دستور العمل ساده برای پاستا با آب نمکی به تمام دوستداران و خبره های آشپزی ایتالیایی تجدید نظر خواهد کرد. این ظرف بسیار ساده است و طعم و مزه آن منعکس و فوق العاده خوشمزه است.
پاستا با سیب زمینی در ایتالیایی
مواد تشکیل دهنده:
- رب - 405 گرم؛
- قهوه ای - 95 گرم؛
- تخم مرغ C1 - 2 قطعه؛
- پنیر "روسی" - 75 گرم؛
- سیر - 5 گرم؛
- ژامبون - 105 گرم؛
- لامپ - 65 گرم.
آمادگی
در تابه آب جوش بخورید، نمک را به آن اضافه کنید و پاستا را بشویید. آنها را تا نیمه پخته کرده و سپس در مخزن دفع کرده و مجبور به تخلیه می شوند.
نخود فرنگی را بریده بریزید و آنرا به روغن زیتون بریزید. زغال اخته پردازش می شود، صفحات تکه تکه شده، و پیاز و سیر با یک چاقو خرد می شوند. سپس سبزیجات را به سوسیس اضافه کنید، 10 دقیقه مخلوط کنید و قهوه ای را هم بزنید.
ما ماکارونی را به یک پخت سوپ جوش می کنیم ، آن را با تخم مرغ پر می کنیم و همه چیز را کاملا مخلوط می کنیم. ما ظرف را بر روی صفحات قرار داده و فراوان با پنیر رنده شده بپاشید.
ماکارونی با آب سبزیجات در سس خامه ای
مواد تشکیل دهنده:
- چسباندن - 205 گرم؛
- فیل مرغ - 155 گرم؛
- کدو سبز - 45 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کرم - 55 میلی لیتر؛
- سیر - 1 گل میخک
- پنیر - 75 گرم؛
- روغن زیتون؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
فیله مرغ به قطعه های بلند بریده می شود. پاستا در آب شور، جوشانده و سپس مایع را تخلیه می کنید، روغن کمی اضافه کنید و مخلوط کنید.
حشره شسته شده، در صورت لزوم تمیز می شود و به قطعات کوچک بریده می شود. ما ظرف سوپ را روی آتش بزنیم، روغن بریزیم و خوب بخوریم. سپس سیب را از بین می برید، آن را از دو طرف بچرخانید و بی رحم کنید. در روغن معطر، فیله مرغ را پخش می کنید و بعد از 5 دقیقه اضافه کردن کدو سبز و مخلوط کردن.
در یک ظرف عمیق، تخم مرغ ها را بشکنید، آنها را کاملا شستشو دهید، در کرم ریخته و پنیر بشویید. جرم را مخلوط کرده و مخلوط را با سبزیجات مخلوط کنید. اضافه کردن ماکارونی قبلا پخته شده و مخلوط کنید. ما ماکارونی آماده با کدو و مرغ را بر روی بشقاب ها گذاشتیم و بلافاصله به میز فرستادیم.
ماکارونی با بادمجان و کاکائو
مواد تشکیل دهنده:
- رب - 155 گرم؛
- بادمجان - 55 گرم؛
- کدو سبز - 65 گرم؛
- گوجه فرنگی - 215 گرم؛
- فلفل قرمز شیرین - 55 گرم؛
- پیاز - 45 گرم؛
- روغن زیتون 35 میلی لیتر؛
- شکر - خرج کردن؛
- ادویه جات؛
- سیر - 2 میخک.
آمادگی
بنابراین، بادمجان و کدو سبز را به حلقه ها، نمک و نیم ساعت دیگر بگذارید. سبزیجات بیشتری شسته می شوند و
محصولات ماکارونی جوش داده شده و بر روی غربال می آیند و شسته می شوند. سپس آنها را به توده سبزیجات اضافه کنید، پاستا را با کدو و گوجه فرنگی با ادویه جات ترشی جوشانده و با گیاهان خرد شده تزئین کنید.