پودر خمیر پودر در هر زمان سال برای قارچ حیاتی است. قرمز، قلب و کالری کم، آنها بسیار آسان برای آماده سازی هستند و همیشه به دست می آیند. کل راز اجزای تست، با آنها - آن را می سازد سبک و airiness، کاملا همراه با سبزیجات، انواع توت ها و میوه ها، به دلیل اینکه دسر می تواند طعم و مزه خود را در هر بار تغییر دهید.
چگونه طبخ غذاهای نابجا را در مخمر مصرف کنیم؟
پنکیک مخمر با آب، آرد، روغن گیاهی و یک قند شکر مخلوط می شود. حتی با چنین ترکیب غذایی ساده، سرکه ها بسیار شاداب، اشتها آور و نور هستند. آنها می توانند شیرین و شور باشند، با اضافه کردن انواع توت ها، سیب، قارچ ها و سیب زمینی به خمیر، که به شما اجازه می دهد که آنها را به عنوان یک دسر و به عنوان یک میان وعده به کار ببرید.
- گوشت گاو در آب و مخمر به طور انحصاری توسط دست ها می شود. خمیر مخمر، با کمک وسایل خانگی، هم زدن را تحمل نمی کند و می تواند پس از آن سقوط کند.
- مخمر باید فقط در آب گرم کاشته شود، به طوری که آنها نمی میرند و آرد باید ریخته شود.
- حتی در آزمایش شیرین، یک خرج نمک آسیب نخواهد خورد: این کمک می کند تا طعم سایر اجزای را آشکار سازد و بر آن تاکید می کند.
پانکای مخمر سس را بر روی آب قرار دهید
شیرینی های شیرین در آب فقط برای آن خانم های خانه دار که به تمام قوانین پخت و پز پایبند هستند، صرفه جویی می کنند. آنها مخمر را فقط در آب حل می کنند، درجه حرارت آن از 40 درجه تجاوز نمیکند، آنها خمیر را زیر یک حوله کتانی شکستن به طوری که آن را "تنفس" می کند و قبل از سرخ کردن آن را مخلوط نکنید، تا ساختار را مختل نکنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1 کیلوگرم؛
- آب 750 میلی لیتر؛
- مخمر تازه - 30 گرم؛
- قند - 80 گرم؛
- روغن - 80 میلی لیتر.
آمادگی
- مخمر را با قند پوند کنید.
- اضافه کردن آرد، آب گرم، نمک و روغن.
- خوب هم بزنید و خمیر را یک ساعت در گرما قرار دهید.
- بدون مخلوط کردن، خمیر را با یک قاشق غذاخوری به یک تابه بیاورید.
- گوشت خوار نعناع در مخمر در 2 دقیقه در هر طرف تحت دوپوش قرار می گیرد.
گوشت گاو با مخمر با کشمش
بسیاری از کارشناسان آشپزی معتقدند که گریپ فروت بر روی مخمر خشک مانند ذائقه ای نیست. در حقیقت، تفاوت های زیادی بین آنها وجود ندارد، یکی از معدود نکات مربوط به قوانین کار با محصولات. برای خشک کردن مخمر، شما نیاز به اضافه کردن آب گرم، قند و اجازه می دهد که گرانول برای فعال شدن تغذیه، و اگر شما اضافه کردن کشمش، خمیر می شود فعالانه سرگردان است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 625 گرم؛
- آب - 500 میلی لیتر؛
- مخمر خشک - 5 گرم؛
- کشمش - 200 گرم؛
- شکر - 60 گرم؛
- روغن - 120 میلی لیتر.
آمادگی
- مخمر را در آب گرم مخلوط کنید.
- شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید.
- ترک تا 10 دقیقه تا زمانی که کاملا حل شود
- به تدریج وارد آرد و روغن گرم شوید.
- بعد از 30 دقیقه، کشمش بخار را اضافه کنید.
- بعد از 30 دقیقه دیگر، سرکه لاغر بیدانه را بر روی مخمر تا قرمز سرخ کنید.
گوشت گاو در مخمر با سیب
پنکیک اسطوخدوس شیرین با مخمر با سیب یک راه حل عالی برای صبحانه خوشمزه و مغذی است. چند میوه اضافه شده به خمیر به طور قابل ملاحظه ای طعم تند تان را تجدید می کند و بافت پخت را غنی تر و متنوع تر می کند. علاوه بر این، مانند پنکیک آبدار و مناقصه در خود، بنابراین آنها را می توان بدون عسل و مربا خدمت کرده است.
مواد تشکیل دهنده:
- آب گرم - 370 میلی لیتر؛
- آرد - 400 گرم؛
- مخمر تازه - 35 گرم؛
- روغن - 80 میلی لیتر؛
- قند - 40 گرم؛
- سیب - 4 عدد.
آمادگی
- مخمر را با آب گرم مخلوط کنید، 200 گرم آرد و 20 گرم شکر اضافه کنید.
- مخلوط كردن و ترک دادن به مدت 20 دقیقه حرارت دهید.
- روغن، آب باقی مانده و قند را وارد کنید.
- بعد از 30 دقیقه، سیب له شده را اضافه کنید.
- مخلوط کنید و اجازه دهید تا 15 دقیقه دیگر بمانید.
- سرخ کردن سیب های سیب را بر روی مخمر از دو طرف به سوی روستا بچرخانید و خمیر را با یک قاشق در یک تابه بشویید.
سرکه در مخمر با موز
پن کیک در مخمر زنده با حساسیت و عطر مشخص می شود. این شایستگی مخمر زنده است که قادر به ایجاد طعم و بافت کامل است. چنین مخمر به حداقل ممکنی از شکر کار می کند و کسانی که می خواهند شیرینی را اضافه کنند بهتر است موز را در خمیر قرار دهید. این دارای یک بافت کرم مرطوب و مقدار زیادی قند، تسریع تخمیر مخمر است.
مواد تشکیل دهنده:
- مخمر خام - 10 گرم؛
- آرد - 500 گرم؛
- آب 370 میلی لیتر؛
- قند - 40 گرم؛
- روغن - 80 میلی لیتر؛
- موز - 1 قطعه؛
- آب لیمو - 40 میلی لیتر.
آمادگی
- رن موز، با آب لیمو بپاشید.
- مخمر را با قند پوند کنید.
- آب گرم، آرد، کره، موز و خمیر را بشویید.
- یک ساعت خمیر را به گرما بمالید.
- سرکه را از هر دو طرف سرخ کنید تا سرخ شده.
شباهت های ناهارخوری در مخمر
خدمت اجاره خمیر پاستا پاستوریزه نه تنها آسان برای آماده سازی، بلکه راحت در زندگی روزمره است. به منظور از بین بردن زمان برطرف کردن خمیر و صاف کردن خمیر در صبح، همیشه می توانید آن را در شب بخورید و در یخچال قرار دهید. تنها چیزی که می توان از خمیر مخلوط کردن در یک مخزن بزرگ و قبل از سرخ کردن، آن را چند دقیقه به گرم کردن.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 280 گرم؛
- آب 250 میلی لیتر؛
- مخمر تازه - 10 گرم؛
- قند - 20 گرم؛
- روغن - 60 میلی لیتر؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
- مخمر را با قند پوند کنید.
- آب گرم، نمک، روغن، آرد اضافه کنید و مخلوط کنید.
- خمیر را در یخچال بگذارید.
- در صبح، آن را بیرون بیاورید، آن را هم بزنید و سرخ کنید.
پن کیک با کدو تنبل در مخمر
پنیر مخمر مخمر خشک برای آماده سازی بسیار مناسب است. بر خلاف مخمر زنده، مخمر خشک عمر طولانی دارد و به رطوبت حساس نیست. آنها را می توان با آنها به خانه وانکش کرد و پانکک ها را از کدو تنبل آبدار و روشن روشن کرد. برای انجام این کار، سبزی رنده شده را به خمیر اضافه کنید، ابتدا تمام اجزای خشک و سپس مایع را ترکیب کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- مانگا - 60 گرم؛
- آرد - 240 گرم؛
- آب 250 میلی لیتر؛
- قند - 20 گرم؛
- مخمر خشک - 5 گرم؛
- روغن - 40 میلی لیتر؛
- پالپ کدو - 300 گرم.
آمادگی
- کدو تنبل را در یک کاسه بگذارید و با آرد، انبه، مخمر و شکر ترکیب کنید.
- آب گرم، کره را اضافه کنید و مخلوط کنید.
- یک ساعت آن را ترک کنید
- بعد از آن، سرکه را سرخ کنید تا قرمز شود.
Fritters سیب زمینی در مخمر
خوردن نان تازه در مخمر تازه می تواند نه تنها یک دسر، بلکه یک میان وعده غذایی باشد. یکی از محبوب ترین پانکک های سیب زمینی است. آنها تبدیل به شکننده و سریع می شوند، زیرا خمیر در مخمر تازه، سیبزمینی و پوره به سرعت صعود می کند و حتی لازم نیست ایستاده باقی بماند، اما باید بلافاصله سرخ شود.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- آب 350 میلی لیتر؛
- آرد - 200 گرم؛
- مخمر - 20 گرم؛
- روغن - 60 میلی لیتر.
آمادگی
- سیب زمینی را با آب بشویید و تا پخته کنید.
- سوپ به یک ظرف جداگانه ریخته می شود و سیب زمینی تمیز می شود.
- مخمر را در یک کاسه گرم بریزید.
- ترکیب با سیبزمینی و آرد و مخلوط کردن.
- سرخ کرده را بشویید.
گریپ فروت با پیاز در مخمر
شیرین اسطوخدوس شیرین در مخمر خشک در آماده سازی متفاوت است. برخی از دستور العمل ها با سادگی و حداقل اجزای آن را تحت تاثیر قرار می دهند. این گزینه ها شامل پنکیک با پیاز است که اغلب به جای نان به عنوان میان وعده برای غذاهای گرم استفاده می شود. آنها یک بافت ظریف و طعم کاراملی دلپذیر از پیاز سرخ شده دارند.
مواد تشکیل دهنده:
- مخمر خشک - 10 گرم؛
- آرد - 750 گرم؛
- آب - 500 میلی لیتر؛
- قند - 40 گرم؛
- پیاز - 2 عدد.
آمادگی
- پیاز را در مخلوط کن بریزید.
- آرد را با مخمر و شکر خشک مخلوط کنید.
- مخلوط آب، پیاز و مخلوط را برای 40 دقیقه اضافه کنید.
- سرخ کردن در هر دو طرف تا قرمز.
پنیر مخمر با کلم
پنکیک مخمر اسطوخودوس خوشمزه با اضافه کردن سبزیجات و به خصوص کلم بسیار خوشمزه است. آن را قبل از سرخ کردن، قبل از سوس پخته شده با پیاز و ادویه جات اضافه شده است، به طوری که پنکیک ملایم و بسیار آبدار است. آنها اغلب به عنوان یک میان وعده جداگانه یا علاوه بر سوپ لاغر به کار می روند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 625 گرم؛
- آب گرم - 500 میلی لیتر؛
- کلم - 700 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- مخمر خشک - 10 گرم؛
- قند - 40 گرم؛
- روغن - 80 میلی لیتر.
آمادگی
- مخمر و شکر را با آب بشویید.
- بعد از 10 دقیقه، آرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- خمیر را به مدت 40 دقیقه قرار دهید.
- در عین حال، کلم را برید و آن را با پیاز بریزید.
- فصل، سرد و خمیر را قرار دهید.
- سرکه ها را در یک تابه بشویید و سرخ کنید.