میوه های مختلف میوه ای پر از شیرینی می باشند. چنین پخت خوب است به عنوان یک دسر و یا به عنوان ظروف جداگانه برای صبحانه، ناهار و تنقلات. به شما بگویم چطور و چه میوه هایی با مربا می توانید طبخ کنید.
کیک شیرین با مربای زردآلو از شیرینی کوتاه
مواد تشکیل دهنده:
- مربا زردآلو؛
- کره، طبیعی - 200 گرم؛
- آرد کل گندم - حدود 300-400 گرم؛
- قند - حدود 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2-3 عدد.
- مغز بادام خرد شده (می توان با آجیل جایگزین) -50-80 گرم؛
- نمک معمولی - 1 پینچ؛
- مواد غذایی سودا، با آب لیمو خام - بر روی نوک چاقو؛
- ادویه جات خشک (زعفران، هل هلند)؛
- لیمو زردآلو (یا رم، کنیاک، قوی Madera) - 20-25 میلی لیتر.
آمادگی
روغن باید به حالت نرم افزاری اضافه شود، شکر و کره را به کاسه اضافه کنید و با کره بشویید و با چنگال مخلوط کنید، در تخم مرغ رانندگی کنید، نمک، نوشابه، لیکور، ادویه جات اضافه کنید. حالا آرد را بریزید و خمیر را به سرعت خمیر کنید. شیرینی کوتاه نباید برای یک مدت طولانی مخلوط شود.
یک توده کوچکی را جدا کنید (جایی که یک چهارم از یک قسمت)، و بقیه خمیر را با دست بر روی یک فرم روغن کم عمق بکشید. ضخامت تقریبی بستر حدود 1 سانتیمتر است.
یک لایه از مربای زردآلو را به هم بزنید و با هسته های بادام خرد شده یا آجیل مخلوط کنید. خمیر باقی مانده به یک لایه در حدود 1 سانتی متر ضخیم و با یک چاقو برش داده شده است. توزیع شده به صورت یکنواخت، این قطعات از سطح پای را پرتاب کنید. در حدود 30 تا 35 دقیقه در دمای حدود 200 درجه سانتیگراد، یک کوره را به رنگ طلایی زیبا بمالید. کمی سرد و برش خورده است.
ما با چای، قهوه، کمپوت، همسر، لاشه، رئوئیبوس، آبمیوه های طبیعی و نوشیدنی های لبنی کار می کنیم.
با توجه به دستور العمل مشابه، با استفاده از مربا از میوه های دیگر می توانید کیک ها را بپزید.
کیک پف با مربای توت فرنگی و سیب در کبد
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی و سیب؛
- آرد گندم - حدود 2-3 لیوان؛
- کره چربی یا خامه ترش - 1 فنجان؛
- تخم مرغ مرغ - 3 قطعه؛
- کره یا کرم ضخیم چربی - حدود 100 گرم؛
- قند - حدود 80-100 گرم؛
- آجیل زمینی یا خرد شده - حدود 100 گرم؛
- وانیل یا دارچین (اما نه با هم)؛
- ادویه جات خشک (زعفران، هل خوک)؛
- لیمو توت فرنگی (یا کنیاک، شما می توانید رام) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در یک کاسه، کره را ملایم کنید، نیمی از شکر را اضافه کنید، آن را بشویید و با یک چنگال مخلوط کنید. ما کبد و زرده تخم مرغ را اضافه می کنیم. شکر باقیمانده همراه با سفید پوستان تخم مرغ (مخلوط کننده) را به حالت فوم پایدار می برد. اضافه کردن به کاسه با ادویه جات، آجیل و مشروب زمینی. مخلوط کنید و به 2 شکل روغن زده کنید. پخت حدود 30 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد.
ما عصاره، کمی سرد و برش هر کیک در وسط از طرف به 2 کیک.
ما یک کیک گذاشتیم، با آبجو سیب، و بعدا - مربا توت فرنگی. یکی دیگر - هر چه میخواهید. کیک آخر را دوباره روی لایه ی مربا کوبید و با آجیل زمین بپاشید. بگذارید، برای مدت 40 دقیقه خیس بزنید، به قطعات بریزید و با چای، قهوه یا کمپوت سقوط کنید.
یک کیک پف دار با هر میوه میوه می توان با خرید یک کیک پف شده آماده در فروشگاه پخت.
شیرینی پف با مربا میوه
آمادگی
خمیر را به یک لایه در حدود 1 سانتیمتر در شکل مستطیلی یا بیضی رول کنید. ترک لبه در امتداد سمت طولانی، یک لایه مربا را با یک نوار طولی اعمال کنید، نه به لبه دیگر. رول رول، شما می توانید کیک شکل هلال. پخت را در یک ورقه پخت گریس در درجه حرارت حدود 200 درجه سانتیگراد در مدت 35-40 دقیقه پخت کنید. آمادگی بصری کنترل می شود.
باز کردن پای با مربا
با استفاده از یک مخمر مخمر یا مخلوط خمیر خمیر می توان با استفاده از مربا پیت را باز کرد.
آمادگی
ما خمیر را به یک لایه ای تقریبا 0.7-1 سانتی متر ضخیم می کنیم، لبه را در امتداد محیط قرار می دهیم. روغن با مقدار زیادی مرباخوری، با آجیل خرد شده مخلوط کنید. ما یک "شبکه" یا الگوی دیگری از نوارهای خمیر خمیر را که همراه با مرز بسته می شوند ایجاد می کنیم. پخت حدود 35-45 دقیقه. کیک به پایان رسید با سفید تخم مرغ با یک قلم مو را روغن کنید. قبل از برش، کمی خنک می شویم.