Pastila - همه از ظرافت دوران کودکی آشنا هستند. خوشمزه تر و در عین حال شیرینی مفید است، آن را به سادگی غیر ممکن است فکر می کنم. به خصوص اگر آن را به طور کامل بدون شکر پخته شده است. خمیر را در خانه از گلابی آماده کنید بسیار آسان است.
دستور غذا برای گلابی ها
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 1 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 1 مورد؛
- آب 250 میلی لیتر
آمادگی
بیایید یک گزینه ساده را بررسی کنیم، چگونه یک پاستا را از گلابی آماده کنیم. بنابراین، میوه به شدت شسته شده و به برش های کوچک بریده می شود. در یک کاسه ای کمی آب ریخته و گلابی را به آن بریزید. ما آنها را در یک آتش ضعیف تا نرم، آنها را با یک غربال جوش و دوباره جوشیدن تا مایع مایع تبخیر می شود. سپس قند را اضافه کنید و دوباره کباب کنید، اما قبل از ضخیم شدن کامل جرم. سیب زمینی پودر داغ در یک ورق پخت شده با کاغذ پخت. اسمير را روی کاغذ داغ قرار داده و آن را درون اجاق خشک کن. ظروف آماده شده به صورت زیر، رول کردن رول و ذخیره آن در شیشه های مهر و موم شده شیشه ای. همه چیز، گلابی از گلابی آماده است!
خمیر گلابی در یک خشک کن
Pastila را می توان نه تنها از میوه های گلابی تازه، بلکه از مربا گلابی نیز آماده کرد. بیایید جزئیات بیشتری در مورد چگونگی چنین درمان در خشک کن پیدا کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - به مزه؛
- مربا گلابی - 1 لیتر.
آمادگی
برای چسباندن هنگام آماده شدن برای پالت چسبناک نیست، قبل از آن روغن آن را به راحتی روغن زیتون کنید. سپس یک سیب زمینی پلاستیکی ضخیم از گلابی تهیه می کنیم که سپس به آرامی با یک لایه ی یکنواخت بر روی پالت لایه برداری می شود به طوری که در وسط لایه ی پنیر کمی لاغرتر از لبه ها است. سپس پالت را روی پایه بگذارید. در خلال خشک کردن خشک کن نباید لمس یا حرکت کرد. معمولا رب باید خشک شود در حالی که آن را در مرکز پانک متوقف می کند. برای اطمینان از ظرافت ظاهری شکننده، می توانید پوره گلابی را با انواع توت ها و میوه های دیگر ترکیب کنید. متوسط زمان خشک شدن معمولا حدود 16 ساعت است. ما خمیر آماده را در حالی که هنوز هم گرم است برداشته، به آرامی آن را به لوله متصل می کنیم، آن را خنک کرده و آن را در یک ظرف مهر و موم قرار داده ایم. این همه، گلدان گلابی برای زمستان آماده است!
لوبیا گلابی و سیب
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 500 گرم؛
- سیب - 500 گرم؛
- شکر - به مزه؛
- دارچین - به مزه؛
- لیمو - 1 عدد.
آمادگی
بنابراین، برای آغاز گلابی و سیب، به طور کامل من و پاک کردن با یک حوله. سپس میوه را به همان نیمه یا چهارم تقسیم کنید. میانه با استخوان منظمی بریده شده است. ما سیب و گلابی را در یک کاسه قرار داده ایم، با یک درب روبرو می شویم و برای گرم کردن در آب خود قرار می دهیم. سپس به آرامی تمام آب را از بین ببرید و میوه را در مخلوط کن خرد کنید، آب لیمو و شکر را به طعم اضافه کنید. شما همچنین می توانید مکمل های مورد علاقه خود را، مانند دارچین یا وانیلین، به طعم و مزه، اما بدون آنها نیز خوشمزه خواهد بود. همه با دقت مخلوط شوند، و پودر حاصل آن حدود یک ساعت در آشپزخانه پخت. سپس توده را بر روی یک ورق پخت قرار دهید، آن را با یک لایه نازک بشویید و آن را در دمای 170 درجه خشک کنید.
طعم دار از گلابی در چند متغیر ساخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 1 کیلوگرم؛
- شکر - به مزه.
آمادگی
گلابی های من، به قطعات بریده شده، هسته ها را حذف کرده و میوه را در چند فنجان فنجان قرار دهید. ما حالت "پخت" را تنظیم کرده و حدود یک ساعت آن را طبخ می کنیم. سپس آب میوه را ادغام کنید، شکر را اضافه کنید و یک ساعت دیگر طبخ کنید، با استفاده از همان حالت "پخت". سپس، جرم به پایان رسید با یک چنگال مالش و یک لایه نازک بر روی یک ماتیک سیلیکونی یا کاغذ بریزید. ما ظرافت را برای چند روز خشک می کنیم. این چیزی است که شیرینی شکلات در چندین مقیاس آماده است.