پاستا با تون کنسروی مناسب برای شام خانوادگی و یا برای یک مهمانی شام است. این ظرف می تواند متنوع و تند و تیز تر، اضافه کردن چیلی و کاپر.
دستور العمل برای ماکارونی با کنسرو ماهی تن
مواد تشکیل دهنده:
- کنسرو ماهی تن در روغن - 355 گرم؛
- ماکارونی - 155 گرم؛
- فلفل فلفل - اگر مورد نظر باشد؛
- پیاز - 55 گرم؛
- سس تیره سویا - 20 میلی لیتر؛
- کرم کم چرب - 60 میلی لیتر؛
- کاپرز - در خواست؛
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
در گلدان، آب را بریزید، آن را به یک جوش بیاورید و رنده را به آرامی رها کنید. برای حدود 10 دقیقه کباب کنید، هم زدن کنید و در یک کاندان دور ریخته شود. ما پیاز را تمیز میکنیم و به مکعب های کوچک بریزیم. چیلی را با یک چاقوی کوچک بریزید و سبزیجات را تا سرخ کردن بر روی روغن گرم گرم کنید. سپس تون کنسرو شده را اضافه کنید، محکم کردن و 5 دقیقه آن را گرم کنید. بعد از آن، سس تیره را اضافه کنید، کاپر و کرم را اضافه کنید. ظرف را با ادویه جوشانده به طعم و مزه، با یک گوجه فرنگی هم بزنید و غذا را تا آماده کنید، آن را با یک پوشش پوشش دهید. حالا ماکارونی آب پز را به آرامی در ظرف قرار داده و قبل از خدمت، پاستا را با گوجه فرنگی کنسرو کنید و در سبزی تازه خرد شده سس خامه ای تزئین کنید.
پاستا با کنسرو ماهی تن و گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- رب - 255 گرم؛
- کنسرو ماهی تن در روغن - 165 گرم؛
- فلفل قرمز؛
- لامپ - 65 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- زیتون - 80 گرم؛
- سس گوجه فرنگی خانگی - 10 میلی لیتر؛
- روغن نباتی؛
- جعفری تازه
- ریحان - در خواست؛
- شکر - خرج کردن؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
در گلدان، آب ریخته، آن را به جوش آورده و نمک را به طعم اضافه کنید. سپس به آرامی گذاشتن پاستا و جوشیدن به مدت 10 دقیقه، با تبخیر کردن، با جوش پایدار.
بدون اتلاف وقت، ما تا زمانی که سس برای ظرف آماده می شود. برای انجام این کار، پیاز را تمیز میکنیم و آن را ریز ریزه می کنیم. سیر فشرده شده از طریق مطبوعات، و گوجه فرنگی با آب جوش پخته شده و به آرامی آنها را پوست بریزید. ما گوجه فرنگی را در برش های بزرگ برش می دهیم. در یک تابه، روغن زیتون را گرم می کنیم و فلفل تند خرد شده را پرتاب می کنیم. سپس تیر آماده شده را بشکنید و با هم زدن، تا زمانی که نور طلایی رنگ باشد، سرخ کنید. سبزیجات را با ادویه جات ترش بزنید، مخلوط سیر را بگذارید، گوجه فرنگی را اضافه کنید، خوب هم بزنید و مخلوط را روی حرارت کم 10 دقیقه زیر بطری بگذارید. هنگامی که تمام رطوبت تبخیر می شود و سس شروع به ضخیم شدن می کند، یک سس گوجه فرنگی کوچک را اضافه کنید. در صورت تمایل، زیتون را بدون مواد مایع به مواد اضافه می کنیم، اضافه کن کنسرو ماهی تن و برگ ریحان. سس کاملا مخلوط شده، طعم دار با ادویه جات ترشی جات و کمی شکر. ماکارونی آماده به یک کاندان پرتاب می شود و سپس ماکارونی را با طعم در یک سس گوجه فرنگی ترکیب می کنیم و آن را به آرامی ترکیب می کنیم. بلافاصله ظرف را به میز خدمت می دهید، تزئین شده با برگ های ریحان تازه.
نحوه پخت و پز با ماهی تن؟
مواد تشکیل دهنده:
- نخود سبز کنسرو شده - 105 گرم؛
- پیاز - 45 گرم؛
- ماکارونی - 390 گرم؛
- روغن زیتون ؛
- کرم کم چرب - 205 میلی لیتر؛
- کنسرو ماهی تن در روغن - 205 گرم؛
- جعفری تازه - در صورت تمایل؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
پیاز تمیز می شود، به صورت ریز خرد شده و به آرامی در یک تابه در روغن زیتون سرخ شده. سپس تون کنسرو شده را اضافه کنید، نخود سبز را بریزید، حدود 3 دقیقه مخلوط کنید و خورش را بخورید. بعد، کره را بریزید، ظرف را با ادویه جات ترش کرده و جعفری خرد شده را بپاشید. تام سس برای چند دقیقه، و در عین حال طبخ تا زمانی که ماکارونی آماده است. بعد از آن، ماکارونی را در یک تابه با سس قرار دهید، محتویات آن را محکم کنید و بلافاصله بر روی میز خدمت کنید تا ظرف غذای خنک نداشته باشد.