کمی اسید سیتریک را به هر شیشه اضافه کنید. در صورت تمایل شربت می تواند با ادویه جات ترشی جات اضافه شود: دارچین، میخک یا نخود مرکبات. محاسبه مواد تشکیل دهنده در 1 شیشه 3 لیتر.
مواد تشکیل دهنده:
- رباب - 300 گرم؛
- توت فرنگی - 200 گرم؛
- شکر - 1 مورد؛
- یک خرج اسید سیتریک؛
- آب - 3 لیتر.
آمادگی
- در شیشه یک توت فرنگی تمیز بدون سیب را اضافه کنید، لیمو کو را اضافه کنید.
- ریواس را با آب تمیز کنید، شکر را بریزید، به مدت 10 دقیقه جوشش کنید.
- برنج را با قاشق چای خوری بشویید، روی آن را بپوشانید، 10 دقیقه آنرا بپوشانید.
- پور شربت را به یک ظرف پز، آن را به مدت 10 دقیقه جوش داده، پور به یک شیشه و مهر و موم آن را محکم.
چگونه رنجه را بجوشانیم؟
بهترین راه برای آماده سازی رباب برای زمستان، فراست است. این روش به شما امکان می دهد حداکثر مقدار ویتامین های موجود در ساقه را ذخیره کنید. برداشت برای یک سال ذخیره می شود و در تهیه کامپوزیت ها، سس ها و سوپ ها استفاده می شود یا مکمل کیک های خانگی، به عنوان مکمل تازه برای کیک ها یا کیک ها استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- ساقه ریواس - 1 کیلوگرم.
آمادگی
- ساقه ساقه، پوست را از فیلم صورتی، به یک مکعب بزرگ برش.
- کاملا خشک و توزیع در یک فریزر در یک لایه.
- پس از انجماد کامل، قطعات را به یک کیسه یا ظرف بسته بندی کنید.
میوه های قنادی از رباب - دستور غذا
اگر بخار خشک شده و در یک شیشه ی مهر و موم شده یا شیشه ی پلاستیکی ذخیره می شود، مدت زمان طولانی آن را حفظ کنید. دستور العمل پوست پرتقال را نشان می دهد، اما اضافه کردن آن لازم نیست، فقط یک درمان با آن را اشباع و معطر تر می شود. شربت ضخیم باقیمانده را می توان برای تزئین کیک یا پخت و پخته و ژله استفاده کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- رباب - 1 کیلوگرم؛
- قند - 800 گرم؛
- پوست پرتقال - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- آب شربت - 200 میلی لیتر؛
- شکر پودر - 1.5 قاشق غذا خوری. ل
آمادگی
- ساقه را ساقه کنید، به همان قطعات برش دهید.
- رابابار را در آب جوش 1 دقیقه بشویید، آب را تخلیه کنید.
- شربت را از آب، شکر و پوست پرتقال تهیه کنید.
- رباس را به شربت اضافه کنید و 5 دقیقه بجوشانید.
- آتش را خاموش کنید، ساقه را در شربت 12 ساعت بگذارید. دو بار دیگر پروسه پخت و پز و سرد کردن را تکرار کنید.
- تکه تکه کردن، صبر کنید تا تمام مایع پایین بیاید.
- یک رببار را در یک برنزه گذاشته با یک لایه قرار دهید.
- ظرف 5 ساعت در دمای 100 درجه خشک کن.
- پودر، میوه های قندی کم چرب در شکر پودری.