چطور برای غذا خوردن؟

کدو یک ماهی دریایی ارزشمند تجاری است که دارای ساختار چربی لایه ای است. این ماهی لاغر است و حاوی بسیاری از مواد لازم برای بدن انسان است که یکی از رایج ترین، ارزان ترین و ترجیح داده شده است.

در حالی که مفید است، گوشت كوكی تا حدودی خشک شده است، علاوه بر این، دارای ویژگی بوی قوی و بوی قوی است، بنابراین آماده سازی غذاهای مختلف از این ماهی محبوب نیاز به روشی خاص دارد.

ما یک ماهی خوب را در بازار یا در فروشگاه انتخاب می کنیم (معمولا به شکل تازه یخ زده فروخته می شود). اگر ماهی یخ زده باشد، پوسته یخی نباید بیش از حد ضخیم باشد. البته، قبل از پخت و پز، ماهی باید جوش داده شود، شسته شده و به آرامی خشک شود.

چقدر خوشمزه است که می توانید فیله ماهی را بپزد؟

برای اینکه کود تبدیل شود آبدار، ابتدا باید آب مقطر باشد. شما به سادگی می توانید ماهی را با آب لیمو بریزید و با سیر و ادویه جات را برای تغییر برخی بوی ها (اما با ادویه جات ترجیح ندهید). شما می توانید از ماست طبیعی غیر شیرین یا کافر یا کرم شیر استفاده کنید که حاوی مقادیر زیاد چربی به عنوان ماریناد نیست.

اگر قصد کباب کردن ماهی را دارید، آن را در یک "شوک" بر روی یک ظرف تاشو داغ داغ تا زنگ زرد رنگ طلایی انجام دهید. بهتر است ماهی این ماهی را در خمیر بپزد.

چگونه کباب را در خمیر بشویید؟

برای خمیر:

آمادگی

فیله ماهی منجمد را با قطعه های متوسط ​​می بریم. بیسکویت را خرد کنید: تخم مرغ را با شیر یا کرم و آرد مخلوط کنید. فصل با فلفل سیاه، شاید با سایر ادویه جات و نمک زمین. ما با دقت جوش یا چنگال را مخلوط میکنیم (هیچ جزییات نباید وجود داشته باشد)، ما آنرا با دست به آرامی میشویم.

تکه های ماهی را در خمیر خمیر و در یک تابه در دو طرف در یک آتش متوسط ​​فرو کنید (حداقل 5-8 دقیقه، اما نه بیشتر از 12). در صورت لزوم، ما هنوز در معرض یک آتش سوزی قرار گرفته ایم. خب، این همه کد در خمیر آماده است!

چگونه به طبخ استیک

برای خمیر:

استیک به مدت طولانی تر از عصاره فریز است. این باید در نظر گرفته شود. ضخامت استیک بهینه 1-2 سانتیمتر است. ابتدا می توانید سیب های کباب را خیس کنید (در خمیر یا شیرینی در آرد)، و در یک تابه دیگر، پیاز ریز ریز خرد شده، فلفل شیرین و هویج رنده شده را سرخ کنید. یک قاشق، یک گوجه فرنگی دیگر، سیر و ادویه جات، و همچنین یک سبزی خرد شده کوچک، به عنوان مثال، جعفری را اضافه کنید.

ما سبزیجات را برای 5 دقیقه خاموش می کنیم، و سپس آن را تمام "پوشش" را در بالای ماهی سرخ شده قرار دهید. اگر سرخ کردن خشک شود، کمی آب یا شراب سفید اضافه کنید. طعم کوچکترین آتش زیر درب را برای 8 تا 12 دقیقه دیگر بخورید. بنابراین ماهی آبدار تبدیل خواهد شد و عطر دلپذیر را دارد. بسیار مفید است که کباب را با سبزیجات در فر بپزید.

کدو با سبزیجات پخته شده

آمادگی

فریز کردن ماهی، برش دادن به قطعات کوچک و قرار دادن روی یک ورق پخت، غنی شده با روغن، و در بالا، برش را به سبزیجات و سبزی های کوچک تقسیم کنید. آب لیمو را بپزید. پخت بیش از 25 دقیقه. شما می توانید اولین لایه را در قالب برنج پخته شده قرار دهید، بر روی آن قطعات ماهی قرار دهید، و در بالا - سبزیجات، پس نیز خوشمزه خواهد بود.

چگونه می توان غذای زیر یک ماریناد گیاهی را طبخ کرد، بسیاری از زنان خانه دار می دانند، و شما می توانید ماریناد را در سبک شرقی دور کمر بپزید. ماهی کمی سرخ شده با ماریناد لهستانی ساخته شده از آب لیمو یا آهک، برنج یا سرکه میوه طبیعی، سیر، فلفل قرمز داغ، سس سویا و روغن کنجد. شما می توانید کمی شکر اضافه کنید. در این سس، شما می توانید از ماهی برای 5-8 دقیقه حفاظت کنید و یا آب ماهی و پخت.

ما در غذا با برنج یا سیب زمینی سرو می کنیم (البته، آخرین دستور العمل برنج بهتر است)، سالاد سبزیجات و شراب نوشیدنی سبک و یا آبجو.