از آنجا که توزیع گسترده ای از دستور العمل در سراسر جهان، پر کردن برای پالمنی در هر منطقه اصلاح شده است. برای برخی از مردم، انواع مختلفی از بازیها مانند گوشت گوزن، خرس، مورد علاقه قرار گرفتند، در حالی که دیگران ترجیح می دادند از گوشت حیوانات استفاده کنند - خوک و گاو. گزینه دوم، به دلیل سادگی و دسترسی آن، در میان مردم اروپای شرقی رایج است. در دستور العمل های گوشت گاو و گوشت خوک و گوشت خوک ما تصمیم گرفتیم تا این زمان را نیز متوقف کنیم.
چاشنی گوشت برای dumplings - دستور غذا
شروع به ارائه دستور العمل با محدودیت و ساده. ترکیب پر کردن فقط گوشت خوک و گوشت گاو، نمک کمی با فلفل و یخ خرد شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو زمین - 440 گرم؛
- خرد شده یخ - نیم قرن؛
- گوشت خوک منجمد - 440 گرم.
آمادگی
اگر زمان تهیه غذای فرنگی، گوشت خرد کردن با دست وجود نداشته باشد، با استفاده از یک چرخ گوشت، یک قطعه خوب را بچرخانید، سپس مخلوطی از نمک را با فلفل تازه بریزید. اگر شما نمی دانید که چگونه چاشنی آبدار برای دمبلینگ را تهیه کنید، پس یک راه مطمئن برای ارائه ترکیب جرم با یخ خرد شده وجود دارد. بر خلاف آب، یخ قراضه را به فرنی تبدیل نمی کند، که سخت است در خمیر پنهان شود، اما بعد از پخت و پز، پر کردن گوشت به طرز شگفت انگیزی آبدار تبدیل می شود.
گوشت قرمز برای دمبلینگ - دستور غذا برای گوشت خوک و گوشت گاو
ترکیب گوشت چرخ شده برای dumplings می تواند نسبتا ثابت باقی بماند، و انواع به ادویه کمک خواهد کرد. این گزینه به دوستداران غذا با یک پیک نیک تقسیم می شود که در اینجا سیر و یک قطره سس گرم را فراهم می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 530 گرم؛
- گوشت گاو - 530 گرم؛
- پیاز - 75 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- سس گرم - 5 میلی لیتر.
آمادگی
به منظور اطمینان از اینکه پر شدن آبدار و متنی است، گوشت بهتر است با دست خرد شود. سطح مورد نیاز برش را می توان توسط یک مخلوط کننده تهیه کرد، فقط مطمئن شوید که قطعات به یک خمیر تبدیل نمی شوند. گوشت را بریزید، آن را فصل کنید و به پیاز بریزید. گوشت را با قطعات کوچک پیاز و کوفته سیر تکمیل کنید. سس گرم را دم کنید و مخلوط کنید.
چاشنی خوشمزه برای گوشت گاو و گوشت خوک
یکی دیگر از گزینه های پیکان شامل اضافه کردن به گوشت نه تنها پیاز مخلوط با نمک و فلفل، بلکه مقدار کمی از گل میخ زمین معطر. مواد شاداب گوشت گوشت را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 380 گرم؛
- گوشت خوک (با چربی) - 230 گرم؛
- پیاز - 60 گرم؛
- خرچنگ خاکستری زمین؛
- گوشت گوشت - 65 میلی لیتر.
آمادگی
به طرز شفاف، ترجیحا دستی، هر دو نوع گوشت را قطع کنید. پر کردن گوشت را با پیاز خرد شده مخلوط کنید و یک نمک زده و نمک را به آن اضافه کنید. پوره یک گوشت گوشت کمی را به طوری که پر کردن آبدار تر است، اما نه کج. قبل از اینکه دلفریب ها را ریختید، خوب مالت را سرد کنید.
گوشت برای گوشت چرخ شده در دمبلینگ
با توجه به دستور العمل های شمالی، نمیتوانید از پالمینی اورال که نه تنها از مخلوط گوشت خوک و گوشت گاو تهیه شده بلکه همچنین علاوه بر گوشت گوسفند نیز از دست برود. پر کردن با کرم و کره بسیار آبدار است و ماکارونی عطر و طعم را اضافه می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 165 گرم؛
- کره - 45 گرم؛
- گوشت خوک - 165 گرم؛
- خرج کردن مسکات زمین؛
- بره 115 گرم؛
- کرم - 45 میلی لیتر؛
- پیاز - 75 گرم.
آمادگی
تمام انواع گوشت را با هم مخلوط کنید، ترجیحا دستی کنید. مخلوط کره را به مخلوط اضافه کنید و یک قاشق چایخوری را بزنید. پیاز را خرد کنید و آن را با گوشت ترکیب کنید. سپس قطعات روغن یخ را اضافه کنید و در کرم ریخته شود. در پایان، یک قاشق بزرگ سخاوتمندانه با فلفل تازه بریزید و همه چیز را به فریزر برای زمان آماده سازی ارسال کنید. یک گوشت مالت خوب سرد می شود آن را آسان و سریع برای dumplings.