موس سیب یک دسر سریع و همه کاره است که آسان می تواند توسط خودتان تهیه شود. این نعلبکی را در یک قالب سرد، به تنهایی و یا علاوه بر دسرهای دیگر، از قبیل بستنی ، پخت، موز یا پودر کنجد، بخورید.
نحوه آشپزی سیب انگلیسی؟
این پاییز دسر انگلیسی یک سیب سبک سیب روی ژلاتین است که به طور جداگانه در کرمناک در ترکیب با مربا سیب یا به عنوان پایه ای برای کرم ها استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 3 قطعه؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- شکر - 15 گرم؛
- آب لیمو - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 300 میلی لیتر؛
- ژلاتین - 1 ½ قاشق سوپ خوری
- کرم - 300 میلی لیتر.
آمادگی
سیب ها پوست کنده و پوست کنده، به مقدار زیاد بریده شده و در آب آشامیدنی، شکر و آب لیمو قرار می گیرند. خورش را 10 دقیقه تا مرطوب، و بعد از آسیاب کردن در یک مخلوط کننده به یک قوام مشابه پوره.
در یک کاسه ی دیگری ریختن سیر و جوش آن تا زمانی که حجم کل به 5 قاشق غذا خوری کاهش یابد. ما از گرما خارج می کنیم و ژلاتین را در آن مخلوط می کنیم تا کاملا حل شود.
کرم به صورت قهوهای مایل به سفید و نعناع و ژلاتین را در سیب مخلوط کنید، ما با یک قاشق یا کیسه شیرینی کرمانکام را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم. دسر آماده قبل از خدمت با برگ نعنا تازه تزئین شده است.
سیب موش در سمولینا
موش اپل با مانگا از سلف خود متفاوت است. با توجه به حضور غلات، این دسر شکل کاملا بدون افزودن ژلاتین را حفظ می کند، که باعث می شود ظرف کاملا گیاهی باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 3 قطعه؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- لیمو - 2-3 قاشق غذاخوری؛
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- وانیلین - به مزه.
آمادگی
سیب ها پوست کنده و پوست کنده می شوند، به قطعات بزرگ بریده می شوند و در آب شیرین تا آب نرم می شوند.
بعد، میوه نرم باید با استفاده از مخلوط کن، غربال یا گوشت چرخ کرده. در سیب زمینی پور 4-5 قاشق غذاخوری مایع اضافه کنید که سیب ها پخته شده اند و دوباره جرم را به آتش می رسانیم. ما مانگا را به آن اضافه می کنیم و دسر را طبخ می کنیم تا آن را تا 5-7 دقیقه ضخیم کند.
پس از انبساط ظروف با موم قرار داده شده در یک ظرف با یخ و به سرعت با یک میکسر و یا سوزن سوزن. با توجه به ضرب و شتم سریع، دسر ضخیم شده با اکسیژن اشباع شده و یک قوام ملایم به دست می آید. یک دسر نور و سالم روی عینک یا کرمانکی ریخته و به میز خدمت می کند. شایان ستایش!