خوردن گوشت خوک با سیب زمینی پخته قطعا خوشمزه و خوب است. اما اگر همان شستشو و پخت با گوشت چرخ شده در فر، یک کاسه خوشمزه را دریافت کنید، که نمی توانید آن را بشکنید. پس از همه، چگونه به پیچ و تاب، اما در آشپزخانه سلیقه بهتر! اگر چه در آشپزخانه دارای چندین وجهی است، میتوانید در آن ظرف غذای کمتری بخورید. بعد از آن دو دستور العمل شگفت انگیز از نعناع از سیب زمینی پهن مرغ با گوشت چرخ شده، که جزئیات چگونه آن را.
پودر سیب زمینی پخته شده با گوشت چرخ شده در کوره
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 900 گرم؛
- کره (82.5٪) - 120 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- فلفل، نمک - به مزه؛
- پیاز (متوسط) - 2 عدد.
- گوشت مرغ مرغ - 300 گرم؛
- گوشت خوک مالت - 300 گرم؛
- روغن نباتی - 30-40 میلی لیتر؛
- کرم (32٪) - 80 میلی لیتر؛
- سس مایونز (67٪) - 100 میلی لیتر؛
- پنیر سخت - 120 گرم.
آمادگی
ما سیب زمینی های خرد شده را برش نمی دهیم و قطعه های بسیار بزرگ را پر می کنیم و با آب گرم پر می کنیم و آن را روی اجاق قرار می دهیم و آن را آماده می کنیم. پس از تبدیل سیب زمینی در پوره با اضافه کردن کره خوب. ما در تخم مرغ ها در اینجا رانندگی می کنیم، اما آنها را با سیب زمینی ها با کمک یک میکسر به یک پوره همگن از بین می بریم.
در تابه، با روغن در حال حاضر گرم شده، ما گوشت خوک گسترش، و همانطور که او شروع به شروع آب می کند، مرغ را اضافه می کنیم. ما آنها را با هم مخلوط میکنیم و آنها را سرخ میکنیم، کمی و فلفل اضافه میکنیم. همانطور که مشاهده خواهیم کرد، این فرآورده به زودی آماده خواهد شد تا آن را به پیاز ریز خرد شده گسترش داده و همه چیز را سرخ کرده تا آمادگی خود را.
فرم برای پخت بیشتر کره گسترش یافته و در پایین گوشت چرخ شده گسترش یافته و به عنوان یک لایه دوم ما در شکل سیب زمینی پهن توزیع می شود. کرم را با سس مایونز و پنیر رنده شده مخلوط کنید، هم بزنید و هم پوره را بریزید. ما این فرم را در اجاق به دمای 185 درجه حرارت دادیم و در 35 دقیقه آن را دریافت می کنیم.
نعناع از سیب زمینی پخت و گوشت مالت چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 800-900 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 قطعه؛
- فلفل، نمک - به مزه؛
- پیاز - 3 عدد.
- هویج (بزرگ) - 1 قطعه؛
- سبزی خردل - 15 گرم؛
- روغن نباتی - 80 میلی لیتر؛
- کره - 25-30 گرم؛
- سس مایونز - 90 گرم؛
- خامه ترش - 90 گرم.
آمادگی
به طور معمول، سیب زمینی آب پز را با تخم مرغ به آن اضافه کنید تا پخته شود.
نیمی از روغن گیاهی به یک سوخاری پخت می شود و ما شروع به پختن گوشت خوک شده به گوشت خوک می کنیم تا آمادگی کامل خود را داشته باشیم.
در یک ماهی تابه با روغن باقیمانده سرخ کرده تا زمانی که به صورت کوچک بریزید پیاز با هویج رنده شده. این کباب به دو تقسیم می شود: یک نیم در گوشت چرخ شده، دوم در پوره و جداگانه مخلوط می شود. همچنین به اشتراک گذاشتن و ریز خرد شده از سبزیجات شوید.
ما یک کاسه چند منظوره داریم، ما آن را با کره روغن می کنیم و سپس لازانی از کاسه ما را به شکل یک بسته بسته در آن قرار می دهیم: سیب زمینی پخت شده، گوشت چرخ شده، سیب زمینی له شده. از بالا، به طور مساوی پور را با هم مخلوط کنید، خامه را با سس مایونز ترکیب کنید و ظرف را بمدت 55 دقیقه بپزید، از جمله حالت "پخت".