قارچ ها در خامه ترش یک ظرف معطر و ظریف است که دارای طعم عالی و عطر شگفت انگیز است. علاوه بر این، قارچ ها نیز بسیار مفید هستند: ارزش غذایی قارچ نسبت به گوشت کمتر است. بیایید با شما چگونگی تهیه قارچ خوراکی در خامه ترش کنیم و شام را با خانواده شگفت زده کنیم.
قارچ ها در خامه ترش می کنند
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ تازه - 300 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- خامه ترش 20٪ - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 1 گل میخک
- روغن نباتی؛
- سبزیجات تازه - در صورت تمایل؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
چگونه قارچ را در خامه ترش خاموش کنید؟ ما پیاز را تمیز میکنیم و آن را با یک چاقو به حلقه های نیمه برش می دهیم. قارچ های تازه پردازش می شوند، ورقه های نازک خرد شده و سیر را از طریق مطبوعات فشار می دهند. سپس سبزیجات را در روغن پیش گرم شده پخش کنید و به مدت 15 دقیقه قرار دهید، آن را با هم زدن، سپس نمک را به طعم و مزه اضافه کنید، کمی فلفل را بشویید و خمیر مرطوب را بریزید. ظرف را با یک درب را بپوشانید و دقیقا 5 دقیقه بجوشانید تا پخته شود. پس از آن، قارچ ها را بر روی یک بشقاب پخش می کنیم، با سبزی خرد شده از کرفس یا جعفری پاشیدن می کنیم و به میز می رسیم.
قارچ خوراکی در خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ تازه - 500 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
قارچ ها پردازش شده، شسته شده، پوست کنده شده و به برش های نازک بریده می شوند. ما لامپ را از پوسته تمیز می کنیم، آن را بشوییم و نیم سایز را به هم بزنیم. در حال حاضر قارچ ها را در یک ماهی تابه بر روی روغن زیتون پیش رونده پخش می کنیم و سرخ می کنیم تا مایع اضافی تبخیر شود و گاهی اوقات هم زده شود. بعد از این، پیاز را اضافه کنید و سبزیجات را به رنگ نارنجی منتقل کنید. سپس خامه را خرد کرده، نمک و فلفل پر می کنیم. به محض این که همه چیز جوش می خورد، ظرف پانل را با یک لایه بریزید و روی یک آتش سوزان بگذارید، کمی آب ریختن. ظرف را ظرف 10 دقیقه تهیه کنید تا تمام مایع تبخیر شود و قارچ ها در خامه ترش کردن تا زمانی که طلایی نیستند.
دستور العمل برای قارچ پخته شده در خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ تازه - 500 گرم؛
- آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 250 میلی لیتر؛
- پنیر سخت - 170 گرم؛
- ادویه جات و گیاهان خشک شده.
آمادگی
برای ساخت قارچ کیک خامه ای با پنیر، قارچ، مناطق آسیب دیده را حذف کنید و کاملا خشک بر روی یک حوله کاغذی خشک کنید. سپس با دقت پا را بچرخانید و کلاه را با یک سوراخ روی سینی پخت بگذارید. با سبزیجات خشک بریزید و یک کیک خامه ای کمی با آب رقیق کنید و آنرا به مدت 15 دقیقه در یک اجاق داغ بخورید. این بار ما را برای قارچ ها آماده می کنیم: کیک ترش را با آرد ترکیب کنید، پاهای شکسته قارچ ها را بریزید و نصف قسمت پنیر رنده شده را اضافه کنید. همه با دقت مخلوط کنید و نمک را به طعم اضافه کنید. سپس به آرامی سینی پخت را بیرون بیاورید، پر کردن قارچ ها را با یک قاشق چای خوری بشویید، پنیر را روی آن بالا بپاشید و قارچ ها را در خمیر ترش بزنید تا 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. ما ظرف آماده تهیه گرم، با سبزی ها پاشیدیم. به عنوان یک ظرف جانبی، سیب زمینی پخته با شیر یا پاستا آب پز کامل است.
چطور می توان قارچ کیک خامه ای را به صورت چند متغیره تغییر داد؟
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ تازه - 500 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- خامه ترش - 50 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
قارچ ها به طور کامل تحت جریان آب گرم، پاشیده و پاشیده پاشیده و پاشیده پاکسازی شده است. سپس کلاه ها را به تکه های برش می بریم و قارچ ها را به ظرفیت multivarker تغییر می دهیم. بستن درب و حالت خنک کردن را انتخاب کنید. ما تایمر را برای 45 دقیقه شروع می کنیم. وقت بیهوش نزنید، در حالی که یک پیاز را روشن می کنیم، آن را شستشو می دهیم و مکعب های شینتوجیم را می شکنیم. پس از سیگنال صدا باز کردن درب، پرتاب پرتو، قرار دادن خامه ترش و ادویه جات ترشی جات. همه چیز را با دقت ترکیب کنید، برنامه "پخت" و زمان 30 دقیقه را نصب کنید. ظروف آماده در بخش های کوچک از صفحات کوچک گذاشته شده و با سبزی خرد شده در صورت تمیز تمیز می شود.